¿Qué es un bistró?
Una versión proviene de la palabra rusa que significa "rápidamente". Utilizado en cabarets y cafés durante la ocupación de los cosacos en París en 1814, comenzó a nombrar pequeños restaurantes y bares.
Actualmente los Bistros son pequeños restaurantes que sirven comida y bebida a un precio justo y hacen referencia a un ambiente informal e íntimo en el que los dueños mantienen una estrecha relación con sus clientes.
Sobre Amí Bistrô
En 2009 comenzamos a vender vino a amigos, al año siguiente abrimos un quiosco en un centro comercial. El crecimiento llegó con la apertura de la enoteca
El Mejor Vino del Mundo, el 25 de marzo de 2011, que durante 5 años movió el mercado con muchas novedades, convirtiéndose en un referente de calidad.
Todo ello nos llevó a un paso aún más importante, el de unir la cultura del vino con la gastronomía. De este sueño planeado hace unos años, el Bistrô da Enoteca nació en 2016 y se destacó en el panorama gastronómico de la región.
Con el éxito de nuestra gastronomía, nos dimos cuenta de que la experiencia en el Bistro iba más allá del vino y que debíamos ofrecer otro tipo de bebidas y un ambiente más moderno y acogedor. Lo que nos llevó a crear el primer Gin Bar de la región adjunto al Bistro, y por supuesto, eso también con otros clásicos de la coctelería internacional. Amí Bistrô nació en 2019, con una fuerte conexión en el arte y la música.
Santé mon ami!!
Dosis | |
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Caipiroska NacionalConsulte as frutas disponíveis25,00 | |
Dose LicorLicor 43 ou Bailey´s24,00 | |
Clásicos | |
NegroniGin, Vermouth, Bitter e Rodela de Laranja34,00 | |
Dry MartiniGin e Vermouth Bianco39,00 | |
Aperol SpritzAperol, espumante, água com gás e rodelas de laranja30,00 | |
Gin Tonic (G&T) | |
Limão Thaiti32,00 (Seadores) | |
Siciliano34,00 (Seadores) | |
Morango e zimbro36,00 (Seadores) | |
Elige tu ginebra | |
Gordon London Dry (ING)+ 8 | |
Beefeater Dry (ING)+ 12 | |
Bombay (ING)+ 14 |
Brasil | |
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Italia | |
Palagetto ChiantiChianti / Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Colorino / Passagem breve em barril de carvalho110,00
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La Nave Primitivo
Puglia / Primitivo
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Tria Nero D'Avola IGP Tinto
Sicilia/ Nero D'Avola
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Ripasso Della Valpolicella Costa Arente DOCVeneto / Rondinella, Corvina e Molinara298,00
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Barolo RicossaPiemonte / Nebiollo / 24 Meses Em Barril De Carvalho Francês450,00
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Primitivo di Manduria SessantanniPuglia / Primitivo / 12 meses em barril de carvalho458,00
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Francia | |
España | |
Freixenet RiojaRioja / Tempranillo158,00
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Orube CrianzaRioja / Garnacha, Tempranillo e Graciano198,00
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Portugal | |
Muros de Vinha
Douro / Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca / 25% deste vinho estagia do volume em cascos usados de carvalho Francês, durante 9 meses.
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RaposinhaAlentejo / Aragonez, Syrah e Trincadeira128,00
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Pêra-MancaAlentejo / Aragonez e Trincadeira / 18 meses em barrica e carvalho francês4.300,00
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Chile | |
Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon
Valle de Colchagua / Cabernet Sauvignon / 6 meses de barrica de carvalho
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Emiliana Adobe Reserva Carmenere
Valle de Colchagua / Carmenere / 6 meses de barrica de carvalho
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Bicicleta - CONO SURValle de Colchagua / Pinot Noir / 4 Meses em barricas de carvalho98,00
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Winemaker´s Secret Barrels 1 LitroCorte de uva secreto / 6 a 8 meses de barrica138,00 (Rojo o Rosado)
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Unico de Chile Gran ReservaValle de Colchagua / 14 meses de barrica de carvalho (2 opções: Syrah ou Cabernet Franc)158,00
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Mario Geisse Reserva BlendColchagua Valley / Cabenet Sauvignon e Carmenere/ 12 meses de barrica de carvalho178,00
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SideralValle Del Cachapoal / 64% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 6% Carmenere, 6% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc298,00
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Argentina | |
Prozan Malbec RobleMendoza / Malbec / 8 meses de barrica138,00
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Bramare MalbecLujan de Cuyo / Cabernet Sauvignon / 18 meses em barril de carvalho francês e americano498,00
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Otros países | |
Marlborough Sun Pinot NoirNova Zelandia - Marlborough / Pinot Noir178,00 |
Mar de MorrosSerra da Mantiqueira / Sauvignon Blanc128,00
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Quinta da Neve AlvarinhoDe São Joaquim/SC, esse alvarinho surpreende pelo frescor e mineralidade, com acidez equilibrada e aroma de frutas brancas.148,00
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Zuccardi TorrontesMendoza / Torrontes139,00
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RAR Collezione ViognierRS/ Viogner/ 12 meses de barrica de carvalho120,00
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Freixenet DOCGItalia / Pinot Grigio120,00
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RAR & MASI Pinot GrigioArgentina / Pinot Grigio e Torrontes110,00
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Chablis J.M. Aujoux10%% Chardonnay da Borgonha, França, safra 2019 e com 12 meses de barrica. Um clássico entre os brancos do mundo!348,00
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Brise Marine 750mlMediterrâneo / Garnacha, Syrah /120,00
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Winemaker´s Secret Barrels Rose138,00
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RAR Aavento BrutRS / Chardonnay, Pinot Noir /98,00
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RAR Aavento MoscatelRS / Moscato85,00
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Freixenet Cordon NegroCava / Metodo Charmat / Brut110,00
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Freixenet (Sem Álcool)Espanha / Moscatel79,90
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Victoria Geisse Rosé Extra BrutPinto Bandeira - RS / Pinot Noir / Contato Com Borras Finas Por 24 Meses / Método Champenoise120,00
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São Bernardo do Campo - SP
Brasil
Teléfono: (11) 2833-2883
Correo electrónico: cliente@amibistro.com.br
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Almuerzo:
Lunes a Viernes de 12h a 15h
Sábados y domingos de 12:16 a XNUMX:XNUMX horas
Cena:
Lunes a sábado de 19h a 22h
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Dinero, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.
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