Menos sofisticada que un restaurante y más elaborada que una cantina es la cocina de una trattoria italiana. Suele ser un espacio ni grande ni pequeño con mesas cubiertas con un mantel a cuadros con una vela en el centro. Así nació la Trattoria da Rosario, en abril de 2003, en una pequeña tienda en Fashion Park, en IQ 17 en el lago sur. En el fogón, recetas que combinan sabor y sencillez se han convertido en el sello distintivo de la casa. El éxito llegó de inmediato y en poco tiempo, el ambiente se duplicó y ganó aire refinado hasta que la tienda vecina deambuló y allí, eso sí, una profunda renovación permitió la ampliación de la Trattoria con cara de restaurante.
En 2013, cuando cumplió 10 años, Trattoria Da Rosario, muchas veces premiada con 10 años en Veja, 3 años en Gula, 3 años Guia Quatro Rodas, lanzó un menú especial compuesto por los platos más solicitados a lo largo de su historia.
Plato |
---|
Gnocchi con Spinaci y Gorgonzola
Gnocchi de papas a la crema de espinacas y gorgonzola |
gnocchi mediterránea
Ñoquis de patatas con bacalao, tomate cherry, albahaca, aceitunas, alcaparras y aceite de oliva |
Ñoquis Mantovana
Ñoquis de patatas calabaza y crema de gorgonzola con crujiente de jamón de Parma |
Ravioli di Bel Paese en Salsa di Funghi e Piselli
Raviolis rellenos de queso bel paese con salsa de champiñones, jamón, guisantes y rúcula |
ravioli de Capri
Raviolis rellenos de queso bel paese salsa blanca, rúcula y camarones |
SHIS QI17 Bl.H Lj.215, Lago Sul
Fashion Park - Brasilia - DF
CEP 71.645-000
Teléfono: +61 (3248) 1672 XNUMX
Correo Electrónico: contato@trattoriadarosario.com.br
Sitio: http://www.trattoriadarosario.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Da-Rosario/112237342267695?ref=ts&fref=ts
MARTES VIERNES
Almuerzo: 12h → 15h
Cena: 19h → 0h
SÁBADO
Almuerzo: 12h → 16h
Cena: 19h → 0h
Domingo
Almuerzo: 12h → 17h
Cena: Cerrado
LUNES
cerrado
Maneras de pago: Efectivo y tarjetas (Visa, Mastercard y American Express)