Cantina do Délio






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Buen Recuerdo 2023

FILETTO AL FORMAGIO BRIE
Ñoquis gratinados con salsa Brie servidos con filet mignon a la parrilla.



Boa lembrança 2023     150,00

Filetto al Formaggio Brie
Nhoque gratinado ao molho brie servido com fillet mignon grelhado.

Gnocchi



 

Ñoquis Ripieni di Gorgonzola     75,00

Ñoquis rellenos de gorgonzola en salsa funghi.

Ñoquis Alfredo con Cubi di Filetto     89,00

Ñoquis con salsa de queso parmesano servidos con cubitos de mignon en su propia salsa.

Pegar Speciali



 

Carpetas de Casalinghe     65,00

Penne, tagliatele, espaguetis y ñoquis con salsas, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Ajo y aceite, Mantequilla y Hongos
Plato Vegetariano
 

Conchiglione Ripieno di Gorgonzola y Cubi di Filetto.     89,00

Conchiglione rellena de gorgonzola, servida con cubos de mignon.
 

Lasaña clásica a la boloñesa    
79,00 () - 149 ()

Con pasta casera, clásica salsa de carne molida y gratinado único.
 

Tagliatelle al salmón     79,00

Deliciosos tallarines caseros, acompañados de Dados de Salmón, Salsa de Ostras, Crema Agria, Tomate y Albahaca
 

Espaguetto carbonara     69,00

Típico de Ambria, Espagueta de Grano Duro, Panchetta, Huevos, Queso Parmesano y Pimienta Negra. Especialidad de la casa.
 

Espaguetis con frutos del mar     95

Espaguetis con calamares, pulpo, mariscos y camarones.

Carni y Pesce

Gnocchi, Mignon Cubes (pasta ahumada y salsa de queso)



 

Salmone alla Griglia con Brócoli     98,00

Salmón a la parrilla servido con verduras asadas Brócoli y patatas
 

Entrecote Alla Griglia - para 2 personas     179

Contra Filete de Res (900 g) para 2 personas, servido con tagliatelle y vegetales salteados
 

Mignon (150 g) con Raviolli de Queso y Salsa Fungui    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Mignon con Raviolli de Queso y Salsa Fungui (150 g de filetto)
 

Coscia di Agnello con Verdure y Tagliatelle al Donkey 3 personas     269

Cordero cocinado a fuego lento servido con verduras y tagliatelle.

Fileto alla griglia con Sugo y Tagliatelle    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Medallón de lomo, servido con salsa y tagliatelle. Elige 1 opción de salsa: Gongonzola, Brie, Demiglace, Queso, Poivre Vert.

Pescado con Mandorle y Capperi    
98,00 (85,00) - 169 ()

Tilapia asada, almendras y alcaparras. Servido con papas fritas y ensalada mixta.

Short Rib Angus con Verdura y Tagliatelle al Burro (3 personas)     219,00

Short Rib Angus de res chamuscado y servido con verduras y tagliatelle.

Risotto



 

Porco Moura com Risotto di formaggio     79,00

Sobrepaletta de porco Moura ao molho de mel de ortigueira, servida com risotto de queijo de Witmarsum.
 

Risotto alla Zucchini in due Testure     69

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha
Plato Vegetariano
 

Risotto Milanese com Cubos de Mignon     89,00

Delicioso Risotto di açafrão, servido com cubos de mignon e molho demi-glace

Festival de la Parmegiana



 

Parmigiana de Mignon Bovino 1 o 2 personas    
98,00 () - 169,00 ()

Delicioso Mignon empanizado a la milanesa cubierto con una generosa capa de queso mozzarella y salsa de tomate casera servido con fideos frescos en mantequilla
 

Berenjena Parmegiana 1 o 2 personas    
68,00 () - 119,00 ()

Deliciosa berenjena empanizada rebozada cubierta con una generosa capa de queso mozzarella y salsa de tomate casera servida con fideos frescos en mantequilla.
 

Pollo a la parmegiana 1 o 2 personas    
78,00 () - 139,00 ()

Deliciosa pechuga de pollo empanizada cubierta con una generosa capa de queso mozzarella y salsa de tomate casera servida con fideos frescos en mantequilla

Postre



Tarta de queso con helado de mora     21,00

Tarta de queso, servida con salsa de frutos rojos y helado de mora.

Brownie con helado de vainilla     25,00

Brownie de chocolate negro servido con helado y salsa de chocolate.

Pastel de Turín    

Pastel de cono de galleta oreo, mousse de chocolate blanco y agridulce.

pastel de piña     17,00

Pastel de cono de galleta, piña, dulce de leche, coco y nata.

pastel de uvanofi     17,00

Tarta de cono de galleta, uvas verdes, dulce de leche y nata.

Tarta de fresa     21,00

Tarta de cono de galleta, fresas, dulce de leche y nata.
 

Turrón De Almendras 90 gr     15,00

Delicioso turrón italiano casero
 

Turrón De Almendras 45g     10,00

50 gr de turrón de almendras
 

Pastel Banoffi     18,00

¡Delicioso, sorprendente, irresistible y prácticamente unánime! Este pastel es nuestra marca registrada. Elaborado con galletas, dulce de leche, plátano y crema, el banoffi es el favorito de la casa.
 

Pastel De Truffi     21,00

Tosta de cono de galleta oreo, mousse de chocolate con crocante.
 

Tiramisú     18,00

Galleta champagne, queso crema, café y ron.
 

Pavê de maní     15,00

Capas de bizcocho y mantequilla de maní y cubiertas con dulce cremoso de leche
 

pastel alemán     15,00

Galletas de maicena y crema blanca y cubiertas con ganache
 

Brigada de Cuchara     10,00

Brigadeiro de Spoon - Nido, Chocolate o Leche Mixta - 70 g

bebidas 1



 

Coca Cola 350 ml     6,50

 

Agua Mineral 510ml     6,50

 

agua tónica     6,50

 

Té Leo Mate Normal (helado)     8,00

 

Cítricos - Schwepppes     6,50

 

fanta de guaraná     6,50

 

Té helado - león     6,00

 

Sprite     6,50

Carta de Vinos



 

2682   Corbelli Nero D'Avola DOC Rojo 750ml     85,00

Oscuro y denso, presenta aromas de frutos rojos y cereza negra, en boca es muy concentrado, potente y cálido.
 

2681   Rosa Carmín Monsaraz 750ml     75,00

De color salmón, con intenso aroma a frutos rojos, en boca es fresco, equilibrado y persistente.
 

Nederburg Cabernet Suavignon     95,00

Seco, con cuerpo, con taninos maduros y retrogusto persistente.
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2683   Lucarelli Rosso Rojo 750ml     165,00

Vino de color rojo rubí intenso, con aromas de frutos rojos maduros, de cuerpo medio, suave y bien equilibrado.
 

358   Caldora Sangiovese Roja 750ml     130,00

Presenta un aroma a frutos rojos compotados y notas florales, en boca es seco, cálido, de buen cuerpo, con buena acidez y taninos suaves e integrados.
 

Reserva Ventisquer Carmenère 750ml Rojo     89,00

Tinto con aromas de frutas como grosellas negras y moras, con notas de chocolate y especias, que en boca muestra buena estructura, suave y equilibrado.
Armonizar
 

Reserva abanico Cabernet Sauvignon 750 ml Tinto     89,00

Tinto con aromas de frutas rojas y negras frescas, con notas especiadas, como pimienta negra y matices de cassis y vainilla. En boca es frutal, equilibrado, con acidez presente y taninos firmes.
Armonizar
 

Reserva abanico Syrah 750ml Rojo     89,00

Presenta un color rubí intenso y profundo, junto con los agradables aromas de berreis, y suaves notas ahumadas que provienen de la crianza en barrica, entregando un vino agradable, de boca suave, buen cuerpo y final largo.
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Reserva Pinot Noir 750 ml Rojo     89,00

Este auténtico vino tinto Pinot Noir aporta intensos aromas de frutos rojos, vainilla y un poco de madera. En boca es un vino frutal con un fondo de madera. De cuerpo medio, equilibrado y poca carga tónica, es un vino muy versátil.
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Corbelli Sangiovese Puglia igt 750 ml Tinto     85,00

Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico.
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Corbelli Primitivo igt 750ml Rojo     85,00

Rojo rubí. Presenta aromas frutales con notas de regaliz y en boca es amplio, cálido y con taninos firmes.
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Pata Negra Tempranillo / Cabernet Savignon Tinto 750ml     89,00

Tiene un aroma que recuerda a frutos rojos y un sutil toque de pimienta y vainilla. En boca es agradable, moderadamente astringente y persistente.
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Marques de Tomares Crianza - Rioja Tinto     159,00

Rubí intenso, con un aroma que destaca por su elegancia, complejidad y larga duración.
En boca presenta una estructura tónica elegante y bien constituida, además de una larga persistencia.
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Messias - Beiras Red     55,00

Presenta aromas frutales que recuerdan a cereza y frutos secos. En boca es ligero y agradable.
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Alfarería Natural Carmín Suave -Alentejo Rojo     55,00

Vino con aroma a frutas maduras. En boca es ligeramente dulce (el azúcar es natural de la fruta), rico en fruta, equilibrado, con buena acidez y taninos suaves y suaves.
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Quinta do Cachão Messias - Duero 750ml Rojo     95,00

Sabor con cuerpo, aterciopelado, aroma y sabor frutal muy acentuado.
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Quinta do Cachão Messias Duero 375ml Rojo     45,00

Aspecto brillante y color rubí intenso.En nariz muestra la austeridad y robustez del Duero, con frutos negros intensos y maduros.Vino de gran estructura y final largo y atractivo.
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Alfredo Roca Finca Malbec - Mendoza 750 ml Tinto     94,00

Vino tinto de Borgoña con aroma a frutos rojos, como ciruela y frambuesa. En boca tiene una excelente concentración y equilibrio, destacando taninos dulces, combinados con sabores que recuerdan a gelatina.
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Nieto Senetiner Malbec DOC - MENDOZA 750ML Rojo     135,00

Tiene un aroma a frutas maduras como ciruela e higo, con notas de vainilla y tabaco. En boca es un vino con mucha personalidad, buena acidez, con cuerpo, con un final largo y elegante.
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Monte Toscanini Elegido Tinto Reserva - Canelones 750ml Tinto     96,00

Presenta aromas de frutas maduras, vainilla y tostados. En boca es seco, tiene buena acidez, taninos finos y un final suave.
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Frascati Villa Fabrizia 750 ml Blanco     85,00

Presenta aromas de frutas frescas como la piña y toques florales. En boca es seco, ligero, equilibrado y refrescante.
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Alfarería Carmin Natural Smooth -Alentejo Blanco 750ml     55,00

Vino con aromas frutales y frescos. En boca es ligeramente dulce (el azúcar es natural de la fruta), rico en fruta y equilibrado.
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Emilia Chardonnay Nieto Senetiner Blanco 750ml     90,00

Vino de color amarillo pajizo, brillante y limpio, con aromas de manzana, plátano, piña y frutas tropicales. En boca es seco, fresco, untuoso con acidez equilibrada y final largo.
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Estrella Reserva Sauvignon Blanc S. Carolina White 750ml     85,00

Vino blanco chileno de color amarillo pajizo con aromas a frutas maduras como albaricoque y mango. En boca es seco, de cuerpo ligero, acidez equilibrada y un final agradable y refrescante.
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Vino espumoso Dom Roman Demi-Sec 750ml     95,00

Agradable equilibrio ácido-dulce. Muy redondo, amplio, persistente y con un final dulce.
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Lambrusco Amabile Blanco Frisante 750ml Blanco     68,00

Tiene un aroma afrutado y fresco. En boca es dulce, tiene cuerpo ligero y agradable frescor.
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Quinta dos Bom Ventos Blanco 375ml     45,00

El vino blanco Quinta dos Bons Ventos tiene un color citrino, un aroma frutal de estilo tropical y algunas notas florales, en la cata aparecen primero las notas de fruta fresca y luego la fruta tropical fresca. Es un vino blanco de cuerpo medio y acidez refrescante armoniosamente equilibrada, con un final frutal largo y persistente.
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Quinta do Bons Vento Rojo 375 ml     45,00

Extremadamente aromático con frutos negros y rojos muy maduros. En boca es bastante frutal, con mucho cuerpo, con notas de madera y acidez equilibrada. En el retrogusto dominan taninos firmes y sabores de pimienta y licor. Crianza de 3 a 4 meses en roble.
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Estrellas Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosado     85,00

Originario del Valle Central (Chile), este Rosado es un varietal elaborado con la uva Cabernet Sauvignon. Al servir se puede notar su color rosado y muy brillante, seguido de su intenso aroma en el que predominan notablemente los frutos rojos. En boca tiene buen frescor y un posgusto agradable.

Copa Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc 200ml Blanco     18,00

Tiene un aroma a frutas maduras como el albaricoque y el mango. En boca es seco, con un
Acidez ligera y equilibrada y final agradable y refrescante.
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18,00   Vaso Olaria Soft Natural Carmine - Blanco - 200ml    

Vino de aspecto cristalino. Su aroma es afrutado y fresco. Suave al paladar, rico en fruta,
equilibrado, con buena acidez y final fino y persistente.

Taça Santa Carolina Estrellas Reserva Carmenère Tinto 200ml     18,00

Vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. Tiene un aroma a frutos negros (cereza),
notas de pimienta negra y especias. En boca es seco, tiene cuerpo medio, acidez en
equilibrio con sus taninos suaves y final persistente.

Olaria Suave Natural Carmin -Rojo Alentejo Copa 200ml     18,00

Vino con aroma a frutas maduras. En boca es ligeramente dulce, rico en frutas,
equilibrado, con buena acidez y taninos suaves.

Vaso Messias Rojo 200ml     18,00

De color rojo rubí, tiene un cuerpo ligero, tiene aroma y sabor a frutos rojos.

Mansaraz Rosado Carmín Vaso 200ml     18,00

De color salmón, con un intenso aroma a frutos rojos. En boca es fresco, equilibrado y
persistente.
 

Cerveza Malzebier 355 ml     12,00

 

Cerveza Budweiser 330 ml     U$D 12,00

 

Cerveza Heineken 330 ml     U$D 12,00

 

Cerveza Original 600 ml     U$D 15,00

Vino De Postre Generoso Porto Messias Tawny     14,00

 

Santa Carolina Reservado Red Cabernet Sauvignon 375 Ml     39,00

Vino de mesa tinto seco chileno, elaborado con uvas de vino Cabernet Sauvignon. Su color es rojo burdeos, tiene aroma a frutos rojos maduros y un sabor ligero, afrutado, fresco y de tanino suave.
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Rosa de Nederburg 750ml     95,00

Un rosado afrutado con notas de frutos rojos. En boca es ligeramente suave y tiene un final agradable.
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1569   Bodega Tinto Vieja 750m     65,00

De color rojo rubí, con aromas de moras y ciruelas rojas. Tiene un cuerpo medio suave y taninos suaves.
Ficha Técnica
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1256   Terras del Rei Rojo 750ml     55,00

Vino de color rubí con aromas de frutas maduras. En boca es seco, de cuerpo medio, integrado y suave.
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Vino Espumoso Dom Roman Brut Penedés 750ml     95,00

Elaborado según el método tradicional, presenta un color pajizo con perlaje persistente (burbujas). Tiene aromas florales y de miel. En boca es seco, redondo, fresco y equilibrado, con buena persistencia y agradable acidez.
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Dom Roman Brut Cava 375 ml Vino Espumoso     55,00

Elaborado según el método tradicional, presenta un color pajizo con perlaje persistente (burbujas). Tiene aromas florales y de miel. En boca es seco, redondo, fresco y equilibrado, con buena persistencia y agradable acidez.
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Ultima modificación: 2024-03-12 21: 25: 06

Informaciones

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Alto da Gloria

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LUNES A VIERNES

11:30 a 15:00; 19:00 a 23:45

Miércoles a viernes:

11:30 a 15:00; 18:30 a 00:00

Sábado:

11:30 a 16:00; 18:30 a 00:00

Domingo:

De las 11: 30 hasta las 16: 00








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