Nonno Mio





Nonno Mio


Descendientes de italianos y alemanes, la familia Andreis buscó en su historia, recetas de platos típicos que dan continuidad a estas dos culinarias tradicionales de décadas. Con una inspiración así, fue fácil crear ambientes tan exclusivos como el Nonno Mio y el Casarão del Nonno.

El toque distintivo del Nonno está en todas partes. Desde las recetas preparadas con un toque a más sabor al ambiente bien situado. Aun teniendo en sus dos dos direcciones características diferenciadas para sus clientes, de acuerdo con el momento que es fraternizado, todas los ambientes tienen una cosa en común. Y sólo podría ser el buen gusto.

35 años de historia, sirviendo al tradicional Galeto al Primo Canto, un óptimo y completo Menú à la Carte y afiliado a la Asociación de los restaurantes de la Buena Recuerdo.




el chef Casiano Melo Con la deliciosa cocina a la carta, donde todos los platos se preparan a la hora para una mejor percepción de los sabores y aromas. Con formación en la Escuela de Gastronomía Aires Scavone (Egas), el chef está en la rama de 17 años, siendo todos ellos en el Nonno Mio.

Con el fin de mantenerse al día, y traer más y más noticias para nuestros clientes, Cassiano ha realizado diversos cursos, como la cocción a SENAC. Por otra parte, tuvo la oportunidad de participar en varias obras con chefs de renombre como Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard y Henrique Fogaça.

Fue recientemente elegido como el mejor chef en el Festival de la comida del césped, y finalista entre los candidatos en 30 Master Chef Profesionales, primera edición (2016).

Adepto de un estilo de cocina que combina clásico y contemporáneo, con un toque de cocina italiana, nuestro chef espera traer a nuestros clientes una experiencia increíble.

Galeto

Rodizio Adulto 80,00
En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, en la placa) y el gallo asado en la brasa. Postre opcional entre el tradicional sagú con crema, pudín de leche o ambrosia.
Ejecutivo 42,00
Galeto, polenta y masa (espaciador o tortéi), acompaña ensalada mixta (porción para una persona)
Galeto a Gremolata 42,00
Galeto con salsa gremolata, arroz, legumbres salteadas y acompañada de ensalada mixta.
De la Nonna 84,00
Galeto y tortéi a la salsa sucia, acompaña ensalada mixta y mayonesa (porción para dos personas)
Del Nonno 84,00
Galeto y masa espaguetis a la salsa cuatro quesos, acompaña ensalada mixta y mayonesa (porción para dos personas).
Sopa de Cappelletti 30,00
Con pan y queso.
Plato Infantil 35,00
Arroz, frijoles, patata sonriente y galleto.
Porciones de galeto 30,00
Cuatro pedazos del tradicional galeto de la casa
Porciones de polenta 7,00
Seis rebanadas de nuestra polenta brustolada
Porciones de mayonesa 10,00
Radicci con bacon 12,00

Pastas

(Macarrones, fettuccine, espagueti, nhoque de moranga, tortéi y capeletti)


Avelino 52,00
Salsa de tomate, alcaparras, albahaca y queso de búfala
Plato Vegetariano
Dante 49,00
Combinación de las salsas bolonhesas y cuatro quesos, con setas frescas.
Fernando 49,00
Salsa de salchicha toscana
Honorato 52,00
Funghi, requesón, nata, parmesano y gorgonzola
Plato Vegetariano
Nonno 56,00
Tuercas de filete, requesón, nata, parmesano y gorgonzola

Platos Especiales

(Si usted es alérgico a algo, por favor comunique a nuestros asistentes)


Ejecutivo 48,00
Galeto, polenta y masa sin gluten, acompaña ensalada mixta (porción para una persona)
Sin glutenSin lactosa
Consomé de Capeletti en Brodo 35,00
Sin glutenSin lactosa
Risotto de Funghi 60,00
Mezcla de funghis chileno y porcini, en un risotto cremoso.
Plato VegetarianoSin gluten

Otras especialidades

Saltimbocca con Bigoli Casero 90,00
Filé abierto, a la parrilla en la mantequilla de salvia, con jamón de parma. Acompaña el bigoli casero con tomates cerezas y Milan
Conejo 65,00
Asado y finalizado a la salsa cazador, acompañado de totchio (polenta blanda)
Paleta de Cordero 140,00
a la salsa salvaje servido con las patatas coloreadas y la masa en la mantequilla. (Sirve dos personas)
Entrecot au Poivre 49,00
con patatas rústicas
Fila a la parrilla 56,00
acompañado de arroz Biro-Biro y con opción de salsa cuatro quesos o funghi sobre el filete.
Filete de la Parmegiana 110,00
con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes. (Sirve dos personas)
Tilapia 56,00
Cubierta con almendras laminadas y tostadas, acompañada de arroz de brócoli.
Bacalao 160,00
asado en la brasa, con patatas al murro, ajo confit y arroz. (Tiempo de preparación mínimo de 40min). (Sirve dos personas).

Entradas / Snacks

Bollito de Patata 38,00
(Tiempo de preparación mínimo de 40min)
Galeto al Pajarito 30,00
Longaniza al Fuego 29,00
Canja 22,00
Caldo base de pollo, pollo deshuesado, arroz, patata y zanahoria.
Carpaccio 25,00
Filé mignon cortado bien finito, con especias especiales, alcaparras, pepino, parmesano y rúcula.
Ensalada al Cazador 35,00
Rúcula, radicci y lechuga americana, cubiertas con conejo deshuesado y su salsa.
Ensalada del Nonno 35,00
Lechuga americana, rúcula, tomate, palmito y queso de búfala.
Plato Vegetariano
Tabla de Frios 48,00
Copa, salami, parmesano, queso de búfala, goiabada y tomate seco.

Postres

Pastel de chocolate en la taza 12,00
Ambrosía 7,00
Pudín de Leche 8,00
Sagú con Crema 7,00
tiramissu 15,00
Apfelstrudel 15,00
Torta de manzana estilo alemán

INFORMACIÓN

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Teléfono: (54) 3286-1252

Teléfono: (54) 999019929

Correo electrónico: restaurantenonnomio@gmail.com

Página web: www.nonnomio.com.br

Facebook: www.facebook.com/nonno.mio.5/

Horario de funcionamiento:

Almuerzo:

Segunda, cuarta, quinta y sexta: 11: 30 a 15: 00

Sábado: de las 11: 30 hasta las 16: 00

Domingo: de las 11: 30 hasta las 15: 30

Cena:

Domingo, lunes, miércoles y jueves: 19: 00 a 23: 00

Viernes y sábado: de las 19: 00 hasta las 23 : 30

* Horarios sujetos a cambios sin previo aviso



Aceptamos tarjeta de crédito y de débito:

MasterCard, Visa, Diners Club Internacional, American Express, Visa Electron, MasterCard Maestro, Elo






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