Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Inaugurado, en 1992, por el chef César Santos, el restaurante Oficina do Sabor es considerado uno de los mejores de Brasil. A lo largo de estos años, la casa se ha firmado como el lugar ideal para quien quiere disfrutar de platos de la culinaria pernambucana, preparados con mucha creatividad y sofisticación.

El menú también da espacio para el sabor más tradicional como el gratinado de yuca con charqui, pulpo a la salsa picante, los camarones con hierbas de Nordeste y el pescado a la salsa de maracuyá. Gracias a la audacia y originalidad de su cocina, tiene una clientela muy diversa. Empresarios, periodistas, publicistas, artistas y turistas hacen el perfil de los frecuentadores. El arte popular de Pernambuco, a su vez, establece el tono para la decoración del hogar, valorando cuadros, piezas y artesanía local. Incluso los manteles son hechos y pintados a mano por artistas locales. La pernambucanidade impregna todo el restaurante, que tiene una capacidad para recibir de 90 hasta 130 personas. Las terrazas son una atracción en sí mismo, ya que se puede ver la belleza de Recife y de Olinda.

Ya en la cocina quedase al contato, permitiendo a los clientes acompñar la preparación de platos elaborados por César Santos y su equipo. El Oficina do Sabor se encuentra en la ciudad alta de Olinda, en la calle del Amparo, 335.




CHEF CESAR SANTOS

César Santos hoy ocupa un lugar prominente en la escena gastronomica nacional e internacional. César comenzó su carrera a los 23 años como estudiante del curso de hostelaría. Al mismo tiempo, comenzó a trabajar en bares y restaurantes como segundo chef, pero pronto pasó a operar con su propio buffet, ofreciendo cenas en el hogar.

ELrestaurante Oficina do Sabor empenzó pequeño, en 1992, pero sorprendió a todos los paladares con sus recetas exóticas que trajeron nuevos sabores a la culinaria de Pernambuco. El secreto fue en mínimo innovador: una mezcla de frutos del mar con frutas y hierbas. Debido a la creatividad de su cocina, la casa hace ahora parte de la Asociación de Restaurantes del Buen Recuerdo, siendo una parada obligatoria para los visitantes que llegan a la ciudad.

Gracias a su talento, César ha ganado varios premios, como el Recife Sabor, promovido por la ABRASEL - PE por tres años consecutivos. En 98 y 99 se clasifico entre los 12 finalistas del Nestlé Toque D'or. Aún en 99, ganó prominencia entre los principales competidores del Chef Talento Sadia, edición nacional, obteniendo el primer lugar.

César también participó en varios festivales gastronómicos en varias partes del mundo. No es casualidad que la revista Veja haya elegido a la Oficina do Sabor como el segundo mejor restaurante de Pernambuco y la mejor casa regional del estado.

 

Semana del Restaurante | - 8ma edición

CENA

19 de mayo al 19 de junio de 2022 | martes a viernes

(01 Entrante + 01 Principal + 01 Postre)


MENÚ DE LA SEMANA | BRL 99,90

   

PROHIBIDO:

PIE EN LA PLAYA

Caldo de marisco, ostra gratinada y sururu en caldo

OU

PIE EN LA ARENA

Brocheta mixta de pollo, cerdo y res, con vegetales y queso coalho. Acompañado de panko y farofa de maní

PRINCIPAL:

MIRA LOS ÁRBOLES DE PLÁTANO

Puré largo de plátano gratinado, carne de sol desmenuzada en mantequilla de botella y queso coalho

OU

FERIA CARUARU

Filete de tilapia y camarones a la parrilla en aceite de hierbas, con salsa de acerola, acompañado de arroz quenga

POSTRE:

BESOS DULCES

crema de pudín de coco, beso de coco y helado de coco

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Bebidas Pernod Ricard

Caipirosca | Absolut     24,00

Bebida elaborada con Absolut Vodka, limón Tahití, azúcar y hielo

Caipifruta | Absolut     26,00

Bebida elaborada con Absolut Vodka, Fruit Mix, azúcar y hielo

Absolut Tropical     28,00

Bebida elaborada con Absolut Vodka, Jarabe de Jengibre, jugo de maracuyá y limón

Chivas PineApple     28,00

Bebida elaborada con Whisky Chivas de 12 años, sirope de azúcar, jugo de limón y piña

Jameson Hibiscus     28,00

Bebida elaborada con whisky Jameson, jarabe de hibisco, jugo de limón y agua con gas.

B & T - Perfect     28,00

Bebida elaborada con Gin Beefeater, tónica, rodaja de naranja y especias

chivas collins     29,00

Bebida elaborada con Chivas 12 años, cítricos Schweppes, rodaja de manzana verde y hielo

Balla cítrica     28,00

Bebida hecha con Ballantine's, maracuyá, jarabe simple, jugo de piña, schweppes de cítricos, hielo y una rodaja de limón

Cancha     28,00

Bebida elaborada con Ron Havana Club, jugo de limón. agua con miel, hielo y rodaja de limón

Bienvenida

Couvert     45,00

Paté de berenjenas, guiso agridulce de calabaza con manzana, caldo del día, requesón cortado en cubitos, mantequilla, terrina de hígado de pollo, bola de masa de Charque con yuca, zanahoria en rodajas finas, sazonada y tostada

Entrantes

Mezcla del Chef     65,00

Filete de aguja, Queso Coalho con hierbas, Dumpling de charque, Dumpling de bacalao, mejillones gratinados, croquetas de provolone, caldo del día, pasta de berenjena y tostadas

 
Camarones de verano     58,00

Camarones marinados en jugo de limón y jengibre, sazonados con cebolla morada y cilantro, acompañados de chips de mandioca.

Pastel Justo     48,00

Pasta de Camarones con Queso Mantequilla y mantequilla de botella sazonada con hierbas del Noreste - 2 unidades

Tartar de salmón Mara     45,00

Tartar de salmón en salsa de alcaparras, limón, queso crema y salsa de maracuyá, acompañado con papas y tostadas

Tártaro al sol     48,00

Filete de ternera picado en la punta del cuchillo, marinado con jugo de limón, tres tipos de mostaza, aceite de oliva, olor verde y queso cuajo, servido con tostadas

Cascão de Cangrejo     61,00

Carne siri en leche de coco con aroma verde y farofa

Pulpo en Plato     74,00

Rodajas de pulpo en salsa de alcaparras y aceitunas verdes y asadas

Queso Arretado de Bom     54,00

Queso Coalho con Mezcla de Pimientos Secos

Queso de cuajo del noreste     40,00

Queso Coalho Frito en Hierbas Frescas (Menta y Albahaca)

Queso de cuajo con ajo y aceite     40,00

Queso cuajo frito con rodajas de ajo

Queso Fresco de Verano     61,00

Queso Coalho frito, relleno de paté de berenjena en salsa de mostaza y hierbas, servido con lechuga y tostadas

Carne de Sol del Sertão     72,00

Carne Sol en tiras con bastones de yuca frita

Croquetas de Provolone     38,00

Risoles Rellenos de Queso Provolone - 8 piezas

Bollito de Charqui con Yuca     44,00

Dumpling de Charque con Macaxeira - 8 unidades

Boñuelo de Bacalao     55,00

Pastel de Bacalao - 8 unidades

Camarón al Ajo y Aceite     149,00

Camarón al Ajo y Aceite

Filete de aguja frito     59,00

Filete de Aguja Frito en Salsa de Mostaza con Menta

Salchicha Matuta     54,00

Chorizo ​​de cerdo artesanal frito, acompañado de harina y olor verde

Carpaccio en Salsa de Mostaza con Tomates Secados al Sol     51,00

Carpaccio de ternera en salsa de mostaza con tomates secos

Mejillones Gratinados     65,00

Mejillones en hierbas a la salsa de tomate seco y gratinado con queso parmesano

Ensaladas

Para 2 personas


Ensalada Oficina     54,00

Mezcla de hojas frescas, aceitunas, queso cuajo, cebolla morada en tiras, pepino, zanahoria, repollo y rábano rallado

Ensalada de los 4 Rincones     58,00

Mezcla de hojas frescas, tomates cherry y anacardos, con salsa de queso gorgonzola

Ensalada Verde y Amarilla     49,00

Mezcla de hojas frescas, queso cuajo, mango y anacardos con salsa de mayonesa de hierbas

Ensalada del Mar     111,00

Mix de hojas frescas, zanahorias ralladas, aceitunas negras, camarones, pulpo y calamares empanizados

Ensalada del Sertão     58,00

Mezcla de hojas frescas, judías verdes, carne de sol, queso cuajo cortado en cubitos, sazonado con olor verde

Ensalada de bacalao caliente     89,00

Bacalao Desmenuzado, Patata Inglesa, Aceitunas, Garbanzos, Perejil y Tomates Cherry

Especialidades

Para 2 personas

Todoas las calabazas son finalizadas con requesón y acompañan arroz


Calabaza Frevoé     205,00

Jerimum relleno de camarones y bogavante en salsa de maracuyá, acompañado de arroz de coco

Calabaza MaraMango     176,00

Jerimum relleno de gambas y merluza amarilla picada en salsa de maracuyá y mango, acompañado de arroz de castañas

Calabaza Maracoco     182,00

Jerimum relleno de camarones en salsa de maracuyá y coco, acompañado de arroz de calamar

 
Calabaza Pitanga a los 100 años de Gilberto Freyre     186,00

Jerimum relleno de camarones en salsa pitanga, acompañado de arroz de espinacas

Camarones Jerimum con Mango     176,00

Jerimum relleno de camarones en salsa de mango, acompañado de arroz al curry

Camarones Jerimum con Coco     176,00

Jerimum relleno de camarones en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Camarones Jerimum con Maracuyá     178,00

Jerimum relleno de camarones en salsa de maracuyá, acompañado de arroz al curry

Camarón Jerimum y Calamar al Coco     176,00

Jerimum relleno de camarones y aros de calamar en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Pulpo Jerimum en Coco     180,00

Jerimum relleno de pulpo en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Charque de Jerimum con Coco     102,00

Jerimum relleno de cecina de res en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Bacalao Jerimum con Coco     128,00

Jerimum relleno de bacalao en dados en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Jerimum con Salchicha Matuta     101,00

Jerimum relleno de chorizo ​​artesanal de cerdo, frito con olor verde, acompañado de arroz condimentado

Jerimum con Pollo     87,00

Jerimum relleno de pollo cortado en cubitos, acompañado de arroz condimentado

Pescado Jerimum con Coco     107,00

Jerimum relleno de merluza amarilla picada en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Verduras Jerimum con Coco     92,00

Jerimum relleno de verduras en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado

Aves

Para 2 personas


Pollo Tropical     76,00

Pollo cortado en cubitos con jugo de naranja y piña, acompañado de arroz condimentado y papas hervidas

Pechuga De Pollo Natto     72,00

Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de arroz condimentado, cuajo y patatas salteadas en mantequilla

Carnes

Para 2 personas


Carré Marindo     144,00

Carré de cordero en salsa de tamarindo, acompañado de puré largo de plátano y arroz de castañas

Cecina al estilo del chef     113,00

Cecina de ternera frita, acompañada de puré de mandioca, Jerimum farofa y aroma verde

Carne de Sol de Pernambuco     158,00

Filete de ternera en botella de mantequilla y cebolla morada, acompañado de puré de mandioca, Jerimum farofa y aroma verde

Caldero de alegría     158,00

Baião de Dois con Carne de Sol, Charque Desmenuzado y Chorizo ​​Matuta, combinado con Arroz Cocido, Judías Verdes y Queso Coalho, terminado con cilantro

Cabra al Cazador     123,00

Cabra guisada en vino tinto, acompañada de puré de yuca, harina de mandioca y aroma verde

Filete con Salsa de la Casa     152,00

Filet mignon con salsa de Madeira, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Filete de tres mostaza     152,00

Filet mignon con salsa de mostaza amarilla, en granos y Dijon, acompañado de arroz de espinacas y verduras salteadas en mantequilla

Pescados

Para 2 personas


 
arapaima encantada     138,00

Filete de pirarucú con salsa de maracuyá y leche de coco, con aroma de jengibre, acompañado de arroz con marañón y papas salteadas en mantequilla

Moqueca Oficina     186,00

Merluza amarilla en rodajas y gambas en salsa de coco, terminada con frutas y verduras, acompañada de arroz condimentado y papilla

 
arapaima fragante     138,00

Filete de pirarucú en aceite de oliva y mantequilla embotellada, sazonado con pimienta de limón, ajo en rodajas, cebolla, chile, alcaparras y tomate cherry, acompañado de arroz con coco y puré largo de plátano

Pescado y camarón con acento pernambucano     170,00

Filete de Merluza Amarilla y Camarones en salsa de coco, acompañado de arroz condimentado y papas salteadas en mantequilla

Bacalao Qualimar     159,00

Lomo de bacalao en salsa de coco y cilantro, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Pescado en Hierbas Frescas     144,00

Filete de merluza amarilla con salsa de hierbas frescas, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Filete de pescado con jengibre     144,00

Filete de merluza amarilla con salsa de jengibre, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Gratinados

A su elección / At your Choice: Puré de Yuca / Puré de Calabaza (para 2 personas)


Gratinado de Camarones con Coco     186,00

Camarones en salsa de coco, yuca machacada y queso cuajo

Charque gratinado     128,00

Cecina de ternera deshebrada con cebolla y mantequilla de botella, puré de yuca y queso cuajo

Cecina de ternera a la plancha y salchicha     130,00

Cecina de res deshebrada y chorizo ​​artesanal de cerdo, frito en mantequilla de botella, puré de yuca y queso cuajo

Gratinado de carne     135,00

Tiras de ternera, fritas en mantequilla de botella, puré de mandioca y queso cuajo

Gratinado de Salchicha Matuta     108,00

Chorizo ​​de cerdo artesanal frito con olor verde, puré de mandioca y queso cuajo

Pastas

Elección: Fettuccine - espaguetis (plato individual)


A los Mares     104,00

Camarones y pulpo en salsa de tomate con ajo y cebolla

Al Trevi     92,00

Camarones salteados en aceite de oliva y mantequilla con hierbas frescas

Vegetariano     83,00

Mezcla de hongos extraídos en aceite de hierbas

Frutos del Mar

PLAN DE DESARROLLO
 
Camarones Senhora do Amparo     115,00

Camarones en salsa de maracuyá, mostaza y jengibre con fruta a la plancha, acompañados de arroz de coco y farofa de maní)

Camerún en el Forró     102,00

Camarones en salsa de maracuyá y mango, perfumados en leche de coco, acompañados de arroz de castañas y coco quemado

Camarón en Chitão     103,00

Camarones y arroz cocidos en leche de coco y jugo de mango, sazonados con curry y terminados con queso cuajo

Tico Tico     111,00

Camarones y Pulpo con salsa de coco y jengibre, pimientos amarillos y rojos, acompañados de arroz con marañón

PARA DOS PERSONAS
 
Baião de Dois sumergidos en la costa de Pernambuco     207,00

Camarones, Pescado, Pulpo, Langosta, Tirados En Leche De Coco Con Arroz, Ejotes Y Queso Coalho

Camarones Tamarineira     165,00

Camarones en salsa de tamarindo, servidos con puré largo de plátano y arroz con coco

Camarones Eça de Queiroz     175,00

Camarones en aceite y mantequilla, acompañados de arroz de bacalao y verduras cocidas

camarones fragantes     172,00

Langostinos bañados en aceite de oliva y mantequilla, mix de anacardos, pasas, ajo troceado, acompañado de arroz de bacalao

Camarones con coco     165,00

Camarones en salsa de coco, acompañados de arroz condimentado y papas salteadas en mantequilla

Camarones en Hierbas     163,00

Camarones salteados en hierbas frescas, acompañados de arroz y patatas salteadas en mantequilla

Camarones De Jengibre     165,00

Camarones en Salsa de Jengibre, acompañados de arroz condimentado y papas salteadas en mantequilla

Camarones De Fruta De La Pasión     165,00

Camarones en salsa demaracuyá, servido con arroz y patatas salteadas en mantequilla

Pulpo Assanhado     159,00

Pulpo en salsa de crema agria, cuajada y pimientos de colores, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Pulpo Picante     159,00

Pulpo con salsa de coco picante, acompañado de arroz condimentado y patatas salteadas en mantequilla

Arroz de Pulpo al Curry     142,00

Sazonador de arroz de pulpo con curry

Guarniciones

Judías verdes

    23,00

Masas | a la salsa blanca, a la salsa de tomate o en la manteca

    20,00

Salteado de verduras

    29,00

Patatas Salteadas en Mantequilla

    20,00

Farofa de Huevos con Zanahoria

    21,00

Farofa de Calabaza

    16,00

Macacheras Fritas

    27,00

Papas Fritas

    20,00

Puré de Yuca

    26,00

Puré de plátano largo

    28,00

Arroz especial (A su elección: Bacalao / Castaña / Calamares / Espinacas)

    28,00

Menú Infantil

Filete Baby     38,00

Filete en cubos en salsa madera con arroz, frijol verde y papas fritas

Pollo de leche     35,00

Cubos de pollo asado con espaguetis en salsa de tomate

Pescado Nido     38,00

Pescado en cubos con arroz y patatas fritas

Sopas

Para 2 personas


Caldo Verde     58,00

Postre

Sabores de Pernambuco     42,00

Roll Cake, Souza Leão Cake, Chistera, Baba de Moça y Helado de Coco

Pastel de Agrestino     24,00

Pastel húmedo de chocolate con helado de vainilla

Baba de Moça con Quero Mais Neguinho     28,00

Caramelo de coco verde con helado de coco, galletas de chicle, coco negro y nata montada

Cartola al Engenho Massangana     23,00

Homenaje a los 150 años de Joaquín Nabuco. Plátano frito gratinado queso mantequilla, miel de engenho y espolvoreado con azúcar y canela en polvo

Torta Caliente de Chocolate     28,00

Pastel de chocolate caliente con helado de vainilla y salsa de chocolate

Marmini     28,00
Dulce de leche cremoso con fresas en almíbar, crema de chocolate blanco, chantilly y farofa de tarta de chocolate
Bolo Souza León     23,00

Pastel Souza Leão con jarabe de café

Pudín de Leche     20,00

Pudín de leche condensada

Torta de Rodillo     19,00

Pastel de rollo en rodajas con helado de vainilla

Pave de Guayaba     23,00

Galleta de champagne con capa de dulce de leche y crema de guayaba

Pave de Chocolate     24,00

Galleta de oblea de chocolate con capa de dulce de leche y crema de chocolate

Miel con Miel Engenho     16,00

Queso Coalho Frito con Miel Engenho

Tazón de Frutas     18,00

Mezcla de frutas de temporada con helado de vainilla

Mousse de Chocolate     24,00

Menú Personnalité

Menú exclusivo diseñado para usted, cliente de Itaú Personnalité, a un precio único de R $ 115,00 * | * Este beneficio es válido solo para pagos con una tarjeta de crédito o débito Personnalité.


Menú Personnalité - Opción 01 (Individual)     115,00

Bienvenida

Queso Coalho Frito con Hierbas, Bola de Charque y Caldinho do Dia

Entrante

Tartar ao Sol - Filete de ternera picado en la punta del cuchillo, marinado con jugo de limón, tres tipos de mostaza, aceite de oliva, olor verde y queso cuajo, servido con tostadas

Principal

Camarones en Forró - Camarones en salsa de maracuyá y mango, perfumados en leche de coco, servidos con arroz de castañas y coco quemado

Postre

Marminino - Dulce de leche cremoso con fresas en almíbar, crema de chocolate blanco, crema batida y harina de vainilla

Menú Personnalité - Opción 02 (Individual)     115,00

Bienvenida

Paté de berenjena con chips de mandioca, jerimum salteado agridulce con manzana y zanahoria en rodajas condimentadas

Entrante

Ensalada verde y amarilla: mezcla de hojas, anacardos, cereza, mango y queso cuajo

Principal

Mezcla de champiñones en aceite de hierbas, servida con pasta Grano Duro

Postre

Fruit Bowl - Frutero fresco con helado de vainilla y mermelada de fresa.

Variados

Agua Mineral     6,50
Gaseosa     7,50
Agua de Coco | vidrio     7,50
Agua de Coco | tarro     18,00
litros 1
Jugo de Fruta | vidrio     8,00
Jugo de Fruta | tarro     19,00
litros 1
Jugo de Verano | Vidrio     10,00
Acerola, naranja, agua de coco y Jengibre
Jugo de Verano | frasco     26,00
1 Litro

Aperitivos

Vodka Nacional     10,00
Vodka Absolut     20,00
Importada
Vodka Absolut Elyx     22,00
Importada
Vodka Belvedere     24,00
Importada
La Habana Club - 3 años     11,00
La Habana Club - 7 años     24,00
Montilla Carta Blanca     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limón     9,00
Tequila Josà © Coervo Envejecido     22,00
Tequila José Cuervo Classica     20,00
Gordons de ginebra     19,00
Ginebra Tanqueray     19,00
Gin Seagrams     11,00
Gin Bulldog     20,00
Gin Beefeater     21,00
Coñac Macieira     10,00
Coñac Remy Martin     33,00
Malibu     17,00
Fernet Blanca     14,00
Martini     9,00
Campari     11,00
Bebida energética     12,00
Monster

cócteles

Mentirosca     12,00

Bebida sin alcohol elaborada con frutas de temporada, agua de coco y hielo.

Caipirissima | Carta Blanca     16,00

Bebida elaborada con Limón Tahití, ron carta, azúcar y hielo.

Clasificados | Pitu     14,00

Bebida tradicional elaborada con cachaça Pitú, limón de Tahití, azúcar y hielo

Caipirosca | vodka nacional     16,00

Bebida elaborada con National Vodka, limón Tahití, azúcar y hielo

Caipifruta | Pitu     16,00

Bebida elaborada con cachaça Pitú, mezcla de frutas, azúcar y hielo

Caipifruta | vodka nacional     18,00

Bebida elaborada con National Vodka, Fruit Mix, azúcar y hielo

Caipifruta | Mirador     30,00

Bebida elaborada con Belvedere Vodka, Fruit Mix, azúcar y hielo

Margarita     30,00

Bebida elaborada Tequila, licor Cointreal y jugo de limón

Aperol Spritz     26,00

Bebida elaborada con Aperol, vino espumoso, agua con gas y una rodaja de naranja.

Campari Tónica     18,00

Bebida elaborada con Campari, tónica y una rodaja de naranja

Cervezas

Heineken Long neck     13,00
Eisenbahn Pilsen     11,00
Baden Baden Cristal     22,00
Heineken Cero Alcohol     13,00
Baden Baden Witibier     24,00
Baden Baden Dorado     24,00

whisky

Chivas Extra     22,00
El pasaporte.     9,00
Chivas Regal 12 años     21,00
Ballantines 12 años     21,00
Ballantines Finest     11,00
Famous Grouse 12 años     21,00
Famous Grouse 8 años     13,00
Buchanans     23,00
White Horse     12,00
Logan     23,00
J & B     11,00
Johnnie Walker 18 años     33,00
Johnnie Walker 12 años     22,00
Johnnie Walker 8 años     13,00
Cutty Sark     14,00
Black &White     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

Vinos

Brasil
Reserve Core     78,00
Pinot Grigio/Chardonnay o tannat.
Un solo núcleo     86,00
Viñedos Touriga Nacional
Reserva Aurora     86,00
Chardonnay
Río sol     46,00
Chenin Blanc - Viognier
Reserva Río Sol     76,00
Tinto
Reserva Aurora     86,00
Merlot
punto Nero     67,00
Vino espumoso blanco o rosado
Argentina
Vista tranquila     89,00
Chardonnay
luna agrelo     118,00
Syrah o Malbec
Reserva Terrazas     149,00
Torrontés
López     85,00
Sauvignon Blanc
vasco viejo     70,00
Blend de Uvas Tintas (Malbec y Merlot)
Alfredo Roca Fincas     92,00
Chardonnay
Vista tranquila     89,00
Chardonnay/ o Sauvignon Blanc
San Telmo     77,00
MALBEC
Vista tranquila     89,00
Malbec y / o Cabernet Sauvignon
Estancia Mendoza     97,00
Chardonnay
Alfredo Roca Fincas     96,00
Pinot Noir
Tradición Susana Barlbo     141,00
MALBEC
plata     88,00
MALBEC
Nieto Senetiner     118,00
MALBEC
Chile
adobe emiliana     119,00
Carmenere
Reserva Pérez Cruz     89,00
Carbennet sauvignon
Grande     139,00
Chardonnay | Viognier
adobe emiliana     119,00
Gewurtraminer
Reserva Cephyr     119,00
Sauvignon Blanc
Reserva Ventisquero     106,00
Pinot Noir
Reserva Ventisquero     106,00
Chardonnay
Reserva Ventisquero     106,00
Cabernet Sauvignon
Torre de observación     78,00
Sauvignon Blanc
Subir | reserva     98,00
Cabernet Sauvignon
Ventisquero Clásico     75,00
Sauvignon Blanc
Reserva Unduranga Aliwen     98,00
Cabernet Sauvignon
Reserva Cephyr     98,00
Pinot Noir
Reserva Ramirana     107,00
Carmenere
Yali     79,00
Chardonnay
España
Nuestro Verdejo     106,00
Marqués de Tomares     168,00
Tinto
Ramón Bilbao - Crianza | la Rioja     164,00
Tinto
Ramón Bilbao - Verdejo     128,00
Blanco
Francia
Louis Latour Macon - Borgoña     290,00
Chardonnay
Finura     132,00
Mezcla Blanca (Garnacha, Vermentino
Francés Beausejour Bordeaux     105,00
blanco o rojo
Costas del Ródano Abel Pinchard     150,00
Tinto
Ternero varietal     115,00
Pinot Noir
Italia
Zonín     110,00
Montepulciano D'Abruzzo
natalia verga     98,00
Pinot Grigio | delle venezie
Milani     123,00
Chiati
corbelli     87,00
Primitivo | rojo
corbelli     87,00
Pinot Grigio | blanco
Milani     120,00
Pinot Grigio
Settesoli     98,00
Pinot Grigio
Rubino Laronhi     82,00
Sangiovese
Settesoli     91,00
Nero D'avola
Portugal 
Gritar     84,00
Blanco
reguengos     74,00
DOC rojo
Stone cancela la selección     132,00
Tinto
Stone cancela la selección    
Blanco
Marqués de Borba     136,00
Tinto
rubias     88,00
Tinto / Alentejano
Cosecha regia     148,00
Blanco
Guardian Hill     112,00
Tinto
Tonos de duorum     112,00
Blanco
Gritar     84,00
Tinto
Tonos de duorum     112,00
Tinto
Champán - Cava - Espumoso
cordelero     95,00
Brut
Cueva de Don Roman     125,00
Brut
Chandon Excelencia     199,00
Brut
Cueva de Torre Oria     139,00
Brut
Cueva de Torre Oria     139,00
Bruto Rosado
moët chandon imperial     528,00
Champán
Veuve Clicquot     556,00
Champán
Veuve Devien     98,00
Brut
Reserva Chandon     138,00
Brut
Río sol     62,00
Brut - Brut Rosado | Moscatel
Sudáfrica
Versus     94,00
Blanco y/o Rojo
Rosé
Rosa numerada     88,00
Tempranillo - España
Manon Costas de Provenza     234,00
Rosado - Fraça
Calvet Rose D'anjou     138,00
Rosé - Francia
Vinho Verde
Balcón del conde     146,00
Alvarinho | Trayección
Miranda     71,00
Verde
Media botella de vino
Buen parque eólico     46,00
Blanco (375 ml)
Buen parque eólico     46,00
Rojo (375 ml)
Copas de vino
Blanco, Tinto o Rosado     20,00
Vino de Oporto
Rubí     21,00
Leonado     21,00
Puerto 10 años     50,00

Otros

Café Expreso     6,00

Espresso, Café con Leche, Capuchino y Descafeinado

Tés Diversos     8,00

Licores

Cointreau     19,00
Tía María     16,00
Amarula     16,00
Baileys     18,00
Drambuie     21,00
Peach Tree     19,00
Licor 43     19,00
Frangelico     19,00
limoncello     21,00
Licores Caseros     11,00
(Clavo y Canela | Jenipapo y otros)

CURVA

Calle do Amparo, nº 335

Amparo

Olinda-PE


Horario de atención:

Martes a jueves: de 11:30 a 22:00 horas

Viernes y sábados: de 11:30 a 23:00 h.

Domingo: de 11:30 a 17:00 h.



Maneras de pago:

Dinero y tarjetas






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