Taj Balneario 439063877979373


	



	




Menú
Seleccione el idioma / Choose the language




Diseñado para explorar tus sentidos, el menú de TAJ ofrece platos deliciosos y aromáticos inspirados en la cultura gastronómica tailandesa, india y japonesa, con un toque contemporáneo.

Además de los platos calientes, la carta de Sushi Bar es una marca de éxito.

Descubra nuestro concepto de bar de bebidas: Taj Pharmacy. 



Entrantes


1369   Tempura de camarones

Tempura de camarones glaseados con alioli picante.

65,90

NUEVO

1372   Camarón a la parrilla

Camarones rosados ​​a la plancha en aceite de hierbas y peperoncino, limón a la plancha y pan de larga fermentación.

119,00

NUEVO

478   steak tartare

Tartar de mignon con patatas gaufrette.

54,90

488   Burrata

Burrata servida con tomates confitados, pesto y pan fermentado naturalmente.

69,90

984   Filet L'ancienne

Mignon en dados en salsa L'ancienne, acompañados de pan de fermentación larga.

85,90

5713   Dumplings

Pasteles de cerdo, col y nirá, al vapor y tostados con aceite de sésamo. Acompañando salsa ponzu.

32,90

722   Patatas Fritas De Trufa Parmesana

Patata rústica acabada con aceite trufado, parmesano, limón y perejil. Acompaña alioli.

36,90

728   Pastel de tapioca

Albóndigas de tapioca con gelatina de pimienta.

36,90

238   Pollo naranja

Cubitos de pollo en tempura, servidos con salsa de naranja ligeramente picada.

45,90

Platos Principales


1370   pescado miso

Merluza caramelizada en miso con espárragos frescos y limón siciliano.

89,90

NUEVO

1371   pulpo lacado

Pulpo lacado con cremoso de arroz negro, stracciatela y bottarga.

119,00

NUEVO

980   Langostinos al curry de palma

Langostinos a la plancha en salsa de curry rojo con espaguetis de palmito pupunha tostado y pangrattato.

76,90

766   Salmón

Salmón "sous vide" acompañado de palmito pupunha fresco salteado, tomates uva y salsa de limón.

75,90

507   Entrecôte L'ancienne

Entrecot a la plancha con aligot, patatas gaufrette y crujientes de hierbas con salsa de mostaza l'ancienne.

89,90

508   Pasta ahumada

Pasta con gambas, tomates uva, panceta y pangrattato, salsa de pimentón con ahumado artesanal.

76,90

735   Bistec TAJ

Filet mignon a la plancha, acompañado de patatas rústicas, cebolla confitada, bacon y crema de parmesano.

89,90

Sugerencia del Chef


17   Verduras de pescado blanco

Tilapia a la plancha con aceite de hierbas frescas con panglatatto de verduras tostado terminado con pesto de albahaca.

52,50

5719   Pasta con bistec y gorgonzola

Pasta con dados de filet mignon en salsa gorgonzola, tomate uva y praliné de nueces.

76,90

Bocadillos


5716   Hamburguesa Angus Plain

Hamburguesa Angus con queso cheddar inglés, tocino caramelizado y alioli de ajo asado sobre pan brioche tostado. Acompaña papas rústicas.

39,90

985   Sándwich de pollo con miel

Sándwich de pollo crujiente con salsa dijon de miel con queso cheddar, tocino y rúcula sobre pan brioche tostado.
Acompaña papas rústicas.

33,90

entrantes de sushi


1368   Edamame

Edamame con aceite de trufa, peperoncino y sal maldon.

23,90

NUEVO

1365   Atún con Stracciatella

Atún con stracciatella, botarga, limón siciliano y sal maldon.

39,90 (Piezas 4)  

NUEVO

1366   nori tempura

Tempura de nori con tartar de atún picante y huevas negras.

22,90 (Piezas 2)  

NUEVO

1367   Vientre de Salmón Trufado

Ventresca de salmón con nata trufada, limón siciliano, huevas negras y sal maldon.

32,90

NUEVO

1488   mayonesa tártara

Salmón finamente picado con salsa especial. Terminado con puerro crujiente y flor de sal.

36,90

dobles especiales


1378   Niguiri de vieira trufada

Niguiri de vieira con limón siciliano, perejil trufado y sal maldon.

28,90 ((2 piezas))  

NUEVO

1487   Niguiri de salmón trufado

Niguiri de ventresca de salmón tostado con perejil trufado, terminado con ralladura de limón siciliano y flor de sal.

21,90 (Piezas 2)  

1485   Joe Ebi Negro

¡Explosión de sabores! Finas lonchas de salmón tostado, gambas empanizadas y crema especial. Terminado con puerro, taré y flor de sal.

21,90 (Piezas 2)  

1486   Joe Ebi Hadock - Anchoa Negra Ahumada

Finas láminas de pargo negro asado, camarones y salsa especial. Terminado con crujiente de camote.

20,90 (Piezas 2)  

Combinados


1481   Taj contemporáneo combinado

Sashimis: 5 piezas de salmón, 5 piezas de atún, 5 piezas de pescado blanco.
Uramakis: 5 piezas de Uramaki Philadelphia, 5 piezas de Taj Gormet
Especiales: 5 piezas de atún especial, 2 piezas de Joe Hadock, 2 piezas de Joe con camarones,
Niguiris: 2 piezas de trufa.
2 Salmón Tártaro Tropical.

171,90 (Piezas 38)  

1482   Taj Fusion combinado

Sashimis: 5 unidades de salmón, 5 unidades de salmón asado, 5 unidades de atún y 4 unidades de pescado blanco.
Niguiris: 4 unidades de salmón trufado.
Joes: 4 un Ebi Black, 4 un Joe Ebi.
Uramakis: 5 unidades de hadock, 5 unidades Philadelphia Special, 5 unidades Ebi Tempura, 10 unidades Philadelphia.

281,90 (Piezas 56)  

1480   Combinación especial de sushi

Uramakis: 4 Taj Gourmet, 4 Tempura Salmon, 4 Filadelfia y 4 Romeo y Julieta
Niguiris: 1 salmón Niguiri, 1 salmón tostado, 1 pescado blanco, 1 atún.

71,90 (Piezas 20)  

5731   Individuo combinado

Sashimi: 3 salmones, 3 atún y 3 pescados blancos.
Makizushi: 4 de Filadelfia, 4 de Nagano maki.
Niguiri: 1 salmón, 1 atún, 1 pescado blanco.

81,90 ( 20 unidades)  

5734   TAJ combinado

Sashimi: 6 salmones. Niguiri: 2 salmones, 2 joe.
Uramaki: 4 philadelphia, 4 aguacate salmón.

86,90 ( 18 unidades)  

5735   Taj especial combinado

Sashimi: 10un de salmón.
Niguiri: 4un de Joe Salmon, 4un de Joe Ebi y 5un de Hot Joe.
Uramaki: Filadelfia Special 5un, Taj Special 5un y Tempura 5un.
Sunomono.
Salsas: maracuyá y ostra.

218,90 ( 38 unidades)  

Especiales


1490   Uramaki Hadock - Pargo negro

Uramaki de anchoa negra empanizado, queso crema, salmón y salsa especial. Terminado con camote crujiente.

43,90 (Piezas 10)  

1491   Uramaki Taj Gourmet

Uramaki de piel de salmón, queso crema, cubierto con salmón. Terminado con chile dulce, salsa tara, ralladura de limón y crujiente de repollo.

39,90 (Piezas 10)  

1489   Uramaki Ebi Tempura

Uramaki de camarón empanizado, crema especial y una fina loncha de salmón tostado. Terminado con puerro, taré y flor de sal.

50,90 (Piezas 10)  

5740   asama masago

Salmón enrollado con queso crema, kanikama y camarones. Terminado con huevas de masago, perejil trufado, cebollino y salsa ponzu.

60,90 ( 6 unidades)  

165   Taj especial de Uramaki

Uramaki de camarón empanizado con queso crema y aguacate, una fina rodaja de salmón encima. Terminado con una rodaja de limón y gel de limón.

43,90 (10 unidades)  

162   Especial Uramaki Filadelfia

Uramaki de salmón con queso crema y una fina rodaja de salmón por encima. Terminado con salsa especial Taj, salsa tara y huevas de masago.

43,90 ( 10 unidades)  

178   Tempura de Salmón Uramaki

Uramaki de salmón cubierto con una fina rodaja de salmón. Terminado con salsa especial Taj, salsa tara y crujiente de puerros.

37,90 ( 10 unidades)  

695   Especial de atún Uramaki

Uramaki relleno de camarones empanizados, pepino y una fina rodaja de atún por encima. Terminado con salsa tarê y guindilla dulce.

40,90 ( 10 unidades)  

188   Tataki de salmón

Dados de salmón marinados en salsa de ostra, mango y cebollino. Acompañado de taj chips y terminado con brotes.

48,90 (200g)  

uramaki


5833   Uramaki Skin

Uramaki con piel de salmón a la plancha y cebollino, terminado con salsa tarê.

24,90 (8 unidades)  

159   Uramaki Filadelfia

Uramaki de salmón con queso crema.

32,90 (8 unidades)  

5742   Maki vegano

Uramaki de pepino, mango, col lombarda y zanahoria. Terminado con salsa de sésamo.

21,90 ( 8 unidades)  

5741   Uramaki de salmón y aguacate

Uramaki de salmón con aguacate.

29,90 ( 8 unidades)  

160   Romeo y Julieta

Uramaki de fresa, guayaba y queso crema.

28,90 ( 8 unidades)  

Rolls calientes


1483   joe caliente

Wrap de Salmón con Queso Crema, empanizado y frito.
Terminado con paté de salmón, guindilla dulce y tarê.

20,90 (Piezas 4)  

132   sakay

Salmón envuelto en arroz relleno con queso crema, empanizado y frito. Terminado con pasta sakai, salsa tara y una fina rodaja de limón.
Pasta Sakai: Paté de salmón con queso crema, sazonado con hondashi, puerro y aroma verde.

43,90 ( 6 unidades)  

1484   Crujiente de Nutella Caliente

Sushi de Fresa con Crema Especial Terminado con Nutella, Fresa y Anacardos.

20,90 (Piezas 4)  

84   caliente Filadelfia

Salmón enrollado con queso crema, empanizado y frito. Terminado con salsa taré y sésamo tostado.

28,90 ( 8 unidades)  

sashimi


184   Salmón

48,90 ( 10 unidades)  

185   Atún

48,90 ( 10 unidades)  

187   Pulpo

70,90 ( 10 unidades)  

355   Pulpo sobre limón

74,90 ( 10 unidades)  

186   Pescado blanco

41,90 ( 10 unidades)  

5743   Anchoa Negra Ahumada

62,90 ( 10 unidades)  

34   Taj especial de sashimi

5 lonchas de atún, 5 salmón, 5 anchoas negras ahumadas, 5 pescados blancos, 2 vieiras y 2 gambas.

105,90 ( 24 unidades)  

5744   Filete de salmón

Rebanadas de puré de salmón con costra de sésamo blanco tostado. Terminado con salsa de sésamo y rayu.

54,90 ( 8 unidades)  

190   Carpaccio de Salmón

Finas lonchas de salmón marinado en salsa ponzu. Acompañado de paja de boniato. Terminado con huevas de masago y sésamo blanco.

54,90 ( 10 unidades)  

192   Carpaccio de Pulpo

Finas láminas de pulpo en salsa de aceitunas. Terminado con jugo de limón, ralladura de limón, pangrattato, brotes y flor de sal.

76,90 ( 10 unidades)  

Temaki


197   Temaki de salmón

29,90

195   Temaki Filadelfia

29,90

198   Atún Temaki

29,90

199   temaki joe

24,90

194   Temaki Ebi Tempura

41,90

5834   Temaki Shimeji

29,90

ceviches


141   Ceviche de pescado blanco

Cubitos de pescado blanco marinados en leche de tigre, terminados con cebolla morada, ají, cilantro y un chorrito de aceite de oliva, acompañados de boniatos y crujientes de elote.

42,90 (200g)  

279   Ceviche Mixto

Cubitos de mezcla de pescado (atún, salmón, pescado blanco y pulpo) marinados en leche de tigre, terminados con cebolla morada, ají, cilantro y un chorrito de aceite de oliva. Acompaña chips de camote y maíz crujiente.

49,90 (200g)  

148   Porción sunomono

Ensalada de pepino agridulce.

15,90 (150 g)  

Adicional


4513   Jengibre adicional

R$ 5,00

Postres


579   Fondue de pasión

Ganache caliente de maracuyá, fruta fresca, crumble de canela y sorbete de fresa.

32,90

892   Petit Gâteau

Petit Gateau de chocolate, con helado y salsa de chocolate.

28,90

986   El nuevo banoffee

Petit Gâteau de dulce de leche, crumble de canela y helado de plátano.

28,90

bebidas calientes

* Ver otras opciones


1422/1404   Beefeater

29,90 (Dosis)   399,00 (Botella)  

1423/1405   Beefeater 24

34,90 (Dosis)   489,00 (Botella)  

1406   Beefeater Pink

429,90 (Botella)  

1407   Monkey 47

589,00 (Botella)  

1408   Plymonth

539,00 (Botella)  

119/9119   Jagermeister

29,90 (Dosis)   360,00 (Botella)  

Vodkas


Vodkas Súper Premium

1426/1414   Belvedere

38,90 (Dosis)   459,00 (Botella)  

1415   Belvedere 1750 ml

1890,00 (Botella)  

1416   Belvedere 3000 ml

2.990,00 (Botella)  

1427/1417   Absolut Elyx

37,90 (Dosis)   460,00 (Botella)  

1418   Absolut Elyx 4,5 l

2.590,00 (Botella)  

Vodkas importados

1428/1419   Absolut

29,90 (Dosis)   359,00 (Botella)  

1420 / 1442   Absolut Flavours

339,00 (Botella)   29,90 (Dosis)  

1421   Combo: Absolut Elyx + 6 Fan

528,00 (Botella)  

Whisky


Whisky Super Deluxe

1409   Royal Salute

1850,00 (Botella)  

1410   Chivas 18 yrs

949,00 (Botella)  

5326/1411   Chivas 15 yrs

45,90 (Dosis)   625,90 (Botella)  

303/5303   Johnnie Walker Gold label reserve

49,90 (Dosis)   689,00 (Botella)  

Whisky Deluxe

1224 /1412   Chivas 12 yrs

38,90 (Dosis)   489,00 (Botella)  

302/5302   Johnnie Walker Black label

39,90 (Dosis)   589,00 (Botella)  

Whisky Estándar

305/309   Ballantines

30,90 (Dosis)   379,00 (Botella)  

Whiskys

316/5316   Jameson 750 ml

36,90 (Dosis)   419,00 (Botella)  

313/5313   Jack Daniels

37,90 (Dosis)   439,00 (Botella)  

334/5334   Jack Daniels Honey

37,90 (Dosis)   439,00 (Botella)  

tequilas


1144/1402   Altos Plata

27,90 (Dosis)   299,00 (Botella)  

1145/1403   Altos Reposado

29,90 (Dosis)   349,00 (Botella)  

Ron

* Ver otras opciones


1400   Havana 3Y

289,00 (Botella)  

1401   Havana 7Y

359,00 (Botella)  

Cachazas


1425/1413   São Francisco

18,90 (Dosis)   219,00 (Botella)  

4548   Bananinha Garrafa

299,00 (Botella)  

refrescos


219   Agua de Coco

16,90

218/201   Agua Mineral

(con / sin gas)

8,90

207/208/204/205/214   Gaseosa

(Guaraná, Guaraná Light, Pepsi, Pepsi Zero, Limonada)

9,90

213   H2OH

9,90

202   Tónico antártico

9,90

203   Dieta Tônica Antarctica

9,90

9000   Jugo de uva muv

21,90

563/568   Jugo

Sabores: uva y fresa

15,90

jugos


1196   Soda de ginger ale hecha a mano

14,90

1197   Refresco de maracuyá

14,90

1198   Limonada Rosa Soda

14,90

1199   Limonada con gas

14,90

522   Zumo de naranja natural

14,90

chopp


109   Stella Artois 300ml

17,90

111   Brahma 300ml

16,90

Caipiriñas y Caipiroskas


448   Caipirinha de limão (Cachaça)

28,90

443   Caipitaj

(Tequila, maracujá e manga)

39,90

514/515   Caipiras sem álcool

(Morango ou kiwi)

26,90

442   Caipiroska TAJ

(Kiwi, maçã, gengibre e mel com Vodka)

32,90

445   Caipiroska Absolut

39,90

450 / 504 / 503 / 511 / 512   Caipiroska

(Limão, morango, kiwi, maracujá ou abacaxi. Com Vodka)

32,90

500 / 451 / 501 / 505   Saquerinha

Morango, kiwi, maracujá ou abacaxi.

32,90

cervezas


118   Stella Artois

15,90

114   Bohemia

14,90

121   Budweiser

15,90

390   Skol Sense

18,90

128   Corona

19,90

cervezas especiales


129   Patagonia Amber Larger 740 ml

39,90

110   Patagônia Weisse 740 ml

39,90

116   Colorado Appia 600 ml

32,90

137   Colorado Indica 600 ml

32,90

enérgico y listo para beber


555   FAN

19,90

557   FAN (Pague 6 leve 7)

119,40

550   Smirnoff Ice

21,90

430   Smirnoff Ice (Pague 5 leve 6)

109,50

bebidas


Lanzamientos de Taj Pharmacy

1375   Red Velvet

Vodka, frutas vermelhas, hibisco e espumante brut.

35,90

1373   Jardim do Buda

Gin NIB Pera, saque, grapefruit e Ramazzoti.

39,90

1376   Kidush

Jagermeister, vodka, hibisco, gun nero (carvão vegetal).
Serve 8 shots.

44,90

Reciente

1190   Caramel Cream

Vodka, monin de caramelo salgado e half and half (contém lactose).

35,90

1192   Mixed Berries Gin Tonic

Gin NIB original, tônica, redução de cramberry e morango.

36,90

965   Lillet Vive

Lillet, Água Tônica, Morango e Pepino japonês

36,90

363   Ink Bramble

Gin NIB Ink, Simple Syrup, limão taiti e redução de frutas vermelhas (15ml).

36,90

Mules

126   Passion Mule

Um clássico como você nunca viu! Gin Nib, cordial de maracujá, limão taiti e espuma de gengibre.

42,90

166   Love Mule

Deu match! Vodka, limão taiti, xarope de açúcar, purê de morango, aromatic bitter e espuma de gengibre.
Caneca tamanho GG.

42,90

380   Big Mule

Vodka, xarope de açúcar, limão tahiti, aromatic bitter, espuma de gengibre.
Caneca tamanho GG.

42,90

499   Nib Gin Mule

Gin NIB, limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre. Caneca P.

32,90

467   Pharmacy Mule

Vodka, uvas verdes, hortelã, limão e espuma de gengibre.

38,90

Elixir y pociones

444   Pharmacy Book

Rum, vinho do porto, blended de whiskys, cordial de framboesa, limão, noz moscada e defumação de canela.

39,90

496   Oak Boulevardier

Whiskey, Sweet House Vermouth e defumação de carvalho.

32,90

449   Aged Negroni

Gin, Campari e Sweet House Vermouth. Envelhecido em barril de carvalho.

36,90

446   Doc Rob Caramel

Whiskey Jameson, Sweet House Vermouth, Vermouth Dry, Monnin de Caramelo e Orange Bitter.

32,90

Antiestrés Relajantes

419   Aperol Spritz

Aperol, água com gás e espumante prosecco.

32,90

422   Sedative

Bailey's e maracujá.

32,90

Estimulantes afrodisíacos

420   Fox Grape

Vodka, uva niágara, manjericão, suco de limão taiti e cordial de hibiscos.

34,90

387   La Sicilia

Gin NIB pera, uva verde, manjericão e suco de limão siciliano.

32,90

452   Mojito Summer

Melancia, rum, limão, hortelã e xarope de açúcar. Com uma reação a vácuo, inserimos o rum dentro dos pedaços de melancia. Um drink sólido que vai surpreender seus sentidos.

37,90

106   Nib

15 ingredientes naturais secretos.

21,90

Tónicos vigorizantes

968   Gin NIB INK Tonic

Gin Ink, água tônica e limão taiti.

36,90

490   Ginger Gin Tonic

Gin, água tônica, limão siciliano, zimbro e cordial artesanal de gengibre.

39,90

487   Gin Tonic

Gin, água tônica, zimbro e limão.

39,90

466   Passion Gin Tonic

Gin, água tônica e cordial artesanal de maracujá.

39,90

489   Hibiscus Gin Tonic

Gin, água tônica, cordial artesanal de hibiscos, flor de hibiscos e limão taiti.

39,90

497   Gin Nib Pera Tonic

Gin NIB pera, tônica, limão siciliano e pera desidratada.

38,90

Champañas


1433   Perrier-Jouët Belle Epoque Luminous

1.990,00

  Francia

1435   Perrier-Jouët Blason Rosé

709,00

  Francia

721   Veuve Clicquot Rosé

998,00

  Francia

704   Veuve Clicquot

980,00

  Francia

2714   Veuve Clicquot Demi-Sec

969,00

  Francia

1437   Mumm Olympe Demi-Sec

709,00

  Francia

Espumosos


1430   Mumm Rosé

175,90

  Argentina

1431   Mumm Cuvée Brut

164,90

  Argentina

1432   Mumm Cuveé Demi Sec

164,90

  Argentina

929   Casa Perini Brut Rosé

142,90

  Brasil

690   Casa Perini Aquarela

131,90

  Brasil

694   Casa Perini Brut

131,90

  Brasil

715   Casa Perini Moscatel

120,90

  Brasil

Vino blanco


2672   Paul Mas Gewurztraminer

249,90

  Francia

2671   Cardeto Villa Cardeto Pinot Grigio

189,90

  Italia

2670   Terranoble Chardonnay Estate

149,90

  Chile

2632   Luigui Bosca La Linda Chardonnay

179,90

  Argentina

Vino tinto


2689   Domaine Pierre Labet Pinot Noir François Labet

259,90

  Francia

2684   Alain Brumont Tannat/Merlot

229,90

  Francia

2683   Umani Ronchi Podere Montepulciano dÁbruzzo

229,90

  Italia

2679   Cardeto Villa Cardeto Sangiovese

199,90

  Italia

2678   Familia Schroeder Saurus Pinot Noir

189,90

  Argentina

2772   Luigi Bosca Finca La Linda Malbec

179,90

  Argentina

2676   Las Moras Cabernet Sauvignon Barrel Select

178,90

  Argentina

2647   Las Moras Shiraz

149,90

  Argentina

2708   Glen Carlou Haven Cabernet Sauvignon

208,90

  Sudáfrica

2677   Terranoble Carmenere

167,90

  Chile

Rosé


2675   Breban Lavendette Rose

269,90

  Francia

2674   Paul Mas Claude Val Rose

179,90

  Francia

2673   Las Moras Shiraz Rose

149,90

  Argentina


Ultima modificación: 2022-04-27 11: 22: 06

Información

Av. Atlântica, 5710

Barra Sul, Balneario Camboriú - SC

Brasil

 


Teléfono: (47) 99651-0169

Whatsapp: Enviar un mensaje

Correo electrónico: reserva.bc@tajbar.com.br

Sitio: tajbar.com.br/balneario

Instagram: @tajbc

Facebook: fb.com/tajbalneario/

Horario de atención:

Martes y miércoles: 18:00 - XNUMX:XNUMX

Jueves: 18h - 1h

Viernes y sábado: 18h - 2h

Domingo: 18pm - 00am

 



Maneras de pago:

Efectivo, tarjeta de débito o crédito.









Enviar un mensaje