Parole Gastronomía





Parole Gastronomia


La propuesta de Parole es proporcionar un ambiente agradable para reuniones entre familiares, amigos, socios de negocios y compañeros de trabajo, ofreciendo un lugar para conversar, intercambiar y compartir ideas, mientras saborean una gran comida acompañada de una amplia selección de bebidas. Todo hecho y servido con mucho cariño y la atención que usted merece.




La familia de PAROLE cree que el diálogo acogedor, verdadero y respetuoso, es la fuerza motriz de la construcción de la cultura y de un mundo democráticamente justo para todos. Así nació la denominación italiana PAROLE que significa PALABRAS y correlata conceptualización a la forneria: de afecto y reunión a la mesa de la familia italiana, su contribución artística a la humanidad, así como la propagación y construcción de la cultura por medio del diálogo ... de las PALABRAS!

En fin, la Parole es esta casa que dispone de un cómodo y agradable ambiente para una buena conversación y convivencia, combinando las varias posibilidades de confraternizar.

La buena conversación y un buen apetito!

ENTRANTES


PlatoPrecio
Antipasti
canasta de pan servido con acompañamientos
25,00
Focaccia
pan de pizza crujiente espolvoreado con queso parmesano tostado, orégano y aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo y hierbas
28,00
Crostini al Pesto
crujientes tostadas pan de pizza con salsa de pesto de nueces, albahaca y parmesano rallado
32,00
Crostini tomate seco
crujiente pizza de pan tostado con salsa de tomate secado al pesto, menta fresca y queso parmesano rallado.
32,00
bruschetta
6 pan rebanadas ciabata, marinado picado tomates frescos en el aceite de oliva extra virgen con ajo y albahaca
32,00
bruschetta italiana
2 rebanadas de pan italiano, gratinado en el horno, mozzarella de búfala, tomates y albahaca fresca.
32,00
anillos de Lula
empanado anillos de calamar, servido con salsa de almendras
42,00
Carpaccio clásico
César salsa, queso parmesano y alcaparras. tostadas de acompañamiento pan de pizza
42,00
carpaccio de libertad condicional
salsa César, ensalada de rúcula, tomates secos y queso mozzarella de búfala. tostadas de acompañamiento pan de pizza
46,80

Ensaladas


PlatoPrecio
Caesar
lechuga, queso parmesano rallado y salsa tradicional de César
36,00
Caesar de frango
Frando pechuga en lonchas y se sirve en una ensalada César
46,00
Salmon Caesar
ensalada César tradicional enriquecida con salmón y sésamo tostado.
50,00
Ensalada di Sec
lechuga Iceberg, regado con pesto de menta y tomates secos, tomate y mozzarella uva.
46,00
ensalada de atún
lechuga, rúcula, tomate uva, mozzarella de búfala y el atún. Sazonada con salsa de mostaza, limón, queso parmesano, ajo y alicci
58,00
Libertad Condicional ensalada
lechuga y lechuga roja, rúcula, repollo, virutas de parmesano, el jamón de Parma y la salsa de pesto
58,00
½ ensalada
ensalada de atún, ensalada de Libertad Condicional o ensalada Robalo
48,00
Obs:. Sustituir la tostada del pan de la pizza por Focaccia por sólo $ 6,80 adicional. Añadir pechuga de pollo asado por $ 19,90 o filete a la parrilla por $ 25,90

Carnes


PlatoPrecio
palmaditas
Scaloppe a Madeira salsa
Scaloppe filete miñón a la salsa de café tradicional con las setas. Acompañado fettuccine salsa blanca
49,90
Filete al Funghi
Mignon archivo de la parrilla alta para dar sabor intenso de barbacoa, a continuación, se detuvo en la sartén con la salsa funghi acompañado de espagueti con mantequilla de ajo y hierbas.
58,00
Filete con Gorgonzola
Filete mignon de alto, cubierto con salsa de gorgonzola con toque de tabasco pimienta. Servido con penne con mantequilla de ajo y hierbas. Decorado con gelatina de pera.
58,00
Filete Provenzal
Presentar a la parrilla alta mignon con mantequilla de ajo y las hierbas acompañado de las verduras provenzales y las patatas en mantequilla.
58,00
Filet Mignon a la salsa aterciopelada
filet mignon a la parrilla alta para dar sabor intenso barbacoa, tiró de la sartén con la salsa aterciopelada con vino tinto, hierbas y pimienta verde, acompañado de arroz cremoso propia salsa enriquecida con salsa blanca.
58,00
Parmegiana
Archivo empanado lomo, cubierto con salsa aromática a base de tomate de ajo y especias. Gratinado en el horno de leña con mozzarella, parmesano y el orégano. Acompañado de arroz blanco y papas con romero manchada. (Sirve a la gente 2)
86,00
Ossobuco Libertad Condicional
Ossobuco cocinado lentamente con hierbas, verduras y vino tinto, servido con risotto en propia salsa
63,00
otra carne
Paleta de Cordero
Lentamente asado con hierbas y vino tinto, acompañado de arroz y patatas menta manchado con romero.
63,00
filete de pollo en Crudaiola
Filete de pollo, servido con salsa de espagueti a crudaiola, tomates, mozzarella, aceite de oliva, ajo y albahaca
49,90
filete de pollo relleno
Pechuga de pollo rellena de queso parmesano y jamón de Parma, asado en el horno acompañado de arroz cremoso con salsa de pesto y aceite de pistacho.
63,00
Parmegiana de pollo
Filete de pollo dedos, cubierto con salsa de tomate fragante basado en ajo y especias. Gratinado en el horno de leña con mozzarella, parmesano y orégano. Acompañado de arroz blanco y papas al romero manchada.
72,90
Filete di Maiale
Ahumado filete de cerdo, cubierto con salsa de vino fragante, jengibre y menta. Acompañado por el secado fetuccine pesto de tomate.
45,00
Frutos de Mar
Parole de graves de moda
Lubina al horno fichas en el horno de leña con aceite de oliva aromatizado con hierbas, papas, aceitunas, tomates, alcaparras y albahaca fresca. Arroz colorido acompañado con verduras crujientes.
67,00
Robalo al Horno
Lomo de lubina asada en el horno con aceite de oliva aromatizado con hierbas de leña. Se sirve con camarones y salsa de jengibre, acompañado de risotto alcaparras
68,00
Salmón con salsa de almendras
Filete de salmón a la parrilla servido con salsa de almendras. Acompañado de risotto negro.
68,00
Cod para el horno
lomo de bacalao noruego, cocido en el horno con patatas, aceitunas, tomates, aceite de oliva pimentón picante y albahaca fresca. Acompañado de arroz con brócoli. (Sirve a la gente 2)
138,00
Camarones en mantequilla de hierbas
gambas a la plancha, acompañados de camarones de mantequilla fetuccine y hierbas.
65,00

Pastas


PlatoPrecio
Gnocchi Napolitano
Salsa de tomate, albahaca fresca y queso parmesano, salteado con especias a fuego lento para 2 horas
45,00
Espaguetis A La Boloñesa
La carne molida con salchicha de pepperoni y bacon salteado a fuego lento durante horas 2 con cebolla, tomate, zanahoria, apio, ajo y hierbas
45,00
Penne Cuatro Quesos
Parmesano crema, queso mozzarella, gorgonzola, queso crema y vino blanco
45,00
fettuccine Vegetariana
calabacín asado en aceite de oliva aromatizado con tomillo, cebolla roja dulce y amargo, tomates cortados en cubitos, las zanahorias y la albahaca fresca y queso mozzarella de búfala.
Plato Vegetariano
49,90
Spaghetti un Putanesca
Alicci, alcaparras, aceitunas, ajo y salsa de Sugo con albahaca
54,00
Fettuccine de Peperoni
Chips de pepperoni picante, salteado en aceite de oliva con tomates tomillo picado en cubos y salsa blanca
54,00
Fettuccine Del Mare
Salsa Bechamel, con camarones, pulpo y calamares salteados en aceite de oliva aromatizado con hierbas
60,00
Ravioli de cordero
Salsa ragú de cordero, cocinado lentamente con hierbas, especias y vino tinto.
62,00
raviolis osobuco
ragú ossobuco salsa, cocinado lentamente con hierbas, especias y vino tinto.
62,00

lasaña


Nuestros Lasagna están preparados con pasta casera y fresca, producida en Forneria Libertad Condicional sin conservantes ni colorantes.


PlatoPrecio
Lazanha de Berenjena
Gratinado en el horno, rellenas de mozzarella y berenjena a la parrilla en aceite de oliva aromatizado con salsa de tomillo para chupar napolitana, salsa bechamel y rematado con parmesano de leña
Plato Vegetariano
58,00
Lasagna Bolognese
Gratinado en el horno, rellenas de mozzarella y salsa boloñesa y cubierto con salsa bechamel y parmesano de leña
58,00
Lazanha Tacchino
Gratinado en el horno, relleno de pechuga de pavo, queso mozzarella, salsa bechamel y rematado con parmesano de leña
60,00
Lasagna de salmón con ajo Poró
Gratinado en el horno de leña, relleno de salmón en fichas, mozzarella y puerro fresco y cubierto con salsa bechamel y queso parmesano.
65,00

risottos


Nuestra risotto se prepara con arroz Arborio italiano y sazonada con azafrán español.


PlatoPrecio
Corazones de risotto de palma con puerros
Palma en cubitos puerros estofados rebanadas de ajo y caldo de verduras
Plato Vegetariano
50,00
Filete Risotto
Cubos filet mignon y SECCI funghi flameado en salsa de Madeira
58,00
Risotto de Camarón
Gambas a la plancha, brunoise de pimientos rojos y amarillos, tomates, cebolla y aceite de oliva aromatizado con ajo
Sin gluten
58,00
Risotto Del Mare
Anillos de camarones y calamares salteados en aceite de oliva aromatizado con hierbas, pulpo, tomates picados, la cebolla y el ajo
64,00

pizza


Platoprecio medioUn gran precio (sólo viaje)
pizzas tradicionales
mozzarella
Salsa de tomate, mozzarella y orégano
25,00 40,00
Presunto
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y orégano
28,00 41,00
Lombinho
Salsa de tomate, mozzarella, queso crema, lomo canadiense y cebolla
29,90 45,00
Pechuga de Pavo
Salsa de tomate, mozzarella, queso crema, pechuga de pavo, aceitunas negras y cebollas
29,90 45,00
El ajo y setas
Salsa de tomate, mozzarella, ajo asado y champiñones picados
29,90 45,00
Pollo desmenuzado
Salsa de tomate, mozzarella, pollo desmenuzado, el queso crema y el orégano
29,90 45,00
Portuguesa
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, huevo, pimiento verde, cebolla, aceitunas negras y orégano
32,00 46,00
Calabresa
Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de pepperoni, cebolla, aceitunas negras y orégano
32,00 47,00
Quatro queijos
Salsa de tomate, mozzarella, queso crema, queso gorgonzola y parmesano
32,00 50,00
Atún
Salsa de tomate, mozzarella, tomate en rodajas, atún, cebolla, aceitunas negras y orégano
32,00 50,00
pizzas dulces
Banana
Mozzarella, la leche condensada, el plátano en rodajas y canela con azúcar
32,00 46,00
Chocolate
Una ligera capa de mozzarella, leche condensada y virutas de chocolate
32,00 46,00
Forneria Especial de Libertad Condicional
Peperoni Picante
Salsa de tomate, mozzarella, picante pepperoni, cebolla roja agridulce, aceitunas negras y aceite de oliva aromatizado con ajo y hierbas
35,00 53,00
Puttanesca
Salsa de tomate, mozzarella, alicci, ajo, aceitunas negras y alcaparras (sabor fuerte)
35,00 55,00
Melanzane
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena a la parrilla, cebollas rojas dulces y amargos y aceite de oliva aromatizado con tomillo
35,00 55,00
Zucchini
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, calabacín asado con tomillo aceite de oliva, orégano y berros sazonada con salsa de albahaca
35,00 55,00
Parole Atún
Salsa de tomate, mozzarella, lechuga iceberg crujiente, sazonada con salsa de César y el atún
35,00 55,00
Funghi Secci
Salsa de tomate, mozzarella y parmesano funghi SECCI
35,00 55,00
Alcachofa
Salsa de tomate, mozzarella, corazón de alcachofa, tomates y salsa de albahaca fresca
35,00 55,00
Italianíssima
Salsa de tomate, mozzarella, parmesano levemente moteada, tomates frescos en rodajas, tomates secos y ensalada de rúcula
35,00 55,00
Romana
Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, el jamón de Parma, salsa de pesto de nueces y ensalada de rúcula
35,00 55,00
contraseñas
Salsa de tomate, mozzarella, tomates, ajo, queso parmesano, cebolla roja agridulce y menta fresca
35,00 55,00
Margheritta
Salsa de tomate, mozzarella, tomate en rodajas, queso parmesano y albahaca fresca
35,00 55,00
Margheritta Libertad Condicional
Salsa de tomate, mozzarella, tomates, queso crema, queso parmesano espolvoreado y albahaca fresca
38,00 58,00
Filete Mignon
Salsa de tomate, mozzarella, filet mignon picada en la punta del cuchillo y saltear la moda de la cabeza y el orégano
35,00 58,00

Sándwiches


Puccia es un tipo de sándwich italiano hecho en masa de pizza y forma la identidad de los fornerias italianos. En libertad condicional, los puccias son crujientes, asado en horno, acompañado de patatas fritas y ensalada verde en salsa de albahaca de leña


PlatoPrecio
Carne Puccia
La carne cocinada lentamente en la salsa y rallado mozzarella con tomate y uva
42,90
Puccia pollo
Pechuga de pollo desmenuzado, mozzarella, rúcula, tomates secos y salsa de pesto de nueces
42,90
Puccia Romano
El jamón de Parma, mozzarella de búfala, tomates en rodajas, rúcula y salsa de pesto de nueces
45,90

platos para niños


Pensando en toda la familia, le ofrecemos una selección de tres platos para los niños. Son porciones apropiadas de los platos favoritos de los niños.


PlatoPrecio
Spaghetti Bambino
Salsa boloñesa con pasta hecha de grano duro.
30,00
Pollo Bambino
Pechuga de pollo a la plancha acompañado de papas fritas y arroz blanco.
36,00
Filet Bambino
Filet mignon grilled acompañado de papas fritas y arroz blanco.
44,00
Piastra per bambini
filete mignon a la parrilla, acompañado de arroz blanco, ensalada de hojas verdes, tomate grapee verduras asadas.
45,00

Guarnición


Acompañamientos Extras


PlatoPrecio
Arroz Blanco
10,00
Arroz con Brócoli
12,00
Arroz de Colores
12,00
Ensalada Verde
12,00
Seleccione verduras
12,00
Farofa de Huevos
12,00
Farofa plátano con tocino
12,00
Papas Fritas
15,00
Patatas y glaseado Romero
15,00

INFORMACIÓN

Endereço:

QI 9/10  - Comércio Local - Loja  39

Lago Norte - Brasília - Distrito Federal


horas de apertura de la sala:

Lunes a Jueves de las 18h las 23h30

Viernes das 12h a 15h y 18h a 00h

Sábados, Domingos e Feriados 12h a 00h

horario de apertura de la entrega

Martes a Viernes das 18h30 la 23h30

Sábados, Domingos e Feriados 12h a 16h y 18h la 23h




Maneras de pago:

Visa, Visa Electron, Mastecard, Maestro y Dinero



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