Cantina del Délio








Cantina do Délio





Ensaladas



Carpaccio a Cipriani 26,00

Carpaccio de Carne, servido en emulsión de Mostarda y Alcaparra, con láminas de Setas, astillas de Parmesano y ligero toque de crema de Balsámico

Caprese di Burrata 44,00

Queso mozarela fresco y muy cremoso, servido en cama de Rúcula y Tomates Frescos
Plato Vegetariano

Insalata di Noci y Gorgonzola 29,00

Mezcla de hojas con tomates cherry, nueces y gorgonzola
Plato Vegetariano

Coperto y Antipasti



Cestino di Pane 18,00

Panes artesanales servidos con mantequilla, berenjenas ahumadas, aceitunas negras y alichella
Plato Vegetariano

Antipasto Italiano 500 g para 4 pessoas 72,00

Antipasto italiano 500 g para 4 personas - Parmesano 80 g - Mussarella 100 g - Salami 70 g - Aceitunas 150 g - Gorgonzola 80 g - Aliche 15 g = ALcap 10 g

Due di Bruschetta 22,00

Bruschettas de ragú de champiñones y tomate fresco con mozzarella de búfalo
Plato Vegetariano

Arancini di Riso e Linguiça 29,00

Bola de masa hervida siciliana tradicional, preparada con arroz arbóreo, azafrán, salchicha Blumenau y parmesano

Polenta fritta e Gorgonzola 19,00

polenta frita servida con salsa de gorgonzola
Plato Vegetariano

Buen Recuerdo

El plato del buen recuerdo es el trofeo de cada coleccionista. Está hecha de vajilla, producida especialmente para colgar y exhibir como una obra de arte. Cada plato tiene un diseño original y exclusivo, siempre muy alegre, con colores vibrantes y un tono humorístico.



Pasta Sfoglia con Filetto 98,00

Deliciosa sorpresa de ñoquis con mignon, brócoli y tomates cherry con salsa alfredo y panna escondidos en hojaldre crujiente.

Festival de polenta



Pollo con polenta para 1 persona 42,00

Pollo a fuego lento servido con su propia salsa servido con polenta individual

Ossobuco con polenta para 1 persona 42,00

Ossobuco cocido a fuego lento servido con su propia salsa servida con polenta - Individual

Polenta con hongos y gorgonzola - 1 persona 46,00

Polenta con crema agria de hongos y gorgonzola - 1 persona

Polenta con Ragú de Ling. Blumenau 1 persona 46,00

Ragu de Linguiça Blumenau cocinado lentamente servido con su propia salsa servida con polenta individual

Polenta con Queso - 1 persona 46,00

Polenta con Queso - 1 persona

Integral y sin gluten



AJUSTE - MIGNON A LA PARRILLA 74,00

Delicioso mignon a la parrilla de 300 g con opción de ensalada o pasta integral o pasta sin gluten - PUEDE CONTENER RASTREOS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA, OPCIÓN DE ENSALADA, ENTERO, VERDURAS SIN GLUTEN O ASADO.



FIT - Carbonara

Pasta a la carbonara, deliciosa salsa cremosa de pancheta, huevos, queso parmesano y pimienta negra. PUEDE CONTENER HUELLAS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA
PASTA INTEGRAL O SIN GLUTEN.

FIT - Pasta con mariscos 65,00

Deliciosa pasta con mariscos, pulpos, calamares, camarones, mariscos. PUEDE CONTENER HUELLAS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA
CARPETA: INTEGRAL o SIN GLUTÉN

FIT - Pasta Casalingue 42,00

Elija la pasta entre INTEGRAL o SIN GLUTÉN y los sabores: En mantequilla, boloñesa y salchicha Blumenau - PUEDE CONTENER RASGOS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA

FIT - Salmón a la parrilla 72,00

Salmón a la plancha con verduras y búfalo mussarella. PUEDE CONTENER HUELLAS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA

FIT - Tilapia con pasta 59,00

Elija entre salsas, salchichas de bolognesa, mantequilla o blumenau y pastas enteras o sin gluten - PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA

FIT - Pasta Putanesca con anchoas 45,00

Pasta Putanesca con anchoas, alcaparras y aceitunas. PUEDE CONTENER HUELLAS DE GLUTEN - COCINA COMPARTIDA
CARPETA: integral o sin Glutén

Paste Speciali



Pasta Casalingue 42,00

Penne, tagliatele, espagueti y ñoquis con salsas, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Pesto, Blumenau, Ajo y aceite, Mantega y Fungui
Plato Vegetariano

Ñoquis de salchicha Blumenau 52,00

Ñoquis de chorizo ​​Blumenau y crema agria y salsa de limón.

Espagueti con polpettone para dos 69,00

Spaghetti grano duro acompañado de albóndigas de carne y deliciosa salsa con albahaca. (para dos personas)

Tagliatelle alla Salmone 64,00

Deliciosa tagliatelle artesanal a la moda de la casa, acompañado de Cubos de Salmón, salsa de Ostra, Crema de Leche, Tomate y albahaca

Spaghetto Carbonara 50,00

Típico de Umbría, Spaguette Grano Duro, Panchetta, Huevos, Queso Parmesano y Pimienta Negra. Especialidad de la casa.

Spaguetti Mare y Monti 65,00

Espaguetis con salsa de sugo, champiñones, camarones, mariscos, calamares y pulpo

Penne alla Putanesca 45,00

Pasta grano duro con salsa de sugo, aceitunas, alcaparras y parmesano

Penne alla Matriciana 45,00

Pasta grano duro con salsa de sugo, panceta, aceite de oliva y parmesano

Pasta Ripiene



Filetto con Ravioli y Funghi 62,00

Miñón a la parrilla, servido con Raviolis de Quesos a la salsa de Setas

Conchiglioni de camarones 89,00

Conchiglioni relleno de camarones y requesón en crema agria y salsa de queso

Conchiglioni al Gorgonzola y Mignon 65,00

Pasta rellena con Gorgonzola servida con salsa blanca, gratinada con Parmesón. Acompaña cubos de Miñón

Ñoqui Ripieni al Gorgonzola 59,00

Pasta artesanal de patata rellena con Gorgonzola, servida a la Salsa Funghi
Plato Vegetariano

Lasaña y Polenta



Lasagna di Formaggio para dos 52,00

Deliciosa Lasaña con salsa Alfredo con queso, salsa blanca, mantequilla y gratinado con parmesano (para dos).
Plato Vegetariano

Lasaña alla Bolognesa para dos 52,00

Deliciosa Lasaña con Salsa de Tomate servida con Queso, una salsa boloñesa de carne molida y gratinado con Parmesano (para dos personas).

Polenta con Ossobuco para dos 69,00

Sorprendente Polenta cremosa con Ragú de Ossobuco (para dos personas).

Risotti



Risotto de Formaggio com Paleta Suina 59,00

Risotto de Formaggio con Paleta Suina

Risotto alla Zucchini in due Testure 59,00

Tradicional Risoto con Abobrinha, Setas frescas, Hierbas y Tomates. Acompañante crocante de Abobrinha
Plato Vegetariano

Risotto alla Pescatore 65,00

Arroz arbóreo con camarones, pulpo, mejillones, tomates frescos y vino blanco.

Risotto di Farmaggio com Filetto ou Tilápia 59,00

Delicioso Risotto di Farmaggio con Filetto o Tilapia

Carni y Pesce Speciali



Steak di Maiale o Risotto 59,00

Cerdo cortado con verduras asadas y salsa Rotti o Risotto

Filetto alla PARMEGGIANA por due persone 119,00

El plato es un tradicional filete mignon de Parmegiana servido con tagliatelle casero en mantequilla. PARA DOS PERSONAS

Pesce con Ciambotta y Patate 50,00

Pescado a la parrilla, Verduras con toque mediterráneo y puré de patata

Mignon alla griglia al Vino con Brie o Gorgonzola 72,00

Mignon con carne oscura y salsa de vino tinto. Servido con Tagliatelle y Brie o Gorgonzola

Salmone alla Griglia con Brócoli 72,00

Salmón a la parrilla servido con vegetales asados ​​Brócoli y papas

Spalota di Agnello Per tre persone 189,00

Paleta de cordero servida en su propia salsa, acompaña Tagliatelle artesanal, papas y vegetales salteados. Sirve a tres personas.
Sirve hasta tres personas.

Bisteca alla Fiorentina por due Persone 149,00

Filete Angus servido con papas rústicas o tallarines en mantequilla, acompañado de una mezcla de hojas y salsa de pesto Sirve a dos personas

Postre



Torrone de Amèndoas 100 gr 15,00

Delicioso turrón italiano casero

Torrone de Almendras 50gr 10,00

50 gr de turrón de almendras

Pastel Banoffi 11,00

¡Delicioso, sorprendente, irresistible y prácticamente unánime! Este pastel es nuestra marca registrada. hecho con galletas, dulce de leche, plátanos y crema, el banoffi es el hogar de la casa.

Pastel De Truffi 14,00

Hecho con cono de chocolate, crujiente, mousse de chocolate negro y cobertura de ganache.

Stroganoff de nueces 13,00

Stroganoff de nueces

Mousse de Chocolate 10,00

Mousse de Chocolate

Tiramisú 13,00

El mejor tiramisú del mundo. Con deliciosa mascapone, galletas de champán, un toque de café y chocolate negro encima

Pavimento de maní 12,00

Camadas de biscoito e creme de amendoim e coberta com doce de leite cremoso

Torta alemana. 12,00

Biscoitos maizena, e creme branco e coberta com ganache

Brigada de Cuchara 10,00

Brigadeiro de Colher - Leite Ninho, Chocolate ou Misto - 70 g

Bebidas



Coca 350 ml 5,00

Agua Mineral 510ml 5,00

Agua Tónica 5,00

Chá Matte Leão Normal 6,00

Citrus - Schwepppes 5,00

Guaraná fanta 5,00

Ice Tea - leão 6,00

Sprite 5,00

Suco de uva integral 1,5 litros 20,00

Suco tinto 100% fruta 1,5 litros


Ultima modificación: 2020-02-05 11: 06: 32

Informaciones

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


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Martes

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Domingo:

De las 11: 30 hasta las 16: 00








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