PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


El origen es italiano, el alma es Rio Grande do Sul y el estilo es global.

De los dueños del Peppo Cucina, referencia en cucina italiana contemporánea en Porto Alegre, el PPKB Kitchen & Bar nació de la pasión de los socios por la gastronomía. Reuniendo recetas iconos de países de Europa y América, el bar y restaurante apresenta una propuesta relajada, privilegiando sabores conocidos e aprobados, con un toque de originalidad del chef Daniel Cassali. El ambiente es inspirado en espacios industriales, com referencias modernas para hasta 240 lugares sentados, en un ambiente de bar, con dos grandes salones e un jardín interno. Pensando en un espacio democrático donde se podriera reunir experiencias vividas por el mundo, fue creado el PPKB Kitchen & Bar. La entrada pela cocina, el ambiente atractivo y el verdadero sabor de la comida casera se le hará sentirse como en casa.

De lunes a viernes el restaurante ofrece almuerzo executivo de las 11h30 hasta las 14h30. A los sábados la pedida es el Almuerzo del Chef, de las 12h hasta las 16h, com buffet de ensaladas, de antepastos y de carnes frias, balcón de pastas frescas, cortes especiales a la parrilla y una variedad de postres! A noche el restaurante funciona de lunes a jueves de las 18h hasta las 23h30, en el viernes de las 18h hasta las 00h30 y a los sábados todo el día, de las 12h hasta las 00h30.

Para Dividir


Patata PPKB | 22,50
Famosa patata rústica "picante" servida con salsa especial de la casa
Lengüeta Acebolada | 27,00
Acompañado de pan tostado, farofa y vinagreta
Polpettes en Salsa Picante de Tomates * 5 unidades | 22,50
Acompañado de panes tostados
Cajas de Fila Acompañadas de Panes Tostados | 54,00
Opciones de salsa: Madera, Mostaza o Quesos
Entrecot Ajedrez en salsa de setas | 45,00
Acompañado de panes tostados
Dados de Queso Coalho | 26,00
Acompañado de gelatina de pimienta
Pinchito de Queso Coalho con Longaniza | 35,00
Pastelito de Carne o Queso * 5 unidades | 22,50
Pelotas Fritas de Patatas con Carne * 6 unidades | 22,50
Cojín de pollo * 5 unidades | 22,50

Burguers and more


Prego en el Pan | 27,00
Pan francés, carne y queso con salsa especial de la casa
Hamburguesa One & Fritas | 29,00
Pan fofo, hamburguesa, queso mozzarella, lechuga, tomate, cebolla morada crujiente y salsa de la casa
Hamburguesa Two & Fritas | 31,00
Pan fofo, hamburguesa, queso gouda, cebolla acaramelada y setas, acompañado de salsa de la casa
Burguer 100 | 22,00
Pan dulce, hamburguesa de 100g, queso mozzarella y salsa de la casa

Entradas y Ensaladas


Ensalada PPKB | 38,00
Mezcla de hojas, salmón en salsa de hierbas, huevo cocido, patatas a la parrilla, tomates cherry, brócoli y aceitunas negras
steak tartare | 45,00
Con patatas fritas o ensalada verde
Ensalada "Bacana" | 23,40
Mezcla de hojas, tomates cherry, cebolla acaramelada, pepino, nueces, alcaparras y cebolla morada
Salada Caesar | 27,00
Lechuga americana, pollo, croûtons artesanales, astillas de parmesano y salsa de caesar

Pastas


Opciones: Espagueti y Fettuccine


Bolonia con Quesos | 45,00
Masa a la salsa boloñesa mezclada con quesos
Lengua Flambada en Cachaça | 38,00
Masa con salchicha flambada en la cachaza a la salsa de tomate
Carbonara | 38,00
Coloratti | 38,00
Masa con calabacín, tomate con cuna, berenjena, cebolla, hierbas y aceite de oliva
Speciale | 45,00
Masa con cebos de filete, setas, queso tipo grana y salsa roti

platos


Medallones de Filé Voronoff | 58,00
Medallones de filete con spaghetti a la salsa de vodka, mostaza y crema de leche
Entrecot Verano | 47,00
Entrecot en salsa de setas, alcaparras y tomates cherry con verduras salteadas
Bouef Bourguignon | 47,00
Famosa carne de olla francesa con puré de zanahoria blanca
Filete PPKB | 65,00
Filete relleno con camembert y bácon en salsa de vino tinto con crema de leche y setas y espaguetis en la propia salsa
Entrecot Madera | 47,00
Entrecot en salsa de Madera con Risotto de tomates secos y mozzarellade búfala
Salmón PPKB | 65,00
Salmón asado a la salsa de setas, alcaparras y patatas
Saint Peter Verano | 49,00
Filé de Saint Peter a la parrilla a la salsa de hierbas, con ensalada
Polpetone Gratinado con Queso | 44,00
Polpetone gratinado con spaghetti a la salsa de tomate

postre


Hoy no hay dieta!


Mousse de chocolate del PPKB | 21,50
Tarta Brownie con Helado de Crema | 21,50
Crema Brûlée | 21,50

bebidas


agua | 5,90
Café Expreso | 6,00
| 7,00
Gaseosa | 6,90
Jugo Natural | 9,00
Jugo de Uva | 15,00
Fusion | 15,00
Cachazas
Arcángel Agua Plata | 20,00
Agua Arcángel Oro | 20,00
Vodka Nacional
Smirnoff | 16,00
Vodka Importada
Vodka Belvedere | 27,00
Vodka Grey Goose | 27,00
Vodka Absolut | 24,00
vermut
Martini (bianco, rosso, Rosato, seco) | 16,00
Amargo
Underberg | 22,00
Campari | 16,00
Brasilberg | 12,00
Ron
ron Nacional | 16,00
ron importado | 23,00
Saquê
Saquê | 18,00
Tequila
José Cuervo Blanca | 21,00
José Cuervo Oro | 21,00
Steinhaeger
steinhaeger nacional | 12,00
steinhaeger importados | 20,00
Ginebra y licores
Nacional Gin | 14,00
Ginebra Tanqueray | 22,00
Gin Bombay Sapphire | 22,00
Licor importado | 21,00
Whisky
Whisky nacional | 17,00
Bourbon importado | a solicitud
Whisky Estándar | 23,00
Whisky 12 años | a solicitud
Whisky Especial | a solicitud

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

Nos encanta cócteles!


Rekorderlig Fresa-cal | R $ 48,00
Producido en Suecia durante casi 20 años, utiliza el agua de manantial natural de mayor prestigio en Europa, el Boulder-Ridge río Vimmerby. Esta bebida fermentada de manzanas y peras ha añadido fresa, y los sabores de limón.
Caipira PPKB | 23,00
Vodka, fresa, maracuyá, menta y pimienta
Kyr Real | 22,00
Espumante y crema de cassis
Bellini | 23,00
Vino espumoso y jugo de durazno
Sex on the beach | 23,00
San Remy, vodka, licor de melocotón, licor de naranja y jarabe de grosella negra
Eletric Lemonade | 21,00
Vodka, curaçao, limón y soda
Havana | 22,00
Vodka, vino espumoso, fresas y hojas de menta
Mojito | 21,00
Ron, limón, soda y menta
Puesta de Sol | 21,00
Curaçao triple sec, ginebra, jugo de naranja y jarabe de grosella negra
Piña Colada | 22,00
Ron, jugo de piña, leche de coco, crema de leche y leche condensada
Gin Fizz | 21,00
Ginebra, jugo de limón y soda
Cuba Libre | 21,00
Ron, coca-cola y limón
Ginebra Tónica | 21,00
Ginebra, jugo de limón y tónica
Tequila Blue | 21,00
Tequila, jugo de limón, curaçao blue y soda
Cosmopolitan | 21,00
Vodka, cramberry, cointreau y limón
Tequila Sunrise | 23,00
Tequila, jugo de naranja y jarabe de grosella negra
Alexander | 21,00
Brandy, crema de cacao, crema de leche y canela
Margarita | 22,00
Tequila, jugo de limón y Curacao triple séc
Dry Martini | 22,00
Ginebra y vermut seco
Negroni | 20,00
Campari, vermouth rosso y ginebra
Kyr | 20,00
Vino blanco y crema de cassis
Bloody Mary | 20,00
Vodka, jugo de tomate, sal, pimienta y salsa inglesa

Cervezas


Patagonia Weisse | R $ 35,00 - 740 ml
El aroma cítrico es su característica principal. Las notas de naranja, limón y piña hacen de esta cerveza más refrescante y menos dulce. 740ml
Patagonia Bohemian Pilsener | R $ 35,00 - 740 ml
Tiene un tono dorado más profundo que su similar alemán o americano. El clásico de lúpulo checo Saaz combina con el aroma fresco y afrutado que sale del vaso. 740ml
corona | R $ 13,50 - 355 ml cubo pequeño / R $ 72,90 6 con
La marca, que nació en México en 1925, es producida exclusivamente en el país y exportada desde allí a más de 170 países. Una cerveza como cerveza tipo Pale Ale, con sabor suave y refrescante. Añada una rodaja de limón en el cuello de la botella para acentuar sus notas cítricas. 355ml
Salva Apa 600ml | 24,00
Salva Belgian 600ml | 17,00
Salva Helles 600ml | 17,00
Salva Ipa 600ml | 28,00
Salva Red Ale 600ml | 19,00
Salva Weiss 600ml | 17,00
Salva Wit Bier 600ml | 19,00
Salva Cider Vintage 355ml | 15,00
DIANA HERMOSA LARGA - 500ML | 16,00
Diefen Beer American Pale Ale - 500ml | 22,00
Diefen Beer American Weiss - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Red Ale - 500ml | 17,00
DENTRO DE CERRAR American English Ipa - 500ml | 22,00
Diefen Beer American Belga Apimentada - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Special Bitter - 500ml | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe Belgian - 500mc | 20,00
Polvo Loco Macale - 500ml | 22,00
Los Simpsons - Los Simpsons | 24,00
Tronos Stout - 500ml | 28,00
Sagrada Oriel Oktoberfest - 500ml | 22,00
De la Iglesia Católica. | 28,00
De la saga de la saga Crepúsculo - 500ml | 24,00
Búho Pilsen Viva - 1L | 32,00
Búho Pilsen Extra Viva - 1L | 34,00
Búho Larger Pilsen - 355ml | 14,00
Sealsons Cormano Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Seassons Holy Cow Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Sealsons Cormano Moosaic - 500ml | 32,00
Seassons Vaca de las Galaxias Indian Pale Ale - 500ml | 35,00
Seassons Vaca de las Galaxias Bergamota Indian Pale Ale - 500ml | 35,50
Seassons Basilicow Witbier - 500ml | 27,00
Seassons Cirilo Stout - 500ml | 31,00
Seassons Funhouse Belgian - 500ml | 27,00
Los Simpson - Los Simpson | 22,00
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml | 27,00
Seassons Tilit American Pale Ale - 500ml | 25,00
Seassons X Bacon Bock - 500ml | 34,00
Barco San Martin Apa - 355ml | 15,00
Barco tailandés Weiss - 600ml | 27,00
Barco San Diego Apa - 600ml | 24,00
Patagonia ámbar Lager | R $ 35,00 - 740 ml
El color marrón cobrizo y el sabor equilibrado de malta y lúpulo de cerveza no dejan ninguna duda: se trata de un clásico americano de Amber Lager!
El Barco Ipa Manga - 600ml | 31,00
Indica Colorado | R $ 24,00 - 600 ml
Trae fórmula legítima utilizada por soldados británicos en su largo viaje por mar a la India, con un toque especial de azúcar moreno.
De la ciudad de Buenos Aires - 600ML | 31,00
Colorado Demoseille | R $ 24,00 - 600 ml
Su color es oscuro y el sabor y aroma del café son frecuentes. Demoiselle padre era es el nombre de uno de los aviones inventado por Santos Dumont, que pasó parte de su infancia en la región de Alta Mogiana, donde su padre era uno de los grandes exponentes en el cultivo de café.
BOLSILLO DE CIRCUITO DE CUBA - 600ML | 31,00
Colorado Caium | R $ 23,00- 600 ml
Pilsen tradicional, con un ingrediente especial: la mandioca. cerveza ligera, de baja fermentación y la amargura refrescante luz.
Vuelo Negra Bock - 600ml | 30,00
Colorado Appia | R $ 23,00 - 600 ml
Cerveza de trigo y cebada de malta es dulce, con cuerpo y refrescante. Tiene una espuma cremosa y dulce. En América, Appia significa abeja - el nombre perfecto para la primera cerveza en Brasil para utilizar la miel en su fórmula.
Abadessa Slava - 600ml | 22,00
Abadessa Helles - 600ml | 24,00
Abadessa Export - 600ml | 25,00
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml | 25,00
Abadessa Helles - 1L | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L | 50,00
Heineken 355ml | 10,50
Saint Bier Pilsen - 750ml | 34,00
Saint Bier Belgian - 750ml | 39,00
Stella Artois | cubo de R $ 9,90 cuello largo / R $ 53,50 6
Con un aroma típico de lúpulos seleccionados y notas afrutadas, Stella Artois tiene amargura acentuada, pero suave. Su llamativo y sofisticado sabor es muy bien equilibrado.
Budweiser | cubo de R $ 9,90 cuello largo / R $ 53,50 6
Cerveza tipo Lager más vendido en el mundo. Son usadas rajas de beechwood (madera especial) que resulta en un sabor único y equilibrio perfecto, sobresaliente al principio y suave al final.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   136,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   136,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   130,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   117,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   98,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   90,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   81,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   81,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   76,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   73,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   73,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   71,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   71,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Kriter Brut - França   |   155,00
Kriter Rosé - França   |   147,00
Ferrari Maximum Brut - Itália   |   332,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   145,00

Vinhos Brancos


Glen Carlou Tortoise Hill Branco - África do Sul   |   143,00
Colomé Torrontés - Argentina   |   140,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   134,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   117,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   108,00
Quinta da Neve Sauvignon Blanc - Brasil   |   94,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   189,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   140,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   119,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   86,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   107,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   329,00
Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos - França   |   204,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   128,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   176,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   113,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   59,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   87,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   156,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   108,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   140,00
Claude Val Rosé - França   |   111,00
Marie Gabi - Brasil   |   87,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   280,00
Colomé Malbec Estate - Argentina   |   246,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   244,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   224,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   192,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   160,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   146,00
Amalaya - Argentina   |   140,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   113,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   108,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   136,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   80,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   329,00
Caliterra Cab. Sauv. Tributo Single Vineyard # Quillay - Chile   |   199,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   171,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   113,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   86,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   210,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   107,00
Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir - França   |   307,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   155,00
Jean-Luc Colombo Côtes du Rhône Les Abeilles - França   |   151,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   141,00
Caprilli Brunello di Montalcino - Itália   |   541,00
Pio Cesare Barbera d’Alba - Itália   |   328,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   292,00
Araldica Barbera d’Asti Ceppi Storici - Itália   |   176,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   153,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   113,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   183,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   155,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   227,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   93,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   71,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   68,00
Magnum
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   250,00
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   281,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   84,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   59,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   74,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   69,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   67,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   41,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   61,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   27,00
Faces Tinto - Brasil   |   26,00
Faces Branco - Brasil   |   26,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   63,00
Kriter Brut Rosé - França   |   63,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   75,00
Fonseca Ruby   |   27,00

INFORMACIÓN

Av. Carlos Gomes, 700 loja 06

Auxiliadora

Porto Alegre - RS


Teléfono: (51) 3516-0634

Correo electrónico: eventos@ppkb.com.brv

Página web: http://www.ppkb.com.br

Facebook: https://www.fb.com/ppkbportoalegre

Horario de funcionamiento:

Lunes a jueves:

11h30 a 14h30

18h a 23h

Viernes:

11h30 a 14h30

18h a 24h

Sábado:

11h30 a las 24h




Maneras de pago:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, Ticket Refeição y Dinero




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