Restaurante Famiglia Giuliano


	

 	




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Vegetariano y Vegano

lasaña de berenjena

Rodajas de berenjena a la plancha, salsa de tomate y parmesano gratinado
62

risotto de quinoa

Quinoa shitake, shimeji y espárragos verdes
72
vegetariano sin gluten Sin lactosa

Linguini a la Boscaiola

Linguine de verduras, mix de champiñones, cebolla roja y espárragos frescos en salsa de soja
72
vegetariano sin gluten Sin lactosa







Entradas

burrata de la casa

Con tomate cherry, rúcula, parma y reducción de balsámico.
92,00

Burrata al horno

Envuelto en masa de pizza y horneado en horno de leña bajo una cama de salsa de tomate
78

Steak Tartar

Steak tartar tradicional cortado en la punta de un cuchillo. acompaña a crostina
78

Langostinos Crujientes (10unds)

langostinos rebozados con harina de panco en salsa alioli
98 (85)  

Mignon con gorgonzola

Dados de filet mignon en salsa gorgonzola. Viene con tiras de focaccia
76

Pulpo a la Parrilla

Tentáculos de pulpo a la plancha con tomates confitados, patatas rústicas y brócoli
86

Shiitake al Horno y Palmito

Asado en horno de leña con aceite de oliva y ajo, gratinado con parmesano
78

Carpaccio de carne.

Con salsa especial, parmesano y rúcula servido con pizza crostine.
52

Filete Panino Gratinado

Pan italiano relleno de tiras de filete, flambeado, salsa blanca y gratinado con parmesano en horno de leña.
78,00

Camarones Panini Gratinados

Pan italiano relleno de camarones en salsa cremosa de queso y gratinado en horno de leña.
98

tallarines de carne fria

Embutidos con parma, salami italiano, queso Grana Padano, gelatina de frutos rojos y miel. acompaña crostini
120

Polpetina con parmesana

Albóndigas rellenas de mozzarella, salsa de tomate y gratinadas en horno de leña con parmesano. Acompañado de pan italiano.
68

tiras de focaccia

Crujientes tiras de foccacia, acompañadas de salsa de tomate casera y pasta de tomate deshidratado
45







Bruschettas y Focaccias

Bruschetta de cebolla caramelizada y gorgonzola

78

Bruschetta con Jamón de Parma, Brie, Mermelada de Albaricoque y Queso Grana Padano

93

Bruschetta clásica con tomates cherry y albahaca

68

Bruschetta mezcla Parmigiana, Brie y Clásica

76

Focaccia con romero y sal gruesa

52

tiras de focaccia

Tiras de focaccia servidas con salsa de tomate y puré de tomate secado al sol
48







Risottos

Risotto de setas con aroma de trufa

Risotto cremoso con mix de setas, champiñones, shitake, shimeji y parís con aceite de trufa
78

Risotto de cordero y champiñones

Arroz arborio, jarrete de cordero marinado en vino tinto y funghi.
82

Risotto de gambas al champán

Con gambas flambeadas al brandy, con salsa de champagne y noisettes de manzana.
98







Ensaladas

Ensalada italiana con gambas

Mix de hojas, camarones, parma, burrata, tomates y nueces, en salsa de reducción de balsámico.
78

Ensalada de carpaccio

Carpaccio de ternera tradicional bajo una cama de ensalada césar y crutones.
56

Ensalada Caesar

Lechuga iceberg, virutas de padano money, tocino crocante, salsa césar y picatostes.
52







Pastas

ravioles mignon

Pasta fresca rellena de miñón en salsa cremosa de champiñones y aroma de trufa.
76

Linguini a la carbonara

Huevos, panceta y queso parmesano.
74

raviolis de búfalo

Pasta fresca rellena de mozzarella de búfala y tomate seco en salsa pomodoro y albahaca fresca.
72

Lasaña boloñesa

Pasta fresca rellena y salsa boloñesa tradicional.
78

Pupunha linguini con gambas

Linguini de palmito con salsa pesto con gambas a la plancha
98

ñoquis del chef

Pasta fresca con tiras de filete encebollado, vino de Madeira, panceta y con un ligero toque de gorgonzola.
78

Ñoquis con pomodoro y albahaca

Pasta fresca con salsa de tomate y albahaca.
68

linguini de mariscos

Linguini con gambas, pulpo, calamares y mejillones en salsa de tomate fresco.
105

Linguini de pescador

Con gambas flambeadas al brandy con salsa cremosa de catupiry y mostaza.
98







Carnes

Filete al brie

A la parrilla con salsa roti, cubierto con queso brie quemado y servido con risotto de champiñones
92

ossobuco

Marinado y cocinado en su propia salsa durante seis horas. Acompañado de risotto de azafrán o pasta casera
78

chuletas de cordero

Con vino tinto y salsa de menta. Servir con linguini en mantequilla y salvia o gorgonzola y risotto de nueces
98

filete de trufa

Filete a la parrilla con salsa roti, aromatizado con aceite de trufa y risotto cremoso de parmesano.
92

Filete con dinero de padano

Filete a la plancha, con salsa de queso grana padano y pasta casera.
92

Burro triple festoneado

Filete de escalopina en salsa de vino tinto con triple linguini de burro
82

medallones de boscoiola

Con salsa de vino blanco, nata fresca, tomate, hongos porcini, shimeji y shitake. Servido con pasta casera
92

Filete a la parmesana

Filete de milanesa, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y orégano. Acompaña los espaguetis con salsa pomodoro y albahaca.
82

trío de filetes

Tres mini medallones con salsas de queso, trufa y dijon. Servido con linguini.
92

Filettino a Giuliano

Tiras de filet mignon flameadas al brandy con salsa de nata fresca. Sigue el lenguaje.
82







Frutos del Mar

Merluza a las finas hierbas

Lomo de merluza amarilla a la parrilla con hierbas, flor de gamba y risotto de limón siciliano
79

Arroz de Pulpo

Arroz con pulpo cocinado al vino y especias.
85

Camarones al Limon

Langostinos a la parrilla con salsa de limón siciliano y linguini en mantequilla
98

Pescado del día

Lomo de merluza amarilla con shitake, shimeji y espárragos trigueros, sobre lecho de palmitos.
79

Salmón a la Parrilla

Salmón a la plancha, servido con muselina de yuca y farofa de castañas
82

Camarones crujientes

Langostinos crujientes con queso brie y risotto de puerros.
98







Infantil

escalopina de filete

Con papas fritas, arroz o espaguetis.
72

filete de pollo

Con papas fritas, arroz o espaguetis.
52







pizzas tradicionales

Margherita

Muzzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate y albahaca.
68

Mozzarella

Muzzarella y albahaca.
68

Portuguesa

Muzzarella, tomate, jamón, huevos, cebolla, aceitunas negras y orégano.
72

Calabresa

Mozzarella, tomate pelati, cebolla morada, chorizo ​​artesanal, aceitunas negras y orégano.
72

Pepperoni

Muzzarella, tomate pelado, pepperoni y parmesano.
78

Pollo Catupiry

Muzzarella, tomate pelado, pollo deshebrado, catupiry y orégano.
76







Pizzas gourmet

Peperoni gourmet

Salsa de tomate pelado, mozzarella y pepperoni, cubierto con queso crema, gratinado y terminado con mermelada de pimienta
72

Gelatina de Brie y Pimienta

Lonchas de Queso Brie con Gelatina de Pimienta
72

Cuatro Formaggio

Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone y catupiry
76

juliano

Parma, Brie, Mermelada De Albaricoque Y Grana Padano
92

Elegante

Mozzarella de búfala, tomate pelati, jamón de parma, rúcula y hojuelas de padano.
88

la gastrónomo

Mozzarella de búfala, tomate cherry y escamas de grana padano y albahaca.
72







Pizzas Dulces

Banana

Plátanos cubiertos con capas de azúcar y canela.
40

Nutella

Con nutella y farofa de avellana.
58







Postre

cuchara de coca cola

18

Meringata de fresa

Crema inglesa, sirope de fresa, nata montada, merengue y fresas frescas.
30

canelo crujiente

Masa crujiente de almendras, rellena de crema de vainilla, helado de nata y manzana con sirope de champagne.
32

Tiramisú de la Casa

Postre italiano clásico.
30

Petit gâteau de chocolate

Servido con helado de crema.
30

pastel de diva

Dulce de leche argentino, crema de vainilla y crocante de caramelo.
32

profiteroles

Carolina rellena de helado de crema y sirope de chocolate caliente.
28

Pudín de leche

Budín de leche tradicional.
22

Paja italiana

Con helado de crema y salsa de chocolate.
25

Helado

Dos bolas con almíbar a elección.
18







Bebidas

Agua de coco (frasco)

17,90

Zumo de frutas (vaso)

12,90

Jugo de frutas (tarro)

26,90

Jugo de pulpa (vaso)

12,90

Jugo de pulpa (tarro)

24,90

Botella de jugo de uva entera

16,00

Gaseosa

9,90

Energético

250ml
19,00
Softs

Agua H2O

9,90

Agua mineral con gas

7,90

Agua mineral sin gas

7,90

agua mineral importada

18,9

Agua de coco (vaso)

9,90







Licores

Baileys

25,90

Cointreau

19,90

Amarula

19,90

Drambuie

25,90

Licor 43

25,90

Frangélico

25,90

Peachtree

25,90

Stock Creme De Cassis

25,90







Bebidas

Amor perfeito

Jarabe de Gintanqueray, Rosa y Cereza
38

Afrodisíaco

Jarabe de vodka, lichi y jengibre
38

Sedutor

Amarula, baileys, vodka y pimienta
52

Gim tanqueray tônica

Ginebra Tanqueray, agua tónica y limón.
29,90

Castelo

Ginebra tankray, jengibre, limón.
29,90

Whisky Sour

Whisky, Almíbar, Limón y espesante natural.
29,90

Mojito

Corre, hojas de menta, limón y agua carbonatada.
22,90

Moscow Mule

Vodka Ketel One, cerveza de jengibre, limón y espuma de cítricos.
29,90

Dry Martini

Gin Vermut extra seco.
26,90

Rouge

Vodka Ketel One, frutos rojos, limón y cítricos.
26,90

Refresh

Vodka Ketel One, limón siciliano, lima, piña, cítricos y pimienta negra.
26,90







Destilados

Vodka Smirnoff

149,00 (18,00)  

Vodka Ciroc

240,00 (27,90)  

Vodka Ketel One

210,00 (24,90)  

Vodka Absolut

210,00 (24,90)  

Gim tanqueray

(25,90)  

Gim tanqueray ten

28,90

Rum zacapá

(12,90)  

Cachaças ypioca 150

(15,90)  

Tequila don julio

(15,00)  







Caipiroscas y Caipirinhas

Caipirosca importada

Vodka Ketel One, azúcar y frutas de temporada.
26,99

Caipirosca nacional

Vodka Smirnoff, azúcar y frutas de temporada.
20,90

Capirinha

Cachaça, limón y azúcar.
16,90







whisky súper premium

Johnnie Walker Blue Label

2.100,00 (170,00)  

Johnnie walker gold label

480,00 (39,00)  







whisky de primera

Johnnie Walker Double Black

410,00 (30,90)  

Johnnie walker black label

300,00 (29,90)  

Logan

290,00 (25,90)  

Buchanan's

370,00 (28,90)  

Old Parr

290,00 (25,90)  







Whisky Estándar

Johnnie Walker Red Label

230,09 (18,90)  

White Horse

190,00 (16,90)  

Black & White

160,00 (14,90)  







whisky americano

Bulleit Bourbon

300,00 (25,00)  

Jack Daniel's

300,00 (25,00)  







Coñac

Remy Martin Xo

118,00

Remy Martin Vsop

58,00







Vino de Oporto

Dom José Ruby

28,00

Messias 10 Anos

40,00







Cervezas

Cerveja Long Neck heineken

16,90

Cerveja Long Neck

12,90







El café y el té

Café Expreso

8,90

Cafe Descafeinado

8,90

Espumone

(Café Con Leche Cremosa)
9,90

Cappucino

9,90

Tés Diversos

7,90







Espumosos y champanes

Vctoria Geisse Brut 12 meses

150

Castelo da lapa Brut - portugal

89
Brasil

Chandon Reserve Brut

175
  Brasil
Argentina

Nocturno Brut

89
  Argentina
Productor De Bodegas Dante Robin    

Nocturno Brut Rosé

89
  Argentina
Productor De Bodegas Dante Robin    
Italia

Grand Cuvée

89
  Italia
Productor De Bodegas Tierra serena    
Francia

Veuve Clicquot Brut

690
  Francia

Henri Leblanc Brut

120
  Francia
Productor De Bodegas andres delorme    







Vinos Rosados

Francia

Berne IGP Esprit - Berne

180
  Francia - Méditerranée
Productor De Bodegas Château de Berna    

Brise Marine - Estandon

129
  Francia







Vinos Blancos

Chardonnay Balnc - Maison Castel

125

Mirandelle de lurton - França

165
  Francia
Argentina

Chardonnay Pequeñas Producciones - Escorihuela

349
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Chardonnay Família Gascón - Escorihuela

115
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Chardonnay Felino - Cobos

170
  Argentina
Productor De Bodegas vino cobos    

Sauvignon Blanc La Flor - Bodega Pulenta

170
  Argentina
Productor De Bodegas Pulenta Bodega    
Chile

Sauvignon Blanc Terrapura

78
  Chile
Productor De Bodegas Vista al mar    

Sauvignon Blanc Reserva -Leyda

120
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Chardonnay Reserva - leyda

120
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    
Nueva Zelanda

Sauvignon Blanc Marlborough Sun - Saint Clair

270
Productor De Bodegas Saint Clair    
Italia

Pinot Grigio Acquerello - Barone Montalto

120
  Italia
Productor De Bodegas Barones Montalto    

Puglia Bianco Miluna - Miluna

88
  Italia - Apulia
Productor De Bodegas Feudo San Marzano    
Francia

Chablis - William Févre

560
  Francia
Productor De Bodegas Guillermo Févre    

Petit Chablis - Wiliam Févre

410
  Francia
Productor De Bodegas Guillermo Févre    
Portugal 

Vinho Verde - Adega Guimarães

115
  Portugal - Vinho Verde
Productor De Bodegas Cooperativa Guimarães    

Castelo de Pias

98
  Portugal 

Jose Piteira

130
  Portugal 
ESTADOS UNIDOS

Chardonnay Beauthy in Chaos

155
  Estados Unidos







Vinos Tintos

Sideral Seleccion Corte - Altair

349
  Chile
Productor De Bodegas Altair    

Carmenère Reserva - leyda

120
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Cabernet Sauvignon Reserva - leyda

120
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Pinot Noir Reserva - Leyda

120
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Carmenere Morande

83
  Chile
Productor De Bodegas Errázuriz    

Cabernet Mancura Etnia - Mancura

83
  Chile
Productor De Bodegas defecto    
Uruguay

Don Prospero Tannat Malbec - Don prospero

140
  Uruguay
Productor De Bodegas yo prospero    
Estados Unidos

Beauth in Chaos Cabernet sauvignon

155
  Australia
Productor De Bodegas Heartland    
Francia

La vigne Des Fleurines - Cotes du Roussilon

118
  Francia
Productor De Bodegas Castillo Canon-La-Gaffelière    

Pay´s D´oc Pinot Noir - Maison Castel

140
  Francia
Productor De Bodegas El Nerthe    

Conversa Niepoart - Douro

175

Côtes Du Rhône La Fiole - Maison Brotte

160
  Francia
Productor De Bodegas Hermanos Delas    

Sant Antimo Rosso - Fanti

180
  Italia
Productor De Bodegas Tenuta Dell'Ornellaia    

Brunello di Montalcino - Fanti

660
  Italia
Productor De Bodegas talentos    

Barolo - Ricossa

470
  Italia
Productor De Bodegas Casa Vieja Ricossa    

Barbaresco - Ricossa

340
  Italia
Productor De Bodegas Casa Vieja Ricossa    

Tre Rosso Toscana - Brancaia

210
  Italia
Productor De Bodegas La Brançaia    

Nero D'Avola Acquerello - Barone Montalto

130
  Italia
Productor De Bodegas Barones Montalto    

Primitivo di Manduria Sessantani - San Marzano

490
  Italia
Productor De Bodegas San Marzano    

Primitivo ILPumo - Zan Marzano

120
  Italia
Productor De Bodegas San Marzano    

IL Pumo Rosso Salento - San Marzano

120
  Italia
Productor De Bodegas San Marzano    

Badiola Rosso Toscana - Mazzei

175
  Italia
Productor De Bodegas Mazzei    

Puglia Rosso - Miluna

88
  Italia
Productor De Bodegas Miluna    
España

Vega Sicilia Valbueña 5 DO - Vega Sicilia

3.800
  España
Productor De Bodegas vega sicilia    

Marques de Caseres Crianza

180
  España
Productor De Bodegas Gaston    
Portugal 

Monte Pedral Reserva - Alentejo

110
  Portugal 
Productor De Bodegas quinta do moro    

Pombal do Vesúvio Douro - Quinta do Vesuvio

410
  Portugal 
Productor De Bodegas Quinta do Vesubio    

Vicentino - Alentejo

145
  Portugal 

Jose Pitera DOC - Alentejo

125
  Portugal 
Argentina

Malbec Miguel - Escorihuela Gascon

680
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Coteaux Bourguignons -Michel Noellat

260
  Francia

Malbec Pequeñas Producciones - escorihuela Gascon

349
  Argentina
Productor De Bodegas escritorio gascón    

Cabernet S.Pequeñas Producciones - Escorihuela gascon

349
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Malbec Escorihuela Gascón - Escorihuela Gascon

165
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Cabernet Sauvignon Escorihuela Familia- escorihuela Gascon

120
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Malbec Circus - Escorihuela Gascón

98
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela Gascon    

Malbec Bramare Lujan de Cuyo - Cobos

560
  Argentina
Productor De Bodegas cobos    

Malbec Felino - Cobos

170
  Argentina
Productor De Bodegas cobos    

Cabernet Sauvignon Felino - Cobos

170
  Argentina
Productor De Bodegas cobos    

Cocodrilo Corte - Cobos

330
  Argentina
Productor De Bodegas cobos    

Malbec Estate - Pulenta

265
  Argentina
Productor De Bodegas Pulenta    

Malbec La Flor - Pulenta

170
  Argentina
Productor De Bodegas Pulenta    

Malbec Nieto Senetiner - Mandoza

98
  Argentina
Productor De Bodegas Zuccardi    

Tempranillo Zuccardi Q - Zuccardi

240
  Argentina
Productor De Bodegas Zuccardi    
Chile

Altair Seleccion Corte - Altair

1.100
  Chile
Productor De Bodegas viña san pedro    
Italia







Botella 187ml

Chile
Italia







Media Botella 375ml

Argentina

Malbec Escorihuela Gascón - Escorihuela Gascon

85
  Argentina
Productor De Bodegas Escorihuela    
Chile

Sauvignon Blanc Reserva -Leyda

72
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Chardonnay Brisa - Vistamar

62
  Chile
Productor De Bodegas vistamar    

Carmenère brisa

62
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Pinot Noir Reserva - Leyda

72
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Cabernet Sauvignon Mancura Etnia

62
  Chile
Productor De Bodegas Leyda    

Carmenere Seleccion Parcelas - Morande

62
  Chile
Productor De Bodegas defecto    
Francia

Fanti Sant Antimo Rosso

105
  Francia
Productor De Bodegas Bouchard    

Brise Marine Rose - Estadon

72
  Francia
Productor De Bodegas estado    
Italia

Nero D'Avola Acquerello - Barone Montalto

75
  Italia
Productor De Bodegas Barones Montalto    







Vino de Oporto

Dom José Rubi

18
  Portugal 

Dow's 10 anos

29
  Portugal 

Van Zellers Porto Tawny

18
  Portugal 

Castelo de Pias

98

Sonante

105

120   José Piteira DOC








Ultima modificación: 2023-06-23 09: 24: 33

Info

Avenida Domingos Ferreira 3972
Boa Viagem
Recife - PE

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Martes a viernes de 12 a 23 hs.

Sábados y domingos de 12 a 00 hs.


Maneras de pago:

Dinero, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.