El Restaurante Ryori es conocido por ofrecer lo mejor de la cocina oriental, con cocina moderna, sofisticada y creativa. En el año 2018 cumplimos 15 años, en celebración de esta fecha tan especial, innovamos nuestra marca con un nuevo disfraz, sin embargo, lleno de tradición.
La palabra Ryori proviene de la expresión japonesa "Ryouri", que se refiere al acto de cocinar. En la cultura japonesa, es una síntesis de armonía, equilibrio y apreciación del momento.
El Restaurante Ryori ofrece un toque sorprendente, atrevido y sofisticado que va mucho más allá del sushi tradicional.
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Pollo | Almuerzo Teppan
mezcla de entrantes + a la parrilla, verduras y yakimeshi |
48,00 |
|
Pescado del día | Almuerzo Teppan
mezcla de entrantes + a la parrilla, verduras y yakimeshi |
53,00 |
|
Filet Mignon | Almuerzo Teppan
mezcla de entrantes + a la parrilla, verduras y yakimeshi |
53,00 |
|
Camarones | Almuerzo Teppan
mezcla de entrantes + a la parrilla, verduras y yakimeshi |
63,00 |
|
Pollo | Almuerzo Yakissoba
mezcla de entrantes + fideos fritos al estilo japonés |
48,00 |
|
Filet Mignon | Almuerzo Yakissoba
mezcla de entrantes + fideos fritos al estilo japonés |
53,00 |
|
Vegetariano | Bento Ryori
4 sushi + ensalada + yakimeshi + a la parrilla |
42,00 |
|
Pollo | Bento Ryori
4 sushi + ensalada + yakimeshi + a la parrilla |
43,00 |
|
Pescado | Bento Ryori
4 sushi + ensalada + yakimeshi + a la parrilla |
49,00 |
|
Filet Mignon | Bento Ryori
4 sushi + ensalada + yakimeshi + a la parrilla |
49,00 |
|
Clásico | Barra de sushi
Starter Mix + Classic Sushi Combo (14 piezas tradicionales seleccionadas por el sushiman) |
56,00 |
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Especial | Barra de sushi
Mezcla de entrantes + Especial Sushi Combo (14 piezas especiales seleccionadas por el sushiman) |
72,00 |
|
Pide el postre del día + 7,00
|
|
| Precio | |
|---|---|
|
Shissô Tempura
hojas de shissô empanizadas con tartar de salmón y massagô - 2 unidades |
29,00 |
|
Shakê Butter Truffle
carpaccio de salmón sellado a la salsa de mantequilla trufada, flor de sal y raspas de limón siciliano |
39,00 |
|
Maguro Foie
rodajas de atún selladas con rodajas de foie gras, jengibre crujiente, flor de sal y cítricos teriyaki |
48,00 |
|
Ussuzukuri Takô
carpaccio de pulpo con salsa de hierbas y aceite de alcaparras con huevas de capelán y cebollino) |
48,00 |
|
Tiradito
carpaccio de pescado blanco y masaje a la salsa ponzu con crujiente de patata dulce y brotes |
38,00 |
|
Tuna tataki
tataki de atún sellado y sazonado en el aceite de hierbas y masaje con crisp de barona |
38,00 |
|
Spicy Tuna Crisp
crisp de nori con tartas de atún picante y masago negro |
39,00 |
|
Roasted Spicy Tuna
atún sellado a la salsa tobandjan y amamis, mix de brotes, masaje y crisp de patata barona |
39,00 |
|
Ceviche Ryori
ceviche de pescado blanco y frutos del mar a la leche de tigre y crisp de patata barona |
39,00 |
|
Ceviche Salmon
ceviche de salmón y frutos del mar a la leche de tigre y crisp de patata barona |
45,00 |
|
trío
hojas de salmón, pescado blanco y atún con tres salsas diferentes |
39,00 |
|
Shakê Nirá
de las salidas de salmón selladas en el terki con nir salteado en el miso y saqué |
59,00 |
|
Vieiras con Ponzu trufado
vieiras machacadas en aceite de oliva trufado con salsa ponzu, flor de sal en foie gras |
72,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Pollo
|
17,00 |
|
Shitake
|
19,00 |
|
Filete Mignon
|
23,00 |
|
Brócoli
|
13,00 |
|
Calamar
|
20,00 |
|
Berinjela
|
13,00 |
|
espárragos
|
18,00 |
|
Shimeji
|
19,00 |
|
Barriga de cerdo
|
20,00 |
|
Camarón
|
28,00 |
| Plato | |
|---|---|
|
Verduras
|
42,00 |
|
Camarón
|
69,00 |
|
Mixto
|
55,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Siete
salmón sellado con camarones crujientes y queso crema, cebollín, tarê y sésamo - 7 piezas |
48,00 |
|
Hot Sukimaki
envuelto de salmón y queso crema en corteza de copos de maíz con taré y sésamo - 8 piezas |
39,00 |
|
Ryori Hot Roll
sushi empanado con salmón, camarones, puerros y queso crema - 6 piezas |
39,00 |
|
Hot Shakê
sushi empanado de salmón, queso crema, masaje y cebollina - 4 unid. |
35,00 |
|
Uramaki Spicy Tuna
envuelto en atún picante, cebollín, pepino y pasta envuelto en aguacate - 8 piezas. |
45,00 |
|
Uramaki Isebí
enrollado de langosta empanada, cebolleta, puerro y masaje envuelto de salmón sellado - 8 unid. |
52,00 |
|
Uramaki Unagui Jou
enrollado de anguila a la parrilla y cebolleta envuelta de avocado picante - 4 unid. |
35,00 |
|
Uramaki Ebiten Shake
envuelto en camarones empanizados, puerros y cebollino envueltos en salmón sellado con ikura - 8 piezas. |
52,00 |
|
Uramaki Ebiten
camarones empanizados envueltos y queso crema envueltos en salmón sellado con aceite de oliva virgen extra -5 piezas. |
32,00 |
|
Uramaki plata Crok
crujiente de camarones y queso crema envuelto con col rizada y zanahoria crujiente - 5 piezas |
35,00 |
|
Cangrejo Rey Niguiri
2 Unidades. |
45,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Pollo al curry
cubitos de pollo con especias y salsa de curry gohan |
49,00 |
|
Pad Thai de camarones
fideos de arroz con verduras, huevos y camarones en salsa pad thai |
62,00 |
|
Ribeye de cerdo
lomo de cerdo con shitake a la parrilla y arroz con ajonjolí y shimeji |
48,00 |
|
Salmón con Shimeji
salmón a miso en una cama de shimeji a la parrilla con camarones yakimeshi |
69,00 |
|
Filete Mignon
Filet mignon alto con salsa cupuassu con pasta china y vegetales salteados |
62,00 |
|
Ramen
pasta de trigo en caldo especial con panceta de cerdo, naruto y huevo |
39,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Pechuga de Pollo
|
59,00 |
|
Peces del Día
|
68,00 |
|
Salmón
|
69,00 |
|
Filet Mignon
|
65,00 |
|
Camarón
|
78,00 |
|
Frutos del Mar
|
79,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Experiencia | Sushi
18 piezas seleccionadas por nuestro sushiman |
105,00 |
|
1 personas | Sushi
14 piezas: 8 makimonos, 6 sushis |
74,00 |
|
2 personas | Sushi
30 piezas: 20 makimonos, 10 sushis |
139,00 |
|
Especial | Sushi y Sashimi
36 piezas seleccionadas por nuestro sushiman |
215,00 |
|
1 persona | Sushi y Sashimi
14 piezas: 4 makimonos, 4 sashimis, 6 sushis |
85,00 |
|
2 personas | Sushi y Sashimi
30 piezas: 12 makimonos, 10 sashimis, 8 sushis |
165,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Verduras
|
39,00 |
|
Filete Mignon
|
59,00 |
|
Pechuga de Pollo
|
55,00 |
|
Camarón
|
69,00 |
|
Frutos del Mar
|
76,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
unagi
|
29,00 |
|
Vieira
|
28,00 |
|
Ikura
|
27,00 |
|
Massago
|
27,00 |
|
Pulpo
|
21,00 |
|
Ebiten
|
17,00 |
|
Pescado de la Temporada
|
15,00 |
|
Atún
|
15,00 |
|
Salmón
|
16,00 |
|
Pescado blanco
|
15,00 |
|
Skin
|
14,00 |
|
Camarón
|
16,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Atún
|
25,00 |
|
Salmón
|
28,00 |
|
Especialidades
|
29,00 |
|
Skin
|
25,00 |
|
Pulpo
|
40,00 |
|
Camarón
|
27,00 |
|
Ebiten
|
28,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Salmón
|
18,00 |
|
Atún
|
17,00 |
|
Camarón
|
17,00 |
|
Kani
|
14,00 |
|
Pepino
|
13,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Ryori Brie
salmón flambado, queso brie y jalea de pimienta |
19,00 |
|
Hotategai
atún sellado, vieira, ikura y ajo-poró |
24,00 |
|
Agitar
salmón, masaje y cebolleta |
18,00 |
|
El atún picante
atún apimentado, masaje y cebolleta |
18,00 |
|
Ebiten
salmón sellado, camarón empanado y masaje |
19,00 |
|
Shitake
salmón, shitake y cream cheese |
19,00 |
|
Ikura
salmón, ikura y yema de codorniz |
26,00 |
|
Shakê Toro
barriga de salmón sellada, aceite de oliva trufado, flor de sal y raspas de limón siciliano |
21,00 |
|
Waguiru Niguiri
wagyu sellado con salsa cupuaçu teriyaki y brotes |
26,00 |
|
Maguró Foie Gras
atún con astilla de foie gras y teriyaki cítrico |
25,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Ebiten
4 Unidades. |
19,00 |
|
Skin
4 Unidades. |
17,00 |
|
Salmón
4 Unidades. |
19,00 |
|
California
4 Unidades. |
17,00 |
|
Atún
4 Unidades. |
18,00 |
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Atún
4 Unidades. |
18,00 |
|
Salmón
4 Unidades. |
19,00 |
|
Camarón
4 Unidades. |
19,00 |
| Precio | |
|---|---|
|
Souflé de pastel de queso
Pastel de queso dulce con frutos rojos |
27,00 |
|
bundles dulces
cestas de dulce de leche con helado |
26,00 |
|
Petit Arigatô
galleta de chocolate caliente servido con helado |
27,00 |
|
brownie Ryori
tradicional brownie de chocolate con helado |
28,00 |
|
Matcha Rock
brigadeiro crujiente de té verde con helado |
26,00 |
|
Frutas de la Temporada
frutas seleccionadas, consulte a nuestro camarero |
16,00 |
|
Pudín Matcha
de la leche con matta y calda de caramelo |
26,00 |
|
Almuerzo | R $ 89,00
Ryori Buganvília: ALMUERZO (* sin sashimi) - Todos los días - 11:30 am a 14:30 pm. |
|
Cena | R $ 99,00
Ryori Buganvília e Iguatemi: CENA (* con sashimi) - Domingo a miércoles - 18 pm a 21:30 pm. |
|
ENTRADAS
|
|
robatas
|
|
HOSSOMAKIS
|
|
uramakis
|
|
sushi
|
|
temakis
|
|
sashimis
|
|
MAKIS ESPECIALES
|
|
DOLORES ESPECIALES
|
|
POSTRES
|
| Plato | Precio |
|---|---|
|
Agua Mineral
|
8,00 |
|
Agua Mineral Premium
|
9,00 |
|
Agua Mineral Importada
|
18,00 |
|
Agua Tónica
|
9,00 |
|
Aquarius Fresh
|
9,00 |
|
Energético
|
18,00 |
|
Gaseosa
|
9,00 |
|
Jugo de Frutas (taza)
|
10,00 |
|
Zumo especial de frutas (vaso)
|
14,00 |
|
Jugo de uva
|
17,00 |
RYORI BUGANVILIA
Avenida Dom Luís, 1113 - Shopping Buganvília
Meireles - Fortaleza / CE
RYORI IGUATEMI
Av. Washington Soares, 60-B - 2do piso - Nova Expansão - Shopping Iguatemi
Edson Queiroz - Fortaleza / CE
Teléfono: (85) 3224-9997
Teléfono: (85) 3241-4683
Email: contato@socialclube.com.br
RYORI BUGANVILIA
De lunes a domingo: de 11:30 a 15:18 h. - de 22:XNUMX a XNUMX:XNUMX h.
Entrega: Lunes a Domingo - 11:30 am a 22:XNUMX pm o mediante la App Ifood.
RYORI IGUATEMI (03 al 17 de febrero)
Lunes a domingo de 11:30 a 22:XNUMX h.
Entrega: Lunes a Domingo - 11:30 am a 22:XNUMX pm o mediante la App Ifood.
Maneras de pago: Efectivo, Cheque, Tarjeta de crédito - Visa, Tarjeta de crédito y débito - Mastercard, Tarjeta de crédito - Amex, Tarjeta de débito - Elo, Tarjeta de crédito y débito - Alelo Meal - Hipercard, Tarjeta de crédito - Maestro, Tarjeta de débito - Visa Electron, Tarjeta de débito.
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