Vecchio Sogno









Vecchio Sogno


Los amantes de la culinaria tienen una buena razón para disfrutar de sus sueños más antiguos.

Vecchio Sogno, un menú innovador, un chef estimadísimo, un sofisticado ambiente y la bebida perfecta para acompañar momentos únicos.

El menú ofrece una vasta variedad de ingredientes, combinando sabores y aromas inolvidables. La premiada carta de vinos, con más de 400 rótulos, complementa el sabor, ofreciendo el último partido de una experiencia sin igual.

Vive el sueño de degustar los principales restaurantes del mundo. En Belo Horizonte, el Vecchio Sogno.




Nuestra cocina es dirigida por Ivo Faria, el chef más premiado de Belo Horizonte.

La experiencia adquirida a través de viajes por el mundo, de la cocina regional y de los 19 años de Vecchio Sogno, hizo con que el chef Ivo Faria fuera elegido doce veces el mejor jefe de cocina por los principales medios de comunicación de la gastronomía.

Entrantes


Polenta cremosa con ragú de cordero
Polenta cremosa con ragú de cordero
33,00
Pera con gorgonzola, rúcula, nueces y miel.
Pera con gorgonzola, rúcula, nueces y miel.
32,00
Crema de Baroa con camarones y picatostes
Crema de Baroa con camarones y picatostes
29,00

Menu Promocional


Promoción Starter (ensalada) + plato principal (filete de flanco) 79,00


Hojas, platos de Parma, rodajas de parmesano y uva de tomate con aceitunas negras y albahaca.
Hojas de arranque, rodajas de Parma, rodajas de parmesano y uva de tomate con aceitunas negras y albahaca
Filete de flanco en salsa veneciana con tallarines, tocino y brócoli
Plato principal Filete de flanco con salsa veneciana con tagliatelle, tocino y brócoli
79,00

Risotos y Pastas


Linguini con langostinos en salsa de azafrán y verduras
Linguini con langostinos en salsa de azafrán y verduras
98,00
Ñoquis de Gamberi con crujiente de Parma
Ñoquis de Gamberi con crujiente de Parma
89,00

Pescado y carne


Sugestão do chef
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Camarones VG a la plancha con carbonara rigatoni
99,00
Camarones con termidor estilizado
Camarones con termidor estilizado
99,00
Chorizo ​​con risotto de tres hongos
Chorizo ​​con risotto de tres hongos
89,00
Pescado fresco con salsa de camarones con muselina de puerro y papa y verduras a la parrilla
Pescado fresco con salsa de camarones con muselina de puerro y papa y verduras a la parrilla
79,00

Plato para niños


Medalla de filete con arroz blanco y papas fritas
Medalla de filete con arroz blanco y papas fritas
39,00

Postres


Bavarese de doce de leite com calda de chocolate e crocante de castanha de Para
29,00
Tarta de queso con salsa de guayaba
29,00
Pannacota de coco con salsa de caramelo
22,00

Bebidas


Gaseosa
Sprite, Coca-Cola, Fanta
4,90
Cuello largo Heineken
8,70

Vinos espumosos


PIZZATO CHOCOLATE VECCHIO
Espumoso - Brasil
70
TRADICION RIO SOL
Vino espumoso - Portugal
70,00
SPUMANTI 78 FOSS MARAI
Vino espumoso - Italia
90,00
CHANDON BRUT
Brasil espumoso
108,00
FOSS MARAI EXTRA DRY STRADA
Italia brillante
140,00
BARONE INZOLIA BCO
Vino blanco - Italia
90,00
CARMEM CLASSIC CHARDONNAY
Vino blanco - Chile
112,00
CASAS DEL TOQUI SB EVENTO ÚNICO
Vino blanco - Chile
75,00
CASAS DEL TOQUI SINGLE CHARDONNAY
Vino blanco - Chile
75,00
MARIA MARIA SAUVIGNON BLANC
Vino blanco - Brasil
128,00
RIESLING LES FAITIERES
Vino blanco - Francia
120,00
CAMPO CASTILLO
Vino Rosado - España
70,00
TED LA MULE ROSA
Vino Rosado - Francia
80,00
TORREON WALLS CABERNET SAUVIGNON ROSE
Vino Rosado - Chile
80,00
PLUMA ROSE GREEN WINE
Vino Rosado - Portugal
112,00
ALMA TIERRA SYRAH
Vino tinto - Chile
75,00
MEZCLA DE RESERVA ANCLA
Vino tinto - Chile -
80,00
RESERVA ANCLA CABERNET SAUVIGNON
Vino tinto - Chile
80,00
APOLONIO ELFO SUSSU MANIELLO
Vino tinto - Italia
95,00
CUEVA NEGRA MALBEC
Vino tinto - Argentina
75,00
CHATEAU MALBAT BORDEAUX
Vino tinto - Francia
110,00
COTES DU RHONE CLOSERIE ST HILAIRE
Vino tinto - Francia
98,00
ESTEVA CASA FERREIRINHA
Vino tinto - Portugal
132,00
FINCA LA DANIELA MALBEC
Vino tinto - Argentina
105,00
TARAPACA GRAN RESERVA CARMENERE
Vino tinto - Chile
125,00
ROBUS VECCHIO SOGNO ROBLE SIMPLE
Vino tinto - Portugal - 750ML
125,00
HITO TEMPRANILLO FINO
Vino tinto - España
170,00
MARIA MARIA SYRAH
Vino tinto - Brasil
130,00
MT RIBERA DEL DUERO
Vino tinto - España
105,00
PE RED
Vino tinto - Portugal
70,00
SANTA CRISTINA ROSSO
Vino tinto - Italia
110,00
SAURUS PINOT NOIR ROJO
Vino tinto - Argentina
120,00
VENTA MORALES TEMPRANILLO
Vino tinto - España
80,00

Contacto

Rua Martim de Carvalho, 75 

Santo Agostinho

Belo Horizonte - MG


Pedidos de entrega - viernes de 18.00 a 22.00 - sábado de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 - domingo de 12:00 a 16:00

Teléfono para pedidos 31 98471 3356



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