L'Entrecote de Paris Brasília


	

 	




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Francia tiene dos famosas fórmulas secretas. Una es la poción Panoramix que dio fuerza sobrehumana a los irreductibles Asterix y Obelix. La otra es la receta de la salsa que adorna el famoso entrecot de los famosos restaurantes conocidos por todos los parisinos, que ahora traemos a Brasilia. 

Todo lo que podrás saber es que la salsa toma 21 ingredientes, pasa por 4 procesos de cocción y su preparación toma 36 horas. Entrecôte es el único plato de nuestra carta. Después de todo, con un plato tan bueno, ¿quién necesita otros? Solo tienes que elegir el lugar de la carne, la bebida y terminar con un postre maravilloso. El resto se va con nosotros.

 
 

 

 
 









Entradas

Couvert Classique

(Tostadas, mantequilla de hierbas, patés del día)
25,00







Ensaladas y quiches

Las quiches van acompañadas de hojas de ensalada de mezcla, uvas tomates, nueces y salsa de Dijon base de mostaza y yogur

salade Saison

(Mezcla de hojas, queso Buchete, cuscús, zanahorias, tomates, nueces y frutas de temporada)
65,00

Quiche de ajo poró

49,00

Quiche de espinacas y gorgonzola

49,00

quiche Lorraine,

(Gruyère queso, cebolla y tocino)
49,00







entrecot

Entrecot servido con papas ensalada cómodo y clásico con nueces y salsa de mostaza de Dijon como entrada. *

Entrecôte Especial

(220 / 230g) en natura. Precio del salón
89,00

Entrecôte clásico

(180/190 g) en natura. Price Hall.
82,00

Entrecot Ejecutivo

(150/160 g) en natura. Price Hall.
75,00

Entrecôte Des Infantes

(100/110 g) en natura. Price Hall.
69,00

Bistec Baguette

59,00







Postres

Brownies au Chocolat Noir et Noix

(Brownie de chocolate belga y nueces con helado de vainilla)
30,00

Pastel de queso con jarabe de fruta roja

30,00

Crème Brûlée

30,00

Creme Caramel

(Especial de pudín francés)
28,00

Frutas de Saison

22,00

Marquise au Chocolat Belge

30,00

Leche milhojas Eiffel dulce

33,00

Petit Gateau de chocolate con helado

32,00

Petit Gateau de guayaba con Tapioca helado

32,00

Profiteroles con helado y jarabe de Chocolat Belge

29,00

Sorpresa au Chocolat

32,00

Tatin Pie con Helado de Vainilla

30,00







Rojo Vinos Francia

Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon)

159,00

La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange)

189,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux)

240,00

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux)

328,00







Rojo Vinos Italia

Chianti Riserva DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana)

188,00

Le Maestrelle - Sangiovese/Merlot/Syrah - Antinori (Toscana)

195,00

Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana)

235,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana)

329,00







Rojo Vinos España

Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja)

149,00

Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja)

155,00

Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

179,00

Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

260,00







Rojo Vinos Portugal

Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo)

115,00

Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo)

129,00

Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro)

139,00

Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo)

135,00

Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro)

170,00

Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro)

189,00

Cartuxa Colheita - Trincadeira/Aragonez - Fund. Eugênio Almeida (Alentejo)

299,00







Tintos Vinos Argentina

Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

149,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza)

149,00

Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza)

169,00

Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia)

210,00

Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

199,00

Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza)

279,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

230,00

D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

235,00

Angelica Zapata - Cabernet Franc - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

299,00

Angelica Zapata - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

465,00







Tintos Vinos Chile Vinos

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua)

120,00

Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua)

125,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

129,00

Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central)

149,00

La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua)

169,00

Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

175,00

Montes Twins - Cabernet Sauvignon/Malbec - Viña Montes (Vale do Colchagua)

175,00

Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo)

188,00

Boya - Syrah - Garcés SilvaVineyards (Vale do Leyda)

199,00

Montes Alpha - Carmenère - Viña Montes (Vale do Colchagua)

270,00

Carmen Gran Reserva - Syrah - Viña Carmen (Vale do Apalta)

288,00







Tintos Uruguay

Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

189,00

Garzón Reserva - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

219,00







Vinos Tinto Brasil

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaucha)

119,00
-
-

Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon (Campaña)

149,00
-
-

Pizzato Reserva - Merlot - Pizzato (Valle de los Viñedos)

185,00
-
-

Concentus Gran Reserva - Merlot / Tannat / Cab.Sauvignon - Pizzato (Valle de los Viñedos)

249,00
-
-







Vinos rojo media botella

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux - França)

199,00

Montes Alpha - Cabernet Sauvignon - Viña Montes (Vale do Colchagua - Chile)

190,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana - Itália)

165,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza - Argentina)

125,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França)

125,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

99,00

La Veille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin et Fils (Orange - França)

110,00

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

79,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

79,00







Tintos la taza del vino

Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

65,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

59,00

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil)

50,00







Vinos Blancos

Rendez-Vous Premier - Sauvignon Blanc - Les Producteurs Reunis (Languedoc)

-
-
159

Garzón Estate - Pinot Grigio - Garzón (La Barra - Uruguai)

-
-
159

Valduga Terroir - Chardonnay - Casa Valduga (Vale dos Vinhedos-Brasil)

-
-
135

Carmen Insigne - Sauvignon Blanc - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

-
-
119

Adoraz - Alvarinho - Quinta de Alderiz (Vinho Verde - Portugal)

-
-
110

Quinta de Bons-Ventos - Blend - Bons-Ventos (Lisboa-Portugal)

-
-
99







Los vinos rosados

Rendez-Vous Premier - Rosé (Languedoc - França)

-
-
149

Real Cia. de Vinhos - Rosé (Castilha - Espanha)

-
-
125

Crios - Malbec Rosé - Susana Balbo Wines (Mendoza - Argentina)

-
-
119

Adobe Reserva - Rosé - Emiliana Vineyards (Valle do Rapel - Chile)

-
-
110







Champán y vinos espumosos

Casa Valduga 130 - Brut (Brasil)

-
199

Bernardi Jacur - Brut (Itália)

-
169

Casa Valduga Premivm - Moscatel (Brasil)

-
159

Casa Perini Método Tradicional - Brut (Brasil)

-
129

Casa Valduga Arte - Brut Rosé (Brasil)

-
128

Casa Valduga Arte - Demi-Sec (Brasil)

-
128

Casa Perini Lótus Rosé - Extra Brut (Brasil)

-
110







Vinos de puerto

Grahams Fine - Tawny

24

Grahams Fine - Ruby

24







Cervezas

Baden Baden - Brasil - Pilsen

600
38,00

Stella Artois 600ml - Brasil - Pilsen

600
25,00

Cerpa Export - Brasil - Pilsen

350
19,00

Corona Extra - México - Pilsen

330
16,00

Heineken - Brasil - Lager

330
16,00

Eisenbahn - Brasil - Pilsen

355
15,00

Stella Artois - Brasil - Pilsen

330
14,00







caipirinhas Especial

Importada caipiroska

(Absolut)
30,00

caipiroska nacional

(Smirnoff)
27,00

Caipiriña Clásica

(Seleta - Salinas)
24,00







Las bebidas L'entrecote de Paris

Clericot

(Vino blanco, Cointreau, el brandy y fruta)
85,00

Champagne París

(Espumante, Limoncello, Pravda y Cramberry)
34,00

Pasión

(Absolut, maracuyá, menta, fresa y zumo de limón siciliano)
32,00

Siciliane

(Pravda, Cointreau, limón, mermelada de frutos rojos y Cramberry)
34,00

Aperol Spritz

(Aperol, vino espumoso y Cointreau)
28,00







Cocteles Clásicos

Apple Martini

-
26

Belini

-
23

Cosmopolitan

-
27

Cozumel

-
26

Kir Royal

-
26

Margarita

-
27

Mojito

-
26

Negroni

-
28







Whisky

Johnnie Walker Black Label

30,00

Johnnie Walker Red Label

24,00

Jack Daniel’s

24,00







Ginebra

Tanqueray Ten

37,00

Tanqueray

29,00







Licores

43 Espanha

24,00

Cointreau

24,00

Limoncello

26,00







Bebidas y Zumos

Água de Côco (335ml)

13,00

Água Nacional (300ml)

8,50

Água Perrier (330ml)

18,00

Água Panna (500ml)

22,00

Água San Pelegrino (500ml)

22,00

Ice Tea (limão/pessego)

7,80

Refrigerantes (lata)

8,50

Red Bull (Regular)

16,00

Red Bull (Sugar Free)

16,00

Suco Natural (Jarra)

22,00

Suco de Tomate Temperado

19,00

Suco de Uva Integral (250ml)

17,00







Bebidas Calientes

Café Expreso

8,90

Infusión de menta

9,00







Ultima modificación: 2023-08-30 20: 57: 42

Info

CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF

Operación:

OPERACION

TIENDA ASA SUR

DE LUNES A JUEVES

Almuerzo: 12:15 - XNUMX:XNUMX

Cena 19:22 - 30:XNUMX

VIERNES Y SÁBADOS

Almuerzo: 12:15 - 30:XNUMX

Cena 19:23 - XNUMX:XNUMX

Domingos

12:15h - 30:XNUMXh

 
 
 DF PLAZA SHOPPING TIENDA ÁGUAS CLARAS
 

DE LUNES A JUEVES

Almuerzo: 12:15 - XNUMX:XNUMX

Cena: 18:30h - 22:XNUMXh

Viernes

Almuerzo: 12:15 - 30:XNUMX

Cena 18:30 - 22:XNUMX

SÁBADOS

12:22h - XNUMX:XNUMXh 

Domingos

12:20h - XNUMX:XNUMXh 

 

Maneras de pago:

Aceptamos: Efectivo y Tarjetas (Visa, Mastercard, Amex y Dinners).

No aceptamos cheques.

No aceptamos cupones de alimentos.