Peppo







Peppo


Inaugurado en septiembre de 2004, el Peppo Cucina mezcla sofisticación e informalidad. El restaurante se ha convertido en punto de encuentro de los amantes de la buena gastronomía en Porto Alegre, reuniendo comensales modernos y tradicionales con su menú variado, creado y comandado por la pareja Andréa Martins y Pedro Hoffmann.

Atmósfera

Un lugar - En el corazón del barrio Molinos de Viento, en una casa construida en la década de 50 el clima es despojado y acogedor. La restauración y la conservación del interior, los ladrillos a la vista, el mobiliario y los tejidos naturales mezclan lo antiguo y lo contemporáneo, creando un ambiente acogedor.

Cocina

Un plato - Con inspiración italiana el restaurante promete agradar al tradicional al más osado de los paladares con combinaciones inusitadas. Las salsas agrias, las masas rellenas de especias y risas con carne de caza son algunas de las atroces del menú del Peppo.

Eventos

Un condimento - Cenas, almuerzos, cócteles y encuentros empresariales tienen tratamiento diferenciado y menús especiales en el ambiente del restaurante o en el Scantinato di Peppo, espacio de eventos, en el sótano del restaurante.

Bodega

Un vino - La carta de vinos tiene los mejores ejemplares nacionales e importados, conservadas en bodega climatizada. Adaptada en un antiguo closet con capacidad para 900 botellas, la encantadora bodega de Peppo Cucina garantiza la perfecta combinación entre el vino y el plato.

Deck

Un placer - el escenario ideal para el happy hour, el almuerzo o una cena informal, integra el ambiente de jardín con la acogida del interior de la casa. El deck permite disfrutar del clima al aire libre con mucho confort.

Plato

Un recuerdo - Una forma de recordar los momentos agradables y los sabores inolvidables del restaurante, llevando a casa más que un simple souvenir, una pieza de arte digna de ser coleccionada: el Plato de la Buena Recuerdo.

 

Almuerzo ejecutivo


Lunes a Viernes, de las 11h30 a las 14h30
Almoço Executivo 37,90
Couter + entrada + plato principal + Copa de vino (100ml) 46,90
Almoço Executivo com Filé 49,50
Couter + entrada + plato principal (Medallón de filete 120g) + Taza de vino (100ml) R $ 58,50
Sábados y festivos, de las 12h a las 16h
Sugestões Especiais 44,90
Almuerzo + Postre + Copa de vino (100ml) R $ 53,90
Couvert
Coperto    -
Pan artesanal y mantequilla
Entrada
Antipasto    -
Especial del día
Piatto Principale
Linguine con Salmone    -
Salmón en astillas y tomates secos, a la salsa de limón, mostaza Dijon y crema de leche
Penne Al Profumo Di Finocchio    -
Penne con cebos de filete, crema de leche, queso parmesano y hinojo
Penne Alla Italiana    -
Penne con cebos de filete, salsa de tomates y albahaca
Risotto Allo Zafferano Della Terra    -
Arroz italiano, cebos de filé, azafrán de la tierra, toque de coñac y romero
Risotto Di Carne Secca Con Zucca    -
Arroz italiano, charco en astillas, calabaza de cabota y col de mantequilla
Pollo con Polenta Al Pomodori    -
Pecho de pollo a la parrilla, acompañado de polenta blanda con mascarpone y salsa de tomates. * Opción con filete
Entrecote Con Risotto De Asparagi    -
Entrecot a la parrilla, acompañado de risotto de espárragos. * Opción con filete
Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi    -
Entrecot a la parrilla, acompañado de risotto de tomates secos, mozzarella de búfala y rúcula. * Opción con filete
Filetto Di Pesce Alla Toscana    -
Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de verduras levemente tostadas, cebolla en el aceite de oliva al horno, ajo y limón siciliano confit. * Opción con filete
Filetto Di Pesce Al Cartoccio    -
Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de guisantes, espárragos y setas frescas al vino, envasado en papel aluminio
Filetto Di Pesce Con Risotto Siciliano    -
Filé de Saint Peter a la parrilla, acompañado de risotto de limón siciliano. * Opción con filete
Filetto De Pesce Verano    -
Filé de Saint Peter a la parrilla a la salsa de hierbas, acompañado de una mezcla de hojas con tomates cereza y astillas de parmesano. * Opción de entrecot, pollo y filete

Puesta del sol


 
Bruschettas – 6 unidades 29,00
Jamón crudo y queso brie; Tomate fresco, albahaca y parmesano; Pasta de queso gorgonzola y mozzarella de búfala
 
Steak Tartare 47,00
Filé mignon crudo picado, mostaza, ketchup, mayonesa, pepino, alcaparras y cebolla morada, servido con mezcla de hojas
Tartare di Salmone 56,00
Salmón crudo picado, jugo de limón, mostaza, mayonesa, alcaparras, cebolla morada y aceite de oliva extra virgen, servido con mezcla de hojas
Carpaccio 35,00
Carne cruda rebanada, parmesano, limón, alcaparras y aceite de oliva
Carpaccio di Salmone 39,60
Salmón crudo rebanado, limón, pimienta, aceite de oliva y alcaparras
 
Camembert al Forno *servido com torradinhas 47,00
Con miel y almendras trituradas / con jalea de zarza y ​​pimienta
Formaggio Piccante 27,00
Queso cuajo con jalea de pimienta
Polpettes 27,00
Con salsa picante de tomates, servidos con panes calientes
Tris di Antipasti 29,00
Caponata de berenjena, frijoles blancos con atún y cebolla morada, setas salteadas en aceite y hierbas, * servidos con torradinhas

Bebidas Nuevos Peppo Bar


 
Aperol Spritz 26,00
Aperol, espumante y agua con gas
Havana 26,00
Vodka, espumante, fresa y menta
Margarita 24,00
Tequila, jugo de limón y curado triple sec
Dry Martini 24,00
Ginebra y vermut seco
Gin Tônica 24,00
Gin y tónica
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso y ginebra
Negroni Sbagliato 26,00
Campari, vermú rosado y espumoso
Unusual Negroni 28,00
Campari, gusano rosado, gin y aperol
Campari Citrus/Tonic 22,50
Campari Spritz 26,00
Campari, espumante y agua con gas
Hacienda Patrón 32,60
Patrón de plata, bitter, jugo de limón siciliano y jarabe simple
Patrón Special Martini 32,60
Patrón Silver, tinte seco, tinte de color rojo y licor de cereza
Mojito 24,00
Rum, jugo de limón, menta y azúcar
Boulevardier 32,50
Campari, vermute tinto, bourbon whisky y limón siciliano
Cosmopolitan 24,00
Vodka, arándano, cointreau y limón

Coperto


12,50 por persona


Pães artesanais, manteiga, cogumelos ao vinho e patê de fígado 12,50

Antipasti


Carpaccio Di Salmone 39,60
Salmón crudo rebanado, limón, pimienta, aceite de oliva y alcaparras
Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00
Carpaccio cubierto por hojas verdes
Carpaccio 35,00
Tradicional entrada de carne cruda rebanada, parmesano, limón, alcaparras y aceite de oliva

Ensaladas


Insalata T 25 45,00
Ensalada de garganelli con camarón, rúcula, mozzarella de búfala, albarico, nueces y castañas molidas, a la salsa pesto de rúcula
 
Insalata Con Fettine Di Filetto 33,30
Hojas, cebos de filete, astillas de parmesano y salsa de setas frescas
Insalata Di Pollo 33,30
Hojas, pollo a la parrilla, tomates cereza y mozzarella de búfala
 
Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00
Hojas, astillas de parmesano y salsa especial de mostaza, miel y yogur natural
Plato Vegetariano
Insalata Caprese 27,00
Tomates, mozzarella de búfala, albahaca, orégano, rúcula y aceite de oliva

Paste


Tagliatelle Ai Gamberi 69,30
Camarón, funghi seco, uvas pasas, crema de leche y un toque de coñac
 
Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 65,00
Cordero en cubos flambados con vodka a la salsa de vino y crema de leche
Garganelli Con Pollo e Funghi Secchi 59,00
Tuercas de pollo, funghi seco, requesón, coñac y crema de leche
Fettuccine Ai Formaggi 56,00
Quesos con crema de leche
Fettuccine Ai Funghi 56,00
Funghi seco, setas frescas, crema de leche y un toque de coñac. * Opción light sin crema de leche
 
Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 54,00
Tuercas de filete, hierbas de provence, azafrán de la tierra, requesón y crema de leche
 
Tagliatelle Alla Bufala 54,00
Mussarela de búfala, tomates secos, albahaca y salsa de tomate
Spaghetti Alla Carbonara 54,00
Bacón, pimienta negra, creme de leche y huevo
Fettuccine All’amatriciana 49,50
Bacon, calabresa, cebolla y salsa de tomate
Paste Ripiene (Tiempo promedio de preparación: 30 min)
Tortelloni Al Sugo D’agnello 66,50
Relleno de ricotta, castaño de par y albarico, a la salsa de cordero en cubos flambado con vodka y crema de leche
 
Ravioli Di Rucola e Uvetta 66,50
Relleno de rúcula, ricota, uvas pasas y nueces, a la salsa de funghi seco, albaricoque turco y añito
Tortelloni Alla Crema 69,00
Relleno de espinacas, ricota y almendras, a la salsa de crema de leche y parmesano

Risotti


Baccalà 72,00
Arroz italiano, bacalao, almendras, ajo poro, aceitunas portuguesas y tomates secos
 
Gamberi 72,00
Arroz italiano, camarones y tomate concassé
Agnello 69,00
Arroz italiano, cordero, nueces de molida, menta y romero
Funghi 54,00
Arroz italiano y fughi seco

Pesci


Gamberoni Al Vino Del Porto 135,00
Camarón a la salsa de vino del puerto, acompañado de polenta con rúcula y astillas de parmesano
Gamberoni Cremoso 135,00
Camarón a la salsa de coñac y requesón, acompañado de arroz con pimienta rosa
 
Baccalà Gratinato 110,00
Bacalao en posta con toque de jamón de Parma, a la salsa de crema de leche, acompañado de patatas, cebollas, brócoli y aceitunas portuguesas. (Bajo consulta)
 
Salmone Alle Fragole 74,00
Filé de salmón cubierto por fresas a la salsa balsámica, acompañado de garganelli coloreado a la salsa de gorgonzola
Salmone Alla Belle Meunière 74,00
Filete de salmón con salsa tradicional de mantequilla, alcaparras, setas frescas y camarones, acompañado de puré de patatas
Salmone Al Vino & Gorgonzola 74,00
Pastel de salmón aromatizado con vino blanco, a la salsa cremoso de gorgonzola, acompañado de patata sauté
 
Filetto Di Pesce Agli Spinaci 74,00
Fila de pescado cubierto con espinaca cremosa, acompañado de patata, zanahoria y guisante torta
Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 74,00
Fila de pescado a la salsa de naranja con jengibre, canela y pimienta rosa, acompañado de puré de patatas

Carni


 
Medaglioni Allegro 83,00
Medallones de filete a la salsa cremoso de funghi Porcini flambado con whisky, acompañados de tortelloni rellenos con queso Camembert, higo cristalizado y jamón a la salsa de mantequilla y nueces
 
Medaglioni Con Involtini Al Peppo 89.00
Medallones de filete acompañados de balas de masa rellenas con ricota, enmiendas y uvas pasas, a la salsa de funghi Porcini flambado al ron
Medaglioni Al Peppo 83,00
Medallones de filete a la salsa de trufas uruguayas, acompañados de risotto de nueces. (Bajo consulta)
 
Filetto Alla Salsa Di Tartufi 83,00
Filé relleno con queso camembert, a la salsa de trufas uruguayas, acompañado de fettuccine a la salsa de espinacas. (Bajo consulta)
 
Medaglioni Alle Fragole 79,00
Medallones de filé cubiertos por fresas a la salsa balsámica, acompañados de garganelli coloreado a la salsa de gorgonzola
Carré D'agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 83,00
Carré de cordero a la parrilla, acompañado de risotto de setas frescas y secas. (Bajo consulta)
 
Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 77,00
Medallones de filete a la salsa de frambuesa, acompañados de puré de mandioca
Medaglioni Ai Funghi 74,00
Medallones de filete acompañados de fettuccine a la salsa de setas frescas y funghi seco, crema de leche y un toque de coñac * opción light sin crema de leche
 
Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 69,00
Carne de olla al funghi seco y setas frescas, acompañada de polenta blanda con gorgonzola y nueces
Medaglioni Ai Formaggi 69,00
Medallones de filete acompañados de fettuccine a la salsa de quesos
Filetto All’ancienne 69,00
Filé flambado con vodka, acompañado de spaghetti a la salsa de mostaza l ?? Ancienne en granos
Filetto Alla Parmigiana 69,00
Filé a la parrilla relleno con queso y jamón, a la salsa de tomates, gratinado con mozzarella, acompañado de puré de patatas

Cacciagione


Tiempo promedio de preparación: 30 min


 
Cinghiale 79,00
Carré de jabalí a la salsa de vino tinto, acompañado de cebollas carameladas y risotto de almendras. (Bajo consulta)
 
Coniglio 69,00
Conejo a la salsa de vino blanco con crema de leche, acompañado de risotto de setas frescas y castañas. (Bajo consulta)

Pollo


 
Pollo Al Miele Di Dijon 49,50
Pecho de pollo asado a la salsa de miel y mostaza Dijon, acompañado de risotto de espinacas

Plato del Buen Recuerdo


Hacemos parte de la Asociación de Restaurantes "Boa lembrança" (Buen recuerdo). Al saborear esta nuestra sugerencia, usted gana un plato de cerámica para su colección.


 
TAGLIATA DI MANZO 89,00
Filé mignon rebanado cubierto con setas sobre cama de mini rúcula, acompañado de puré de mandioca con almendras

confitería


 
Gelato Del Peppo 23,40
Helado de nueces con encaje de almendras y almidón de frutas rojas
Tiramisù 23,40
Tradicional postre italiano con mascarpone, galleta champaña, café, coñac y chocolate en polvo
Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Fresas flambadas con helado de crema
 
Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Petit Gâteau con helado de crema * opciones: chocolate / dulce de leche / dulce de leche con relleno de chocolate
Charlotte Di Cioccolato e Noci 21,50
Torta de chocolate con nueces
 
Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Banana flambada con helado de crema
Gelato Di Vaniglia 23,40
Helado de crema con caldera de chocolate o frutas rojas
Crema Di Papaya 18,00
Crema de Papaya con licor de cassis
 
Gelato Di Formaggi 18,00
Helado de queso con caldera caliente de guayaba

Água


San Pellegrino - Itália    21,50
Panna - Itália    21,50
Versant com gás - Brasil    5,60
Versant sem gás - Brasil    5,60

Drinks


Caipisaquê de Frutas 19,00
Saqué, fresa de azúcar o edulcorante
Caipirosca de Frutas 19,00
Vodka, la fresa, el azúcar o el edulcorante
Caipisaquê 18,00
Saque, limón, azúcar o edulcorante
Caipiríssima 18,00
Ron, limón, azúcar o edulcorante
Caipirosca 18,00
Vodka, limón, azúcar o edulcorante
Caipirinha 18,00
Cachaza, limón azúcar o edulcorante
Kyr Royal 22,50
Espumante y crema de cassis
Bellini 22,50
Jugo de melocotón y espumante
Tequila Sunrise 21,50
Tequila, jugo de naranja y granadina
Sol de Verão 21,50
Espumante, vodka, jugo de piña y mandarineto
Sex On The Beach 21,50
St. Remy, vodka, licor de durazno, jugo de naranja y jarabe de grosella
Gin Fizz 21,50
Gin, limón, azúcar y club soda
Hi-Fi 21,50
Vodka y jugo de naranja
Lagoa Azul 21,50
Blue curado, gin y soda limonada
Piña Colada 21,50
Rum, jugo de piña y crema de coco
Coquetel de Frutas 21,50
Jugo de piña, naranja, uva, mango y maracuyá
Margarita 24,00
Tequila, jugo de limón y curación triple séc.
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso y ginebra
Kyr 21,50
Vino blanco y crema de cassis
Bloody Mary 21,50
Jugo de tomate, vodka, sal, pimienta y salsa inglesa
Daiquiri 21,50
Rum, jugo de limón y azúcar
Alexander 21,50
Crema de leche, crema de cacao y coñac
Dry Martini 24,00
Ginebra y vermut seco
Mojito 24,00
Rum, jugo de limón, menta y azúcar
Gin Tônica 24,00
Gin y tónica
Cuba Libre 21,50
Rum y Coca-Cola

Refrescos


Refrigerantes 6,50
Sucos Naturais 8,00
Suco de Uva do Lugar 15,50

Cachaça


Casa Bucco Bidestilada    15,50
Ypióca Gold    15,50
Ypióca    15,50

Vodka


Orloff    12,50
Smirnoff    12,50
Vodka Wyborowa Single Estate    32,50
Vodka Belvedere    25,10
Vodka Grey Goose    25,10
Vodka Danzka    19,80
Vodka Wyborowa    19,80
Vodka Stolichnaya    19,80
Vodka Absolut    19,80

Vermute


Carpano Punt e Mês    19,00
Carpano    19,00
Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)    12,50

Bitter


Campari Italiano    17,00
Campari    12,50
Brasilberg    9,90

Bourbon


Jack Daniel’s Gentleman Jack    20,00
Jack Daniel’s Single Barrel    29,00
Jack Daniel’s Old nº7    22,50

Whisky Nacional


Passport    14,40
Teacher’s    14,40
Bell’s    14,40

Whisky


Ballantine’s Finest    22,50
Jameson    22,50
Black and White    22,50
Bushmills    22,50
Famous Grouse    22,50
Grand Macnish    22,50
Grant’s    22,50
Johnnie Walker Red    22,50
J&B    22,50
White Horse    22,50

Whisky 12 anos


Ballantine’s Gold    26,00
Chivas Regal    26,00
Buchanan’s    26,00
Glenfiddich    26,00
Grand Macnish    26,00
Islay Mist Master’s    26,00
Johnnie Walker Black    26,00
Logan    26,00
Grand Old Parr    26,00

Whisky Especial


Glenmorangie 10 anos    33,00
Belvenie 10 anos    33,60
Glen Grant Pure Malt 5 anos    33,00
Johnnie Walker Blue    116,00
Royal Salute 21 anos    99,00
Johnnie Walker Gold    65,00
Ballantine’s 21 anos    65,00
Ballantine’s 18 anos    59,00
Chivas Regal 18 anos    59,00
Speyside 21 anos    49,00
Grant’s 18 anos    39,00
Swing    39,00
Speyside 17 anos    38,00
Johnnie Walker Pure Malt 15 anos    38,00
Whisky The Century of Malts    33,00
Belvenie Double Wood 12 anos    33,00
Dimple 15 anos    33,00

Licor


Cointreau    13,50
Amaretto Dell`Orso    13,50
Tia Maria    21,50
Baileys    21,50
Frangélico    21,50
Grand Marnier    21,50
Kahlua    21,50
Amaretto Disaronno    21,50
Amarula    21,50
Bénédictine    21,50
Cointreau    21,50
Cuarenta Y Tres    21,50
Drambuie    21,50
Galliano    21,50
Limoncello    21,50
Noccelo    21,50

Vinho do Porto


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00

Brandy


Brandy Carlos I    26,00
Brandy Fundador    19,80

Grappa


Casa Bucco    15,10

Cognac


Cognac Courvoisier XO    99,00
Cognac Courvoisier V.S.O.P.    56,00
Cognac Davidoff    48,00
Cognac Henessy V.S.O.P.    39,00
Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.    35,00
Marnier V.S.O.P.    32,00
Marnier    32,00

Rum Importado


Rum Appleton E. Extra    26,00
Rum Appleton White    21,50
Rum C. Morgan Gold    21,50
Rum C. Morgan Spiced    21,50
Rum Varadero C. Blanca    21,50
Rum Varadero C. Ouro    21,50
Rum Malibu    21,50
Rum Havana 7 anos    21,50
Rum Havana 5 anos    19,00
Rum Havana 3 anos    19,00

Tequila


Tequila J. Cuervo Blanca    19,80
Tequila J. Cuervo Reposado    19,80

Gin Importado


Nº Ten    23,30
Bombay Saphire Dry Gin    23,30
Gin Bee Feater    21,50
Gin Gordons    21,50

café


Expresso 6,00
Chá 7,00

Vino Del Porto - Cálice


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Douro
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Douro
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Statement Tawny    18,00
Statement Ruby    18,00
Statement White    18,00

INFORMACIÓN

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Horario de funcionamiento:

Lunes a jueves:

De las 11: 30 hasta las 14: 30

19h a 00h

Viernes:

11h a 14: 30

19h a 01h

Sábado:

12h a 16h

19h a 01h




Maneras de pago:

Visa, American Express, Mastercard y Dinero



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