Thai Tapas

Bocados tailandeses toque contemporáneo * Pimienta Moderado

Hommus Thai* | 31,00

Pasta de garbanzos con curry rojo. Servido con galletas dulces de chile y curry verde tailandés. ADVERTENCIA: Este plato se prepara con una salsa llamada Nam Pla, a base de pescado y la sustitución de la sal en la cocina tailandesa.

Rolinho Vietnamita * (4 unidades) | 34,00

rollos de pasta de arroz vietnamita rellenos de mango y verduras. ADVERTENCIA: Este plato se prepara con una salsa llamada Nam Pla, a base de pescado y la sustitución de la sal en la cocina tailandesa. Si se prefiere, se puede sustituir con salsa de soja.

Sin lactosa

Coxinha de Frango Thai * (4 unidades) | 33,00

Muslo de pollo con curry verde y albahaca púrpura. Se sirve con salsa de chile dulce

Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades) | 35,00

Pastel de arroz jazmín con curry verde, jengibre y verduras. * *

Sin lactosa

Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades) * | 37,00

de pollo marinado en especias servido con salsa de maní y la leche de coco

Sin lactosa

Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades) * | 45,00

filete de ternera marinado en especias servido con salsa de curry tailandés tradicional

Sin glutenSin lactosa

Camarão empanado com coco * (4 unidades) | 58,00

empanadas de camarón con coco, servido con salsa de mango, leche de coco y pimienta fresca. "Sugerencia del Chef"

Sin lactosa

Spring Roll de siri * (4 unidades) | 46,00

rollito de primavera de cangrejo con lichis y especias

Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades) | 43,00

Con pepinos marinados y especias

Bolinho de Siri * (4 unidades) | 43,00

Aromatizado con especias

Sin glutenSin lactosa

Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades) | 50,00

empanadillas fritas rellenas harumaki con camarones, pescado y especias

Sin lactosa

Bolinho de Peixe (4 unidades) * | 46,00

Sazonado con especias y hierbas frescas

Sin lactosa

Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)* | 46,00

Sin lactosa

Menú Kids

Opciones exclusivas para niños

Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas. | 52,00

Fillet de Frango. Arroz. Fritas. | 52,00

Espaghetti ao Sugo | 52,00

Con Fillet de Pollo o Escalopinho de Fillet Mignon

Ensaladas

* Pimienta Moderado

Yam Thalae * | 111,00

Lula, Camerún, Pulpo, Pescado con Tomates Frescos, Cebolla, Salsão, cilantro y Hojas de albahaca. "Chef's Favorite"

Sin lactosa

Sopas

* Pimienta Pimienta moderado * Media pimienta Intenso

Tom Kha Gai * | 71,00

Sopa de Pollo con Leche de Coco y Capim Limón

Sin lactosa

Tom Yan Kung * * * | 108,00

Sopa de Camarón con Champignons, Jengibre y Capim Santo

Sin lactosa

ARROZ FRITO

Khao Pad Phak | 87,00

Arroz Sauté con Legumbres, Setas, Cebolla, albahaca, menta y salsa Shoyo.

Plato Vegetariano

Nasi Gorem (Indonésia) | 139,00

Arroz Sauté con Carne, Pollo, Camarón y Huevos revueltos

Khao Phad Thalae * | 182,00 R $

Saltear Negro Arroz con mariscos

Pastas

Kung Kaeng Pasta * | 152,00

Pasta Soba con Salsa de Camarón, Crema de Leche, Tomate, Red Curry y Especias.

Khao Soy* | 103,00

Fideos con Pollo, Especias Thai, Capim Santo, Ajo, Salsa de Ostras y Leche de Coco

Phad Phak | 99,00

Saltee la pasta con brotes de soja, cebollas verdes y zanahorias en juliana. ATENCIÓN: Este plato está elaborado con una salsa denominada Nam Pla, elaborada con pescado y que sustituye a la sal en la cocina tailandesa. Si lo prefiere, puede ser reemplazado por shoyo.

Phad Thai | 149,00

Pasta Sauté con Camerún, Brotes de Frijoles, Huevos revueltos y Cacahuete. "Chef's Favorite"

Phad See Ew | 122,00

Finas Fatias de Filé Salteados con Brócoli, Macarrones de Arroz y Huevos revueltos

Thai curry

Todos los platos a continuación acompañan el arroz tailandés de jazmín. * Pimienta moderada ** Pimienta mediana

Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry* | 104,00

Filete de pollo en salsa de curry verde con leche de coco, berenjena, guisante Pie, maní y albahaca púrpura.

Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry* | 114,00

Filete de cerdo mignon en curry amarillo, lichi, apio y brotes de bambú / El favorito del chef "

Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry * | 122,00

Filete Mignon en salsa de curry rojo, leche de coco, la cebolla, champiñones frescos y hierba de limón

Kaeng Phed Phak** | 91,00 R $

Selección de vegetales con curry verde, anacardos y tofu.

Plato Vegetariano

Platos Principales

Todos los platos por debajo acompañan el arroz jazmín tailandés. * Pimienta Pimienta moderado * Media pimienta Intenso

Kung Pad Nam Man Hoi * [ MENU SAZONAL ] | 168,00

Salteado De Camarones Con Brócoli.

Mu Pla Meuk* | 128,00

Filete De Calamares Y Cerdo Con Leche De Coco, Curry Rojo Y Salsa De Ostras

Kung Neua Khati** | 168,00

Salteado de Camarones y Cordero en Leche de Coco con Panaeng Curry y Especias Thai

Khai Phad Met Ma Muang | 104,00

Sauté de Pollo con Castañas de Cajú

Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) * | 156,00

Filete de pescado a la parrilla con tomates frescos, cebollas, cilantro y especias indonesias

Pla Tom Kati Haew * | 156,00

Filete de Pescado con Sauce de Leche de Coco y Cúrcuma con Pimientas Frescas y Castaña de Agua. / "Chef's Favorite"

Pla Phak Chee Phrik * | 156,00

Fillet de Pez con Sauce de Sweet Chilli, Jengibre, Ajo y Aceite de Cacahuete. Servido con Arroz de Jazmín y Coco.

Pla Meuk Tod | 128,00

Sauté de Lulas con Salsão, cilantro y Salsa de Ostras

Kung Tod Grathien * | 168,00

Sauté de Camerún con Ajo, Cebollas, Brotes de Bambú y Sweet Chili Sauce.

Kaeng Phet Kung ** | 168,00

Sauté de Camerún y Manga con Red Curry / "Chef's Favorite"

Kung Son ** | 168,00

Camarones Sauté en Leche de Coco, Limón y Pimientas Frescas. Servido con Arroz de Jasmin con Cúrcuma.

Choo Chee Thalay *** | 185,00 R $

Salsa de curry rojo Salsa de mariscos con reducción de crema de coco. Servido sobre arroz jazmín.

Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam) | 122,00

Sauté de Filet con Guisantes Tortas y Salsa de Ostras

Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto ** | 145,00

Salteado de Filete de Cordero Glaseado con Salsa de Ostras y Pimientos. Servido con risotto picante de arroz jazmín y curry Panaeng.

Postres

Sorvete de Tapioca com calda de Drambuie | 49,00

Sorvete de Gengibre com calda de Limoncello | 49,00

Sorvete de Coco com Tartare de Manga | 43,00

Helado de Coco con Tartare de Mangas y Chips de Plátano Caramelizado

Gluay Buad Chee | 41,00

Plátanos cocinados en la leche de Coco

Khao Niaow Ma Muang | 43,00

Arroz Dulce con Manga

Ice Cream Kati | 39,00

Helado de Coco con Calda de Coco

Lychee Brulee | 43,00

Crema Brulee de Lichias

Sorvetes Gourmet | 36,00

Jengibre o jabuticaba o mango o maní

Torta Mousse de Limão e Chocolate Branco com Merengue Gratinado | 46,00

Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes | 46,00

Bebidas

bebidas cortas
Asia Cocktail \| 46,00 Ron, jugo de guayaba, azúcar y hielo picado
Coco Lychee \| 46,00 Ron, licor de lichi y leche de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichi, zumo de arándano, pimiento rojo y menta
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, chispeante y naranja.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 jugo de naranja, piña y limón, soda y granadina
Bangkok \| 37,00 jugo de papaya, piña batido con hielo y leche condensada
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, néctar de mango, jugo de fruta de la pasión, la hierba de limón y pimienta roja
Thai Taeng Mo \| 46,00 Ron, jugo de limón, el jengibre, la sandía, la albahaca
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vino blanco, zumo de piña, ritmo de soda
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, licor de coco, pimienta roja, jengibre, hierba de limón, jugo de limón y soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, licor de lichi y el jugo de arándano
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichi y crema de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, naranja, mandarina, limón y pimienta roja
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Limón, azúcar y Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Limón, el azúcar y el ron
Caipiroska \| 47,00 Lima, azúcar y vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 frutas tropicales, el azúcar y el vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, sal y pimienta
Moscow Mule \| 44,00 R $
Margarita \| 52,00 Tequila, jugo de limón y Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Ginebra especial

Ginebra importada ($ 10 adicionales)

Chao Phraya | 51,00

Ginebra, Cointreau, zumo de limón, zumo de naranja. Batido con hielo.

Gin Imperial | 53,00

Ginebra, vino espumoso, licor de naranja, licor de mandarina y clavo.

Pink Tônica | 46,00

Ginebra, infusión de frutos rojos, limón, licor de mandarina, agua tónica.

Negroni Tanqueray | 65,00

Ginebra Tanqueray, Vermuth Rosso, Campari y Orange

Gin & Tônica | 45,00

Ginebra Nacional, agua tónica y limón

Gin & Tônica Tanqueray | 62,00

Tanqueray Gin, tónica y limón

Gaseosas y Cervezas

Cerveja Heineken Long Neck | 22,00

Água Mineral | 10,00

Refrigerantes | 14,00

Sucos diversos (300ml) | 18,00

Cervejas Budweiser e Stella Artois | 20,00

Cerveja Cerpa Long Neck | 25,00

Informaciones

Av. Miguel Stefano, 1001

Ensenada

Guarujá / SP

Teléfono: (13) 3389-4000

Email: reservarestaurante@casagrandehotel.com.br

Sitio: http://www.casagrandehotel.com.br/

Horario de atención:

Viernes a Domingo: 19h a 00h.

Maneras de pago:

Dinero, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.

bebidas cortas
Asia Cocktail \| 46,00 Ron, jugo de guayaba, azúcar y hielo picado
Coco Lychee \| 46,00 Ron, licor de lichi y leche de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichi, zumo de arándano, pimiento rojo y menta
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, chispeante y naranja.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 jugo de naranja, piña y limón, soda y granadina
Bangkok \| 37,00 jugo de papaya, piña batido con hielo y leche condensada
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, néctar de mango, jugo de fruta de la pasión, la hierba de limón y pimienta roja
Thai Taeng Mo \| 46,00 Ron, jugo de limón, el jengibre, la sandía, la albahaca
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vino blanco, zumo de piña, ritmo de soda
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, licor de coco, pimienta roja, jengibre, hierba de limón, jugo de limón y soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, licor de lichi y el jugo de arándano
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, licor de lichi y crema de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, naranja, mandarina, limón y pimienta roja
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Limón, azúcar y Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Limón, el azúcar y el ron
Caipiroska \| 47,00 Lima, azúcar y vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 frutas tropicales, el azúcar y el vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, sal y pimienta
Moscow Mule \| 44,00 R $
Margarita \| 52,00 Tequila, jugo de limón y Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Thai

Thai Tapas

Bocados tailandeses toque contemporáneo * Pimienta Moderado

Pasta de garbanzos con curry rojo. Servido con galletas dulces de chile y curry verde tailandés. ADVERTENCIA: Este plato se prepara con una salsa llamada Nam Pla, a base de pescado y la sustitución de la sal en la cocina tailandesa.

rollos de pasta de arroz vietnamita rellenos de mango y verduras. ADVERTENCIA: Este plato se prepara con una salsa llamada Nam Pla, a base de pescado y la sustitución de la sal en la cocina tailandesa. Si se prefiere, se puede sustituir con salsa de soja.

Muslo de pollo con curry verde y albahaca púrpura. Se sirve con salsa de chile dulce

Pastel de arroz jazmín con curry verde, jengibre y verduras. * *

de pollo marinado en especias servido con salsa de maní y la leche de coco

filete de ternera marinado en especias servido con salsa de curry tailandés tradicional

empanadas de camarón con coco, servido con salsa de mango, leche de coco y pimienta fresca. "Sugerencia del Chef"

rollito de primavera de cangrejo con lichis y especias

Con pepinos marinados y especias

Aromatizado con especias

empanadillas fritas rellenas harumaki con camarones, pescado y especias

Sazonado con especias y hierbas frescas

Menú Kids

Opciones exclusivas para niños

Con Fillet de Pollo o Escalopinho de Fillet Mignon

Ensaladas

* Pimienta Moderado

Lula, Camerún, Pulpo, Pescado con Tomates Frescos, Cebolla, Salsão, cilantro y Hojas de albahaca. "Chef's Favorite"

Sopas

* Pimienta Pimienta moderado ** *** Media pimienta Intenso

Sopa de Pollo con Leche de Coco y Capim Limón

Sopa de Camarón con Champignons, Jengibre y Capim Santo

ARROZ FRITO

Arroz Sauté con Legumbres, Setas, Cebolla, albahaca, menta y salsa Shoyo.

Arroz Sauté con Carne, Pollo, Camarón y Huevos revueltos

Saltear Negro Arroz con mariscos

Pastas

Pasta Soba con Salsa de Camarón, Crema de Leche, Tomate, Red Curry y Especias.

Fideos con Pollo, Especias Thai, Capim Santo, Ajo, Salsa de Ostras y Leche de Coco

Saltee la pasta con brotes de soja, cebollas verdes y zanahorias en juliana. ATENCIÓN: Este plato está elaborado con una salsa denominada Nam Pla, elaborada con pescado y que sustituye a la sal en la cocina tailandesa. Si lo prefiere, puede ser reemplazado por shoyo.

Pasta Sauté con Camerún, Brotes de Frijoles, Huevos revueltos y Cacahuete. "Chef's Favorite"

Finas Fatias de Filé Salteados con Brócoli, Macarrones de Arroz y Huevos revueltos

Thai curry

Todos los platos a continuación acompañan el arroz tailandés de jazmín. * Pimienta moderada ** Pimienta mediana

Filete de pollo en salsa de curry verde con leche de coco, berenjena, guisante Pie, maní y albahaca púrpura.

Filete de cerdo mignon en curry amarillo, lichi, apio y brotes de bambú / El favorito del chef "

Filete Mignon en salsa de curry rojo, leche de coco, la cebolla, champiñones frescos y hierba de limón

Selección de vegetales con curry verde, anacardos y tofu.

Platos Principales

Todos los platos por debajo acompañan el arroz jazmín tailandés. * Pimienta Pimienta moderado ** *** Media pimienta Intenso

Salteado De Camarones Con Brócoli.

Filete De Calamares Y Cerdo Con Leche De Coco, Curry Rojo Y Salsa De Ostras

Salteado de Camarones y Cordero en Leche de Coco con Panaeng Curry y Especias Thai

Sauté de Pollo con Castañas de Cajú

Filete de pescado a la parrilla con tomates frescos, cebollas, cilantro y especias indonesias

Filete de Pescado con Sauce de Leche de Coco y Cúrcuma con Pimientas Frescas y Castaña de Agua. / "Chef's Favorite"

Fillet de Pez con Sauce de Sweet Chilli, Jengibre, Ajo y Aceite de Cacahuete. Servido con Arroz de Jazmín y Coco.

Sauté de Lulas con Salsão, cilantro y Salsa de Ostras

Sauté de Camerún con Ajo, Cebollas, Brotes de Bambú y Sweet Chili Sauce.

Sauté de Camerún y Manga con Red Curry / "Chef's Favorite"

Camarones Sauté en Leche de Coco, Limón y Pimientas Frescas. Servido con Arroz de Jasmin con Cúrcuma.

Salsa de curry rojo Salsa de mariscos con reducción de crema de coco. Servido sobre arroz jazmín.

Sauté de Filet con Guisantes Tortas y Salsa de Ostras

Salteado de Filete de Cordero Glaseado con Salsa de Ostras y Pimientos. Servido con risotto picante de arroz jazmín y curry Panaeng.

Postres

Helado de Coco con Tartare de Mangas y Chips de Plátano Caramelizado

Plátanos cocinados en la leche de Coco

Arroz Dulce con Manga

Helado de Coco con Calda de Coco

Crema Brulee de Lichias

Jengibre o jabuticaba o mango o maní

Bebidas

Ron, jugo de guayaba, azúcar y hielo picado

Ron, licor de lichi y leche de coco

Vodka, licor de lichi, zumo de arándano, pimiento rojo y menta

Aperol, chispeante y naranja.

jugo de naranja, piña y limón, soda y granadina

jugo de papaya, piña batido con hielo y leche condensada

Prosseco, néctar de mango, jugo de fruta de la pasión, la hierba de limón y pimienta roja

Ron, jugo de limón, el jengibre, la sandía, la albahaca

Vodka, vino blanco, zumo de piña, ritmo de soda

Vodka, licor de coco, pimienta roja, jengibre, hierba de limón, jugo de limón y soda

Vodka, licor de lichi y el jugo de arándano

Vodka, licor de lichi y crema de cassis

Vodka, naranja, mandarina, limón y pimienta roja

Limón, azúcar y Velho Barreiro

Limón, el azúcar y el ron

* Pimienta Pimienta moderado * Media pimienta Intenso

Todos los platos por debajo acompañan el arroz jazmín tailandés. * Pimienta Pimienta moderado * Media pimienta Intenso