Cantina Pastasciutta








Cantina Pastasciutta


Referencia gastronómica en Gramado, la Cantina Pastasciutta es una casa tradicional con platos de sabores únicos con 35 años de historia, que trae a sus visitantes lo mejor de la culinaria italiana. Su decoración hace el ambiente acogedor con banderas, muchos cuadros en las paredes y sillas tapizadas en colores verde y rojo, en referencia a las tradiciones de las familias italianas, donde las casas eran llenas y felices.

Después de un apetitoso buffet de antipasto - panes, fríos, pastas, quesos - o incluso apreciar el gusto de la famosa sopa de capeletti, para aguzar a los más exigentes paladares, el menú ofrece 12 tipos de pasta para que usted elija y una variedad de 30 tipos de salsas que son el gran destaque de esta casa italianísima.

El complemento se debe a la excelente carta de vinos y sabrosos postres. Además, la cantina Pastasciutta siempre trae a sus clientes algo nuevo para la degustación.

Entrada



Antipasti

En peso - 100g

Sopa de Cappelletti

Porción para las personas 2

Caldo de Pollo

Porción para las personas 2

Tipo de Pasta



Fettuccine blanco, tagliatelle verde, tagliatelle blanco, espagueti, fideos, macarrones, ñoquis, capelletti, raviolli, tortelette en rodajas, torteloni ricotta con nueces, tortilla de salchicha y queso,

Integral

Barilla, Espaguetis y Penne

Plato Infantil



Filete, arroz o Spaguetti en mantequilla y papa de la sonrisa

Adecuado para niños hasta los años 10

Salsas para la pasta

Porción para las personas 2



en Sugo

Salsa de tomate

bolognesa

Carne molida en salsa y condimentos.

noveno

Salsa boloñesa, tomate fresco, ajo, cebolla, salvia, mejorana, chile verde y sazonar

Ajo y Aceite

Al Pesto

Albahaca con ajo y nueces salteadas en aceite de oliva.

La primavera

vieiras, mozzarella, aceite de oliva, tomate seco, albahaca, mejorana, salvia y olores Verde

cuatro Formaggio

Cuatro tipos de queso

Scalopini el Four Formaggio

Cuatro salsa de Formaggio con escalopes de filete

Funghy a 4 Formaggio

Cuatro tipos de queso con funghi.

el marisco

Camarones, calamares, pulpos y mejillones salteados en salsa de soja y crema.

Al Mediterráneo

Camarones, albahaca, mejorana, salvia, olores mozzarella de búfala y verde

Carbonara

Bacon, Nata y Huevos

Gorgonzola

Gorgonzolla y crema

en Zingara

Sugo, pollo, jamón, salchicha, cebolla de primavera, crema

salsa de cantina

Salchicha, jamón y crema

Toscana

Suck, salsa de crema, queso gratinado

Capo du Mont

salsa boloñesa, 4 Formaggio y del champiñón

Putanesca

Sugo, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

parisino

salsa blanca, jamón, pollo desmenuzado, Guisante, champiñón Queso Gratinado

pastas

Corazón y la molleja de pollo, Triturar pollo y salsa de tomate

Postres



Mousse de Maracuyá

tiramissu

canelones de chocolate

15 Minutos

crema de sagú con

Crepe de Banana.

Crepe de Apple

El vino de pera con helado

Mousse de Chocolate

Postre tropical

Las frutas con jarabe de chocolate caliente

Copa de Helado

Napolitano con jarabe de chocolate

Fresa con Chantilly

Papaya con Cassis

Café Expreso

Novedades Pastasciutta

Porción para las personas 2



Fideos Verdes Con Crema De Bacalao

Bacalao en escamas en salsa de crema con parmesano, brócoli, tomates cortados en cubitos y olores verdes.

Risotto de setas frescas

arroz Arborio, parís, seta de la shimeji y salmón

Codornices a la italiana

La plancha con hierbas de nuestro jardín, salsa de tomate, acompañado de un delicioso espagueti y mezclar la ensalada verde

Pierna de cordero

En escalope, tagliatelle Acompañado con finas hierbas y mozzarella de búfala

salmón Ravioloni

Relleno de salmón ahumado con salsa bechamel con hierbas frescas

Trilogía de sabores

blanco fettuccine, fettuccine de la espinaca, salsa de remolacha fettuccine a la salchicha, jamón, crema y olores verdes

Lasaña

Porción para las personas 2 - 25 30 minutos a



lasaña Casa

Pasta tradicional, salsa de pollo rallada, boloñesa, salsa blanca y salsa de formaggio 4 en el horno con mozzarella gratinada.

Lasaña Verde

Pasta verde, salsa de pollo rallada, boloñesa, salsa blanca y salsa de formaggio 4 en el horno con mozzarella gratinada.

pollo lasaña

Pasta tradicional, pollo desmenuzado en salsa, salsa blanca y salsa 4 con formaggio y mozzarella gratinada.

Canelones

Porción para las personas 2 - 25 30 minutos a



canelloni Fiorentina

Pasta verde rellena de espinacas frescas y salsa blanca, bañada en salsa con mozzarella gratinada al horno.

Canelloni de Ricota

Pasta tradicional rellena de ricotta y cuajada bañada en salsa 4 con mozzarella gratinada al horno.

Canelloni de Bolognesa

Pasta tradicional rellena de boloñesa, bañada en salsa sugo y en salsa 4 con mozzarella gratinada al horno.

Canelones de Pollo

Pasta tradicional rellena con pollo desmenuzado en salsa de tomate, bañada en salsa 4 con mozzarella gratinada al horno.

Platos Especiales

Sirviendo para el pueblo 2 3



Bacalao a la crema

Chips de bacalao con cebolla, ajo, huevos duros, aceitunas y papas crujientes (paja) con mozzarella gratinada. Acompaña el arroz blanco.

Paleta Enterada al Horno

Paleta marinada de hierbas frescas, espaguetis con tomates cherry, mozzarella de búfala rociada con perejil fresco, papas rebozadas y brócoli. (30 minutos).

Carnes

Porción para las personas 2



Medallones 4 Formaggio

Medallones de filete a la plancha con tallarines 4 Formaggio

Filetear el puerto del vino

Asado a la parrilla con la salsa de madera y el champiñón

Filetear el Funghy

Filé a la parrilla con Salsa de madera con tallar al funghy

Cuatro carne Formaggio

Fila con 4 tipos de Queso, Arroz y Fritas

filete Parmigiana

Filé à Milanesa, Salsa al Sugo, Arroz y Fritas

filete de Tournedor

Tournedor de Filé Con Bacon, Regado a la Salsa de Gorgonzola con Spaguetti al Funghy

La parrilla sencilla

Pollos

Porción para las personas 2



pollo prensado

Pollo, Polenta, Ensalada de Radicci y spaguetti al sugo

Cuatro de pollo Formaggio

Pollo con 4 Tipos de Queso, Arroz y Fritas

Pollo a la parrilla sencilla



Última modificación: 2019-06-17 11: 33: 00

Informaciones

Av. Borges de Medeiros, 2083

Gramado - RS


Horario de funcionamiento:

De las 11h30mim a las 24h



Maneras de pago:

Visa, Mastercard y dinero






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