Peppo Cucina








Peppo Cucina


Inaugurado en septiembre de 2004, el Peppo Cucina mezcla sofisticación e informalidad. El restaurante se ha convertido en punto de encuentro de los amantes de la buena gastronomía en Porto Alegre, reuniendo comensales modernos y tradicionales con su menú variado, creado y comandado por la pareja Andréa Martins y Pedro Hoffmann.

Atmósfera

Un lugar - En el corazón del barrio Molinos de Viento, en una casa construida en la década de 50 el clima es despojado y acogedor. La restauración y la conservación del interior, los ladrillos a la vista, el mobiliario y los tejidos naturales mezclan lo antiguo y lo contemporáneo, creando un ambiente acogedor.

Cocina

Un plato - Con inspiración italiana el restaurante promete agradar al tradicional al más osado de los paladares con combinaciones inusitadas. Las salsas agrias, las masas rellenas de especias y risas con carne de caza son algunas de las atroces del menú del Peppo.

Eventos

Un condimento - Cenas, almuerzos, cócteles y encuentros empresariales tienen tratamiento diferenciado y menús especiales en el ambiente del restaurante o en el Scantinato di Peppo, espacio de eventos, en el sótano del restaurante.

Bodega

Un vino - La carta de vinos tiene los mejores ejemplares nacionales e importados, conservadas en bodega climatizada. Adaptada en un antiguo closet con capacidad para 900 botellas, la encantadora bodega de Peppo Cucina garantiza la perfecta combinación entre el vino y el plato.

Deck

Un placer - el escenario ideal para el happy hour, el almuerzo o una cena informal, integra el ambiente de jardín con la acogida del interior de la casa. El deck permite disfrutar del clima al aire libre con mucho confort.

Plato

Un recuerdo - Una forma de recordar los momentos agradables y los sabores inolvidables del restaurante, llevando a casa más que un simple souvenir, una pieza de arte digna de ser coleccionada: el Plato de la Buena Recuerdo.

Almuerzo ejecutivo



Lunes a Viernes, de las 11h30 a las 14h30

Almuerzo ejecutivo 38,90

Couter + entrada + plato principal + Copa de vino (100ml) 48,90

Almuerzo Ejecutivo con Filé 54,00

Couter + entrada + plato principal (Medallón de filete 120g) + Taza de vino (100ml) R $ 63,00
Sábados y festivos, de las 12h a las 16h

Sugerencias Especiales 49,90

Almuerzo + Postre + Copa de vino (100ml) R $ 58,90
Couvert

Coperto -

Pan artesanal y mantequilla
Entrada

Antipasti -

Especial del día
Piatto Principale

Linguine con Salmone

Salmón en astillas y tomates secos, a la salsa de limón, mostaza Dijon y crema de leche

Penne Al Profumo Di Finocchio

Penne con cebos de filete, crema de leche, queso parmesano y hinojo

Penne Alla Italiana

Penne con cebos de filete, salsa de tomates y albahaca

Risotto Allo Zafferano Della Tierra

Arroz italiano, cebos de filé, azafrán de la tierra, toque de coñac y romero

Risotto Di Carne Secca Con Zucca -

Arroz italiano, charco en astillas, calabaza de cabota y col de mantequilla

Pollo con Polenta Al Pomodori -

Pecho de pollo a la parrilla, acompañado de polenta blanda con mascarpone y salsa de tomates. * Opción con filete

Entrecote Con Risotto De Asparagi

Entrecot a la parrilla, acompañado de risotto de espárragos. * Opción con filete

Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi -

Entrecot a la parrilla, acompañado de risotto de tomates secos, mozzarella de búfala y rúcula. * Opción con filete

Filetto Di Pesce Alla Toscana -

Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de verduras levemente tostadas, cebolla en el aceite de oliva al horno, ajo y limón siciliano confit. * Opción con filete

Archivo del blog -

Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de guisantes, espárragos y setas frescas al vino, envasado en papel aluminio

Los Simpsons - Los Simpsons -

Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de risotto de limón siciliano. * Opción con filete

Filetto De Pesce Verano -

Filé de Saint Peter a la parrilla a la salsa de hierbas, acompañado de una mezcla de hojas con tomates cereza y astillas de parmesano. * Opción de entrecot, pollo y filete

Puesta del sol



Bruschettas ?? 6 unidades 29,00

Jamón crudo y queso brie; Tomate fresco, albahaca y parmesano; Pasta de queso gorgonzola y mozzarella de búfala

steak tartare 47,00

Filé mignon crudo picado, mostaza, ketchup, mayonesa, pepino, alcaparras y cebolla morada, servido con mezcla de hojas

Tartare di Salmone 56,00

Salmón crudo picado, jugo de limón, mostaza, mayonesa, alcaparras, cebolla morada y aceite de oliva extra virgen, servido con mezcla de hojas

Carpaccio 35,00

Carne cruda rebanada, parmesano, limón, alcaparras y aceite de oliva

Carpaccio di Salmone 39,60

Salmón crudo rebanado, limón, pimienta, aceite de oliva y alcaparras

Camembert al Horno * servido con torradinhas 47,00

Con miel y almendras trituradas / con jalea de zarza y ​​pimienta

Drinks



Fresh * opción cero 35,00

* Gin Tanqueray
* Té de hornea twings, jugo de limón siciliano, menta fresca, tónica

Gin Rosmarino * opción cero 35,00

* Gin Tanqueray
Tónico, romero y limón siciliano

Aperol Spritz 26,00

Aperol, espumante y agua con gas

Havana 26,00

Vodka, espumante, fresa y menta

Margarita 24,00

Tequila, jugo de limón y curado triple sec

Dry Martini 24,00

Ginebra y vermut seco

Ginebra Tónica 27,00

* Seagers, tónica

Negroni 24,00

Campari, vermouth rosso y ginebra

Negroni Sbagliato 26,00

Campari, vermú rosado y espumoso

Unusual Negroni 28,00

Campari, gusano rosado, gin y aperol

Campari Citrus / Tonic 22,50

Campari Spritz 26,00

Campari, espumante y agua con gas

Hacienda Patrón 32,60

Patrón de plata, bitter, jugo de limón siciliano y jarabe simple

Patrón Especial Martini 32,60

Patrón Silver, tinte seco, tinte de color rojo y licor de cereza

Mojito 24,00

Rum, jugo de limón, menta y azúcar

Boulevardier 32,50

Campari, vermute tinto, bourbon whisky y limón siciliano

Cosmopolitan 24,00

Vodka, arándano, cointreau y limón

Té de Alice 35,00

* Gin Tanqueray
* Cha twings frutas silvestres, fresas frescas, canela en palo, tónica

London Dry * opción cero 35,00

* Gin Tanqueray
* earl grey twings, jugo de limón siciliano, romero, tónico

Coperto

12,50 por persona



Panes artesanales, mantequilla, setas al vino y paté de hígado 12,50

Antipasti



Carpaccio Di Salmone 39,60

Salmón crudo rebanado, limón, pimienta, aceite de oliva y alcaparras

Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00

Carpaccio cubierto por hojas verdes

Carpaccio 35,00

Tradicional entrada de carne cruda rebanada, parmesano, limón, alcaparras y aceite de oliva

Ensaladas



Insalata T 25 45,00

Ensalada de garganelli con camarón, rúcula, mozzarella de búfala, albarico, nueces y castañas molidas, a la salsa pesto de rúcula

Insalata Con Fettine Di Filetto 35,00

Hojas, cebos de filete, astillas de parmesano y salsa de setas frescas

Insalata Di Pollo 35,00

Hojas, pollo a la parrilla, tomates cereza y mozzarella de búfala

Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00

Hojas, astillas de parmesano y salsa especial de mostaza, miel y yogur natural
Plato Vegetariano

ensalada caprese 27,00

Tomates, mozzarella de búfala, albahaca, orégano, rúcula y aceite de oliva

Paste



Tagliatelle Ai Gamberi 69,30

Camarón, funghi seco, uvas pasas, crema de leche y un toque de coñac

Garganelli colorati Al Sugo Di Agnello 69,30

Cordero en cubos flambados con vodka a la salsa de vino y crema de leche

Garganelli Con Pollo y Funghi Secchi 59,00

Tuercas de pollo, funghi seco, requesón, coñac y crema de leche

Fettuccine Ai Formaggi 59,00

Quesos con crema de leche

Fettuccine Ai Funghi 59,00

Funghi seco, setas frescas, crema de leche y un toque de coñac. * Opción light sin crema de leche

Tortiglioni Allo Zaferano Della Tierra 59,00

Tuercas de filete, hierbas de provence, azafrán de la tierra, requesón y crema de leche

Tagliatelle Alla Bufala 56,00

Mussarela de búfala, tomates secos, albahaca y salsa de tomate

Spaghetti Alla Carbonara 56,00

Bacón, pimienta negra, creme de leche y huevo

Fettuccine All ?? amatriciana 56,00

Bacon, calabresa, cebolla y salsa de tomate
Paste Ripiene (Tiempo promedio de preparación: 30 min)

Tortelloni Al Sugo D ?? agnello 69,00

Relleno de ricotta, castaño de par y albarico, a la salsa de cordero en cubos flambado con vodka y crema de leche

Ravioli Di Rucola y Uvetta 69,00

Relleno de rúcula, ricota, uvas pasas y nueces, a la salsa de funghi seco, albaricoque turco y añito

Tortelloni Alla Crema 56,00

Relleno de espinacas, ricota y almendras, a la salsa de crema de leche y parmesano

Risotti



Bacalao 75,00

Arroz italiano, bacalao, almendras, ajo poro, aceitunas portuguesas y tomates secos

Gamberi 75,00

Arroz italiano, camarones y tomate concassé

Cordero 72,00

Arroz italiano, cordero, nueces de molida, menta y romero

Funghi 63,00

Arroz italiano y fughi seco

Pesci



Gamberoni Al Vino Del Puerto 144,00

Camarón a la salsa de vino del puerto, acompañado de polenta con rúcula y astillas de parmesano

Gamberoni Cremoso 144,00

Camarón a la salsa de coñac y requesón, acompañado de arroz con pimienta rosa

Baccalà Gratinato 117,00

Bacalao en posta con toque de jamón de Parma, a la salsa de crema de leche, acompañado de patatas, cebollas, brócoli y aceitunas portuguesas. (Bajo consulta)

Salmone Alle Fragole 79,00

Filé de salmón cubierto por fresas a la salsa balsámica, acompañado de garganelli coloreado a la salsa de gorgonzola

Salmón Alla Belle Meunière 79,00

Filete de salmón con salsa tradicional de mantequilla, alcaparras, setas frescas y camarones, acompañado de puré de patatas

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

Pastel de salmón aromatizado con vino blanco, a la salsa cremoso de gorgonzola, acompañado de patata sauté

Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00

Fila de pescado cubierto con espinaca cremosa, acompañado de patata, zanahoria y guisante torta

Archivo del blog 78,00

Fila de pescado a la salsa de naranja con jengibre, canela y pimienta rosa, acompañado de puré de patatas

Carni



Carré D'Agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi Y Secchi 92,00

Carré de cordero a la parrilla, acompañado de risotto de setas frescas y secas. (Bajo consulta)

Medaglioni Con Involtini Al Peppo 92,00

Medallones de filete acompañados de balas de masa rellenas con ricota, enmiendas y uvas pasas, a la salsa de funghi Porcini flambado al ron

Tagliata di Manzo 92,00

Filé mignon rebanado cubierto con setas sobre cama de mini rúcula, acompañado de puré de mandioca con almendras

Medaglioni Allegro 89,00

Medallones de filete a la salsa cremoso de funghi Porcini flambado con whisky, acompañados de tortelloni rellenos con queso Camembert, higo cristalizado y jamón a la salsa de mantequilla y nueces

Medaglioni Al Peppo 89,00

Medallones de filete a la salsa de trufas uruguayas, acompañados de risotto de nueces. (Bajo consulta)

Medaglioni Profumato 83,00

Medallones de filete a la salsa de vino tinto sobre colchón de setas frescas laminados, acompañados de lenguado en el aceite, setas, almendras y un toque de aceite trufado.

Medaglioni Alle Fragole 83,00

Medallones de filé cubiertos por fresas a la salsa balsámica, acompañados de garganelli coloreado a la salsa de gorgonzola

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00

Medallones de filete a la salsa de frambuesa, acompañados de puré de mandioca

Medaglioni Ai Funghi 79,00

Medallones de filete acompañados de fettuccine a la salsa de setas frescas y funghi seco, crema de leche y un toque de coñac * opción light sin crema de leche

Filetto Alla Parmigiana 72,00

Filé a la parrilla relleno con queso y jamón, a la salsa de tomates, gratinado con mozzarella, acompañado de puré de patatas

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

Medallones de filete acompañados de fettuccine a la salsa de quesos

Filetto All ?? ancienne 72,00

Filé flambado con vodka, acompañado de spaghetti a la salsa de mostaza l ?? Ancienne en granos

Spezzatino Ai Funghi Secchi y Freschi 72,00

Carne de olla al funghi seco y setas frescas, acompañada de polenta blanda con gorgonzola y nueces

Cacciagione

Tiempo promedio de preparación: 30 min



Verraco 99,00

Carré de jabalí a la salsa de vino tinto, acompañado de cebollas carameladas y risotto de almendras. (Bajo consulta)

Conejo 69,00

Conejo a la salsa de vino blanco con crema de leche, acompañado de risotto de setas frescas y castañas. (Bajo consulta)

Pollo



Pollo Al Miele Di Dijon 59,00

Pecho de pollo asado a la salsa de miel y mostaza Dijon, acompañado de risotto de espinacas

Plato del Buen Recuerdo

Hacemos parte de la Asociación de Restaurantes "Boa lembrança" (Buen recuerdo). Al saborear esta nuestra sugerencia, usted gana un plato de cerámica para su colección.



FILETTO ALLA SALSA DI TARTUFI 92,00

Filé relleno con queso camembert, a la salsa de trufas uruguayas, acompañado de fettuccine a la salsa de espinfre

confitería



Gelato Del Peppo 24,00

Helado de nueces con encaje de almendras y almidón de frutas rojas

tiramisú 26,00

Tradicional postre italiano con mascarpone, galleta champaña, café, coñac y chocolate en polvo

Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 26,00

Fresas flambadas con helado de crema

Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 26,00

Petit Gâteau con helado de crema * opciones: chocolate / dulce de leche / dulce de leche con relleno de chocolate

Charlotte Di Cioccolato y Noci 26,00

Torta de chocolate con nueces

Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 26,00

Banana flambada con helado de crema

Gelato Di Vaniglia 26,00

Helado de crema con caldera de chocolate o frutas rojas

Gelato Di Formaggi 24,00

Helado de queso con caldera caliente de guayaba

Crema Di Papaya 21,50

Crema de Papaya con licor de cassis

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

Drinks



Caipira de Frutas 24,00

Los Simpson - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca

Kyr Real 26,00

Espumante y crema de cassis

Bellini 26,00

Jugo de melocotón y espumante

Tequila Sunrise 24,00

Tequila, jugo de naranja y granadina

Sol de verano 24,00

Espumante, vodka, jugo de piña y mandarineto

Sex on the beach 24,00

St. Remy, vodka, licor de durazno, jugo de naranja y jarabe de grosella

Gin Fizz 24,00

Gin, limón, azúcar y club soda

Laguna Azul 21,50

Blue curado, gin y soda limonada

Grape Flower 24,00

Rum, jugo de piña y crema de coco

Cóctel De Frutas 24,00

Jugo de piña, naranja, uva, mango y maracuyá

Margarita 26,00

Tequila, jugo de limón y curación triple séc.

Negroni 24,00

Campari, vermouth rosso y ginebra

Le Fizz 26,00

Jugo de tomate, vodka, sal, pimienta y salsa inglesa

Alexander 26,00

Crema de leche, crema de cacao y coñac

Dry Martini 26,00

Ginebra y vermut seco

Mojito 26,00

Rum, jugo de limón, menta y azúcar

Ginebra Tónica 27,00

Gin y tónica

Refrescos



Gaseosas 7,00

Jugos naturales 9,00

Jugo de Uva del lugar 16,00

café



Expresso 6,00

7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



Última modificación: 2018-11-16 16: 42: 46

Informaciones

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Teléfono: (51) 3019-7979

Correo electrónico: Peppo@peppo.com.br

Página web: http://www.peppo.com.br

Facebook: https://www.fb.com/PeppoCucina

Horario de funcionamiento:

Lunes a jueves:

De las 11: 30 hasta las 14: 30

19h a 00h

Viernes:

11h a 14: 30

18h a 01h

Sábado:

12h a 16h

18h a 01h



Maneras de pago:

Visa, American Express, Mastercard y Dinero






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