Santa Grelha





Santa Grelha


Especializado en parrilla, el restaurante Santa Grelha abrió sus puertas en el año 2000 y desde entonces viene encantando sus clientes, ofreciendo cortes de altísimo patrón y platos innovadores.

Consagrado como uno de los restaurantes más premiados, Santa Grelha acumuló los premios de mejor carne de la ciudad en los años 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 y 2013 por la revista Veja Fortaleza.

El restaurante está presente con dos unidades en la ciudad de Fortaleza (CE) y una unidad en la ciudad de João Pessoa (PB), tienen una estructura sofisticada y acogedora, capaz de recibir y servir de la mejor manera posible.

 

 

 

 

Sugerencia de Churrasqueira - Iguatemi


1 plato principal + 1 postre | * A la plancha con 200g aproximadamente ** Plato completo, ya incluye acompañamiento


Plato52,90
LOMO SALADO **
filete en tiras con cebolla, tomate, papas rústicas y arroz blanco
BISTEC DE CHORIZO *
con salsas de la casa
COSTILLO DE PORCINO *
con salsa bearnesa
FILETE DE POLLO *
parmigiana
PESCADO DEL DÍA *
con pesto y crumble de alcaparras
Elige tu seguimiento
Seguimiento 1
Arroz con brócoli
Seguimiento 2
Pomorodo de espagueti
Seguimiento 3
Boniatos a la plancha con fonduta de queso
Seguimiento 4
Ensalada del dia
Postre
Postre de Día
consultar disponibilidad con nuestro mesero
Cafe expreso
expresa tres
Menú válido para almuerzos de lunes a jueves *

Sugerencia de Churrasqueira - Meireles


1 plato principal + 1 postre | * A la parrilla con aproximadamente 200 g ** Plato completo, ya incluye acompañamiento


Plato52,90
TAGLIATELLE DE ESPINACAS **
con ragú de salchicha de cordero, especias y tomates a la plancha
MIGNON ESCALOPE *
a la plancha con queso fonduta
MAGRET *
magret de pato con compota de frutos rojos
POLLO MEDIA LECHE *
con salsa lambão
PESCADO DEL DÍA *
con salsa de champiñones y hierbas
ELIGE TU SEGUIMIENTO
Seguimiento 1
Espaguetis con ajo, mantequilla y perejil
Seguimiento 2
Arroz de castañas y ralladura de limón
Seguimiento 3
Patatas a la plancha con migas de tocino
Seguimiento 4
Ensalada del dia
Postre
Postre de Día
consultar disponibilidad con nuestro mesero
Cafe expreso
expresa tres
Menú válido para almuerzos de lunes a jueves *

Entrantes


EntrantesPrecio
Termitas y Pastel
Termitas asadas durante 18h y desmenuzadas, con masa de viento y salsa lambão.
29,00
bruschetta
Pan italiano con una mezcla de quesos brasileños, sofrito de tomate y salsa tartufata.
38,00
Couter Individual SG
Mezcla de panes caseros, patés, salsa de cebolla y mucho más.
 
19,00
Queso coalho
Queso cuajo a la parrilla en nuestra santa brasa con melaza.
 
26,00
Carpaccio
Finas rebanadas de carne con alcaparras y salsa mostaza
 
42,00
Costilla de cerdo
Costilla porcina a la parrilla en nuestra brasa sagrada
36,00
Mini hamburguesa
Burgers de picanha con queso, lechuga y tocino crujiente
 
34,00
Corazón de pollo
Corazones de pollo a la parrilla en nuestra santa parrilla.
28,00
Tulipanes de pollo
Asas de pollo a la parrilla en forma de tulipán
28,00
Boñuelo de Bacalao
Galletas crujientes de bacalao con patata
39,00
mezcla de chips
Chips crocantes de macarrones y patatas dulces con? O de sal
22,00
Croquetas de carne
Galleta de carne empanada y mayonesa de la casa picante
 
32,00
Camarones Crujientes
Camarones empanados en masa de cereales y mayonesa casera.
 
59,00
Burrata
Queso fresco y cremoso con mezcla de tomate, champiñón y parma
Plato Vegetariano
 
56,00
Lengua especial
Elija entre: pepperoni picante, pepperoni con queso, provolone y orégano o lomo de cerdo.
 
27,00

Ensaladas


EnsaladasPrecio
Camarón
Camarones, tomate confitado, hojas mixtas, almendras y salsa de cítricos.
65,00
Lyonnaise
Huevos mollet, tocino crujiente, hojas mixtas y una salsa clásica de mostaza de Dijon.
42,00
Papá Cuadrícula
Brie a la plancha, hojas verdes, zanahorias marinadas, parmesano y salsa de limón con miel. Elija el tamaño: Individual o Compartido.
Plato Vegetariano
 
55,00 | 75,00
Picaña
Picanha rebanada, lechuga, rúcula, shitake y palmitos a la parrilla.
59,00
Caesar
Tiras de pollo a la parrilla, lechuga, parmesano y salsa de caesar.
44,00

Cortes premium


PlatosPrecio
T-bone Steak
Parte central del? Lé mignon y contra? Lé dividido por hueso. 500g.
115,00
Kobe Beef
Wagyu Ribeye, clasificación 5/6. 400g.
235,00
Corazón de Picanha
Dos piezas de la parte más suculenta del filete .300g.
99,00
Picanha Suprassumo
Corte especial del más alto grado de picanha. 300g.
99,00
Ribeye Black Angus
Parte central y más noble de la raza Angus contra? Lé. 400g.
115,00

A la Parrilla


PlatosPrecio
plano del hierro
Corte tradicional americano, suave y sin grasa. 300g.
75,00
Prime Pork
Corte de cerdo con hueso y melaza ahumada. 350g.
57,00
Costilla de Ripa
Costilla de vacuno asada durante 12 horas a baja temperatura. 400g.
69,00
Pollo de leche
Pollo deshuesado marinado en aceite de oliva y hierbas frescas. 350g.
55,00
Muslo y Sobrecoja
Parte tierna del pollo con aceite de oliva y hierbas frescas. 300g.
43,00
Bifé de tira
Sección longitudinal tomada de la parte central de la picanha. 300g.
85,00
Bistec de Chorizo
Famoso tribunal argentino tomado del mostrador? Lé. 300g.
75,00
Asado de Tira
Típicamente corte argentino, desde la costilla trasera del angus. 450g.
79,00
Baby Beef
Parte de la grupa más suave y sabrosa, sin grasa. 250g.
65,00
Carré de Cordero
Sabor fuerte y dulce preparado al calor de la parrilla. 300g.
84,00

Para Compartir


Sirve dos personas.


Platos MeirelesIguatemi
Tira de Chorizo
Corte consagrado en Argentina, servido en tiras gruesas. Santa Grelha Meireles e Iguatemi: 800g
192,00 192,00
Bistec tomahawk
Cortado con hueso que ha ganado fama mundial por su sabor, suavidad y jugosidad. Santa Grelha Meireles e Iguatemi: 900g
195,00 195,00
Picaña
Corte favorito brasileño, servido en rodajas. Santa Grelha Meireles: 600g Santa Grelha Iguatemi: 450g
159,00 129,00
Arrachera
Cortado con poca grasa, textura y sabor único. Santa Grelha Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g
139,00 119,00
alienworld
Parte jugosa de la rabadilla, con un toque de sal. Santa Grelha Meireles: 600g Santa Grelha Iguatemi: 450g
125,00 95,00
Pierna de cordero
Cordero marinado al vacío con vino blanco y hierbas. Santa grill Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g
122,00 99,00
Especialidades del Mar
Mezcla de pescado y marisco con mantequilla de hierbas frescas. Santa Grelha Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g.
182,00 155,00

Mignon Santa Parrilla


PlatosMeirelesIguatemi
Seleccione el corte de su carne:
Tornedor
Corte alto único tomado del centro del? Lé. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
78,00 64,00
Medallón De Filet
Corte mediano redondeado, servido en dos piezas. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
78,00 64,00
Elija la salsa para acompañar:
Poivre Vert - Roquefort - Jack Daniel's - Béarnaise - Queso Fonduta - Roti
-

Pescados y Mariscos


PlatosMeirelesIguatemi
Bacalao Clásico
Solomillo acompañado de patatas fritas, brócoli y aceitunas. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 300g.
158,00 158,00
Lomo de Badejo
Filete de lubina a la plancha con salsa. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
89,00 69,00
Filete de salmón
Filete de salmón a la brasa con salsa. Santa Grill Meireles: 300g Santa Grill Iguatemi: 220g
89,00 69,00
Camarón
Langostinos a la plancha con salsa a elección. Santa Grelha Meireles: 200g. Santa Grelha Iguatemi: 200g
88,00 88,00
Langosta
Cola de langosta a la plancha con salsa a elección. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 300g.
115,00 115,00
Elija su salsa:
Mostaza y Miel - Belle Meunière - Camarones - Bearnesa - Mediterráneo
-

Creaciones de la Chef


Jefe ejecutiva: Danielle Gondim


PlatosPrecio
Costilla con Papas Ahumadas
Corte de la parte delantera de la costilla, con salsa Jack Daniel's y patatas crujientes ahumadas.
69,00
Papillote de hongos
Papilote con mezcla de setas de tomate cherry, hierbas frescas a la parrilla sobre espaguetis artesanales.
66,00
Arroz con costillas
Cocido durante 12 horas, ahumado y desmenuzado, con arroz Carnarolli, elaborado con caldo de costilla.
62,00
Cotoletta de cerdo
Rebozado con panko, patatas cremosas, tomates enlatados y alioli de guindilla.
67,00
fideuá
Plato típico español con calamares, camarones, mejillones y pasta capelli d'angelo.
78,00
Termitas con ñoquis
Termitas asadas durante 18 horas, con salsa glaseada, gnhocchi de sémola, fonduta de parmesano y queso mantequilla.
79,00
camarones mariposa
Camarones untados en costra de parmesano con pasta Nero Di Seppia y crema bisque.
82,00
Salmón Bernaise
Lomo de salmón con risotto blanco y negro, palomitas de arroz salvaje y setas
69,00
Badejo en Crosta
Pescado alto en costra de nueces de Brasil con arroz cremoso de pimienta de coco y plátano a la parrilla.
78,00
Fillet Wellington
Mignon envuelto en parma, crema de setas y hojaldre con verduras a la plancha.
89,00

Guarniciones


Guarniciones MEIRELES
Arroz
Elija una opción: Estilo griego - Biro Biro - Bababa - Brócoli - Carreteiro - Piamontesis.
24,00
Patatas
Elija una opción: Salteado - Rosti - Na Brasa - Fritas - Bravas - Cheddar y Bacon.
26,00
risotto
Elija una opción: Hongos - Frijoles y Carne do Sol - Parmesano - Tomate.
36,00
Puré
Elige una opción: Tradicional - Con Queso - Mandioquinha.
26,00
Legumbres
Elija una opción: Verduras al vapor - Verduras a la parrilla.
Plato VegetarianoSin glutenSin lactosa
28,00
Plátano empanizado
22,00
Cebolla asada
18,00
Espárragos a la parrilla
40,00
Frijol Tropeiro
27,00
Farofa de Huevos
23,00
Espagueti de Ajo y Aceite
29,00
Cuscús marroquí
29,00

Postres


PostresPrecio
Cata
Mini postres para compartir: churros, caramelo de coco, tarta de fiesta y dulce de leche brûlée.
34,00
Duo Petit Gateau
Dos cupcakes calientes rellenos de cremoso chocolate y dulce de leche argentino con helado de natillas.
28,00
Pastel de fiesta
Pastel de chocolate casero con salsa brigadeiro tibia y dulce Callebaut belga, servido en la mesa.
26,00
Galleta
Hojaldre crujiente relleno de helado de nido y sirope caliente de Nutella.
27,00
Dulce de leche crème brulée
Receta clásica francesa con dulce de leche y cumarú.
23,00
Churro con Dulce de Leche
Churros finos y crujientes con dulce de leche argentino y chocolate semi-amargo derretido.
27,00
Cocada Horno
Cocada horno cremosa con bola de helado de tapioca.
28,00
Torta de banana SG
Clasica torta de banana de Santa grelha; Elijala caliente o natural.
28,00
Pudín de Leche
Pudín de leche condensada con praliné casero.
21,00
Crema de papaya con Cassis
Crema de papaya y helado de papaya con un toque de licor de cassis.
23,00
Frutas de la Temporada
Consulte el camarero.
15,00
Helado premium
Elija su sabor: chocolate, nido, crema, galleta de chocolate, avellana o tapioca
18,00

Cafetería


Cafés y TésPrecio
Capuchino
7,00
Café Expreso
7,00
Café descafeinado
7,00

8,00

Bebidas


BebidasPrecio
Agua mineral sin gas (330ml)
8,00
Agua mineral con gas (330ml)
8,00
Agua mineral importado (505ml)
18,00
Agua Tónica
9,00
Agua de coco (vaso)
8,00
agua de coco (jarra)
16,00
Aquarius Fresh
9,00
Refresco-gaseosa (290ml)
9,00
Jugo de fruta (vaso)
10,00
Jugo de fruta (jarra)
19,00
Jugo de frutas especiales (vaso)
14,00
Jugo de fruta Especial (jarra)
28,00
Jugo de uva (300ml)
17,00
El agua mineral premium (300ml)
9,00

Cervezas


CervezasPrecio
Cervezas Nacionales (600 ml)
Heineken
21,00
Cervezas Nacionales (350ml)
Heineken | Bohemia | Stella Artois | Oscuro | Sin alcohol
14,00
Cervezas Nacionales Premium
Cerpa exportación
16,00
Cervezas especiales
Infierno de Franziskaner (500ml)
39,00
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
42,00
Isla de ganso Midway (300 ml)
20,00
Duvel (330ml)
49,00
Vedett Extra White (330ml)
42,00
Hoegaarden (330 ml)
18,00
Cristal de Baden Baden (600 ml)
28,00
Baden Baden IPA (600 ml)
28,00

Cócteles y bebidas


Cócteles y bebidas Precio
Caipiriña
Plata Ypioca
19,00
Caipiroska
Smirnoff + fruta Vea las combinaciones de la casa y nuestra selección de frutas.
23,00
Bebidas Brasileñas
Caipiriña Premium
(Leblon Cachaça | Ypioca 150)
22,00
Super Premium Caipiroska
Ganso gris | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
35,00
Caipiroska Premium
Ketel One | absoluto
27,00
Creaciones exclusivas
ramo
Característica: Batido | Aromático (Cachaça Leblon - Mandarina ?? Miel ?? Albahaca)
 
28,00
Santiago de cuba
Característica: Batido | Medio dulce (Ron Bacardí - Licor 43 ?? Fresa - Limón Tahití)
 
29,00
Artista
Característica: Refreshed | Aromático | Medio cítrico (Martini Bianco ?? Aperol ?? Limón)
 
26,00
complementar
Característica: Refreshed | Amargo (Jim Beam ?? Martini Rosso ?? Cointreau - Naranja)
 
29,00
Supremo
Característica: Batido | Medio dulce (Gin Tanqueray ?? Amaretto ?? Lychee - Lima of Persia)
 
33,00
Samurai
Característica: Batido | Medio dulce (Sake Jun Daiti ?? Piña - Maracuyá ?? Angostura)
 
26,00
Platino
Característica: Batido | Exótico (Tequila José Cuervo - Frangelico ?? Mango ?? Romero)
 
31,00
Retroalimentación
Característica: Batido | Medio dulce (Ciroc Vodka ?? Licor de Cassis ?? Arándano ?? Uva Italia)
35,00
Añejo y Ahumado
Cabra macho de Brasil
Características: Con cuerpo | Directo de la barrica (Teacher´s ?? Rum Malibu ?? Martini Bianco ?? Aperol)
 
27,00
Saravá mi padre
Características: Ahumado | Sensorial (Coñac Domecq ?? Cointreau ?? Martini Rosso ?? Apple)
28,00
ollas
Sangría
Características: Ahumado | Sensorial | 1000ml (vino tinto - mezcla de frutas)
78,00
Clericot
Características: Ahumado | Sensorial | 1000ml (vino blanco - mezcla de frutas)
79,00
Nuestros botánicos
Tónico Bombay
Características: Refreshed | Revuelto | Aromático (Ginebra Bombay, Limón Tahití, Albahaca, Agua Tónica)
 
29,00
Tanqueray Tonic
Características: Refreshed | Revuelto | Aromático (Ginebra Tanqueray Ten, Tanggerina, Albahaca, Agua Tónica)
29,00
Tónico Tanqueray Ten
Características: Refreshed | Revuelto | Aromático (Ginebra Tanqueray Diez, Mandarina, Albahaca, Agua Tónica)
34,00
Tónico Beefeater
Características: Refreshed | Revuelto | Aromático (Ginebra Beefeater ?? Limón ?? Romero ?? Agua Tónica)
29,00
Inmortales
Moscow Mule
Características: Smoothie | Medio Dulce (Vodka, Limón Tahití, Espuma de Jengibre)
 
29,00
Negroni
Características: Refreshed | Amargo (Gin Bombay ?? Martini Rosso ?? Campari ?? Naranja)
29,00
Manhattan
Características: Refreshed | Aromático (Jim Beam ?? Martini Rosso ?? Angostura ?? Cherry)
26,00
Old Fashioned
Características: Refreshed | Medio amargo (Jim Beam ?? Angostura ?? Naranja ?? Cereza)
26,00
Mojito
Características: Macerado | Revuelto | Refrescante (Ron Bacardí, Limón Tahití, Menta, Agua con gas, cada uno)
24,00
Cosmopolitan
Características: Batido | Cítricos (Vodka Absolut ?? Cointreau ?? Limón ?? Arándano)
29,00
Sex on the beach
Características: Montado | Medio dulce (Vodka Ketel One ?? Licor de melocotón ?? Naranja ?? Granadina)
28,00
Aperol Spritz
Características: Refreshed | Revuelto | Amargo medio (Aperol, Brut Sparkling, Agua con gas, cada uno, Orange)
29,00
Cuervo Margarita
Características: Batido | Cítricos (Tequila José Cuervo Silver ?? Cointreau ?? Lemon Tahiti)
26,00
Bebidas sin alcohol
Refrescos italianos
Características: Aromatizado y con complemento aireado y jugo de limón (Arándano | Manzana Verde | Flor de Saúco | Melocotón | Arándano | Granadina)
18,00
cócteles sin alcohol
Características: Aromatizado y con complemento espumoso, zumo de limón y zumo de naranja (Arándano | Manzana Verde | Melocotón | Granadina)
18,00
Vodka
Super Premium
Ganso gris | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
29, 00
Premium
Ketel One | Absoluto | Stolichnaya
21,00
Standard
Smirno?
18,00
Destilados
Ron Premium
Bacardi | Havana Club | Malibú
19,00
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Plata
23,00
Tequila premium
1800 Tequila Plata | reposado
38,00
Ginebra Premium
Bombay | Beefeater | Tankray
21,00
Amargo
Angostura | Campari | Carpano | Bianco Martini | Dry Martini | Martini Rosso | Steinhager
17,00
Cachaça Premium
Leblon Cachaça | Ypioca 150 | Ypioca 160
16,00
Licor
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello | Melocotonero | Licor 43 | Sambuco
23,00
Licor estándar
Cointreau | Baileys | Amarula
20,00
Conhaque
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
89,00
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
49,00
Standard
Domecq | Fundador árbol de manzana
18,00

INFORMACIÓN

FORTALEZA - CE

Holy Grill Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Casi esquina con Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3021.1150

 

Holy Grill Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Tienda 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Cuadrícula de San Juan

Manaíra Shopping - Tienda S 2003/2004 - Espacio Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRANDA MEIRELES

Lunes a Domingo (11:30 am a 22:XNUMX pm).

 Entrega: todos los días  (11:30 am a 15:18 pm - 22:XNUMX pm a XNUMX:XNUMX pm) oa través de las aplicaciones: Direct Delivery o Ifood.

 

SANTA GRIJA IGUATEMI

Lunes a Domingo (11:30 am a 22:XNUMX pm).

Viernes y sábado (11:30 am a 22:XNUMX pm)

 Entrega: todos los días  (11:30 am a 15:18 pm - 22:XNUMX pm a XNUMX:XNUMX pm) oa través de las aplicaciones: Direct Delivery o Ifood.

 

SANTA GRILHA JOÃO PESSOA

Lunes a domingo (11:30 a 22:XNUMX).

 Entrega: Todos los días (11h a 22h)




Maneras de pago: Efectivo, Cheque, Tarjeta de Crédito - Visa, Tarjeta de Crédito - Mastercard, Tarjeta de Crédito - Amex, Tarjeta de Crédito - Elo, Tarjeta de Débito - Maestro, Tarjeta de Débito - Visa Electron, Tarjeta de Débito - Elo.

 

No cobramos la tarifa de servicio (10%). 


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