Il Piacere






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Il Piacere


Pazer y transformación

es lo que nos mueve ...

Eso es lo que nos hace tener coraje, audacia 

y creer en la continuidad.

Porque en gastronomía hay que buscar 

ingredientes de calidad 

y buen origen.

 

Controlamos las medidas exactas, 

el tiempo de preparación

los colores y los aromas

para lograr el sabor perfecto!

Este es el principal desafío

y nuestro SECRETO.

 

De manera artesanal, 

el fuego de leña y el buen servicio

la buena mesa se completa con seres queridos,

gran charla y muchas risas.

 

Esto hace de Il Piacere LA ELECCIÓN PERFECTA.




 











Entrantes


Arroz Biro Biro     19,00

Arroz blanco, tocino, cebolla, paja de papa y perejil

Verduras a la parrilla     38,00

Patata Rústica     27,00

Plato VegetarianoSin lactosa











Vinos en Tazas


Don Guerino Rojo o Blanco     27,00

Espumoso     25,00












Vinos tintos importados


Argentina

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon     320,00

Angélica Zapata Malbec     390,00

DV Catena Cabernet Sauvignon / Malbec     185,00

El Enemigo     195,00

Nieto Senetiner Malbec DOC     145,00

Mezcla Don Nicanor     190,00

Cadus Malbec     200,00

Las Perdices Malbec     118,00

Colonia Las Liebres Bonarda     129,00

Finca La Daniela Tempranillo     109,00

Cava Merlot Negro     89,00

Mezcla Roja Altos Las Hormigas     129,00

Manos Negras Pinot Noir     139,00

Las Perdices Reserva Bonarda     197,00

Uruguay

Carlos Montes Tannat     170,00

Creado por Roble Tannat / Syrah / Merlot     200,00

Chile

Concha Y Toro Res. Cabernet Sauvignon     85,00

Cefiro Cool Reserve Cabernet Sauvignon     145,00

Santa Carolina Gran Reserva Carménère     170,00

Alma Tierra Cabernet Franc     92,00

Foye Reserva Cabernet Sauvignon     90,00

Casas del Toqui Merlot     88,00

Bisquertt Petirrojo Reserva Carménère     109,00

Portugal 

Quinta do Penedo DOC     99,00

Monsaraz DOC Alentejo     105,00

Rocim Mariana     139,00

Sagrado DOC Douro     172,00

Italia

Corbelli Nero d'Avola DOC     99,00

Corbelli Chianti DOCG     98,00

Lucarelli Primitivo Puglia IGP     150,00

España

Pata Negra Oro Tempranillo     120,00

Nuestro Crianza     145,00












Ensaladas


Il Piacere     36,00

Rúcula, achicoria morada, nueces, reducción de balsámico con fresas y queso gorgonzola

De Colonia     29,00

Radicchio morado, tocino, queso parmesano y vinagre de vino tinto colonial

Nuestro Caprese     45,00

Tomate holandés, burrata, rúcula, limón, aceite de trufa y pan de la casa











Risottos


Risotto de Camarón     169,00

Arroz arbóreo, azafrán, gambas salteadas. tomate y queso Grana Padano (opción de queso Grana Padano cero lactosa)

Risotto de vino tinto y chuletas de cordero     167,00

Arroz arbóreo, vino tinto, queso Grana Padano, romero y costillar de cordero a la parrilla

Risotto de setas de montaña trufado     155,00

Arroz arborícola, champiñones cultivados en Gramado, queso Grana Padano, salsa roti, tomillo y aceite de trufa blanca











A la Parrilla

Todos los platos vienen con:
arroz blanco, Il Piacere farofa, nuestro chimichurri, vinagreta y pan con ajo de Santa Massa.


Parrilla Premium     259,00

Picanha, costillar de cordero, asado asado, chorizo ​​parrillera Zacarias y verduras de temporada a la parrilla

T-Bone     149,00

800g a 900g - 40 minutos de preparación

Prime Rib     169,00

850g a 950g - 40 minutos de preparación

Picaña     159,00

Filete Ancho / Entrecot     138,00

Asado de Tira     145,00



Filé Mignon     143,00

Costilla de Cordero     139,00

Peito de Frango     115,00












Pastas

Para 2 personas

Nuestra pasta está elaborada a mano por familias inmigrantes italianas.

Elige tu pasta:
Spaguetti, Maccheroni o Papardelle


Frescas     -

Maccheroni o Papardelle

Integral     -

Spaguetti











Salsas

Para 2 personas


Camarones al pesto     165,00

Langostinos salteados, tomates italianos, tomates cherry y salsa pesto

Quattro Formaggio com Medalhão de Filé Mignon     159,00

Tradicional molho da Famiglia Ecker e medalhão de filé mignon da parrilla

San Marzano     149,00

Molho de tomate, burrata e manjerição











Pescados y Mariscos

Para dos personas.


Cod para el horno     198,00

Bacalao confitado, terminado en horno de leña con patatas rústicas, brócoli, ajo laminado, pimientos, aceitunas negras y arroz con almendras

Mar     199,00

Pulpo y camarones rosados ​​a la plancha sobre brasas y terminados en horno de leña con patatas rústicas, apio braseado, gremolata y risotto de azafrán











pizzas especiales

Masa de fermentación natural con maduración de 48 horas.


Montevideo     122,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, jamón de Parma, higos, melocotón y mermelada de piña

San Marzano     129,00

Salsa de tomate, tomates cherry, queso Grana Padano, burrata y flores comestibles

Braz     128,00

Salsa de tomate, mozzarella, tomate kaki, mozzarella de búfala, hojas de albahaca albahaca y pesto de aceitunas negras

Hongos de montaña     118,00

Salsa de tomate, queso colonial, tomillo, aceite trufado y champiñones cultivados en Gramado

Pizza de Colonia     103,00

Salsa de tomate, chorizo ​​artesanal Zacarias, queso colonial, cebolla morada, romero y queso Grana Padano

Alcachofa     129,00

Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas italianas al horno de leña y tomates cherry

Camerún all'Limone     138,00

Salsa de tomate, mozzarella, camarones rosados ​​a la plancha en aceite de hierbas, queso catupiry y ralladura de limón

Siciliana     113,00

Salsa de tomate, mozzarella, palmito, pepperoni, mini berenjena, parmesano, provolone y queso catupiry

Zucchini     109,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, rodajas de calabacín a la plancha y queso Grana Padano

Palermo     128,00

Salsa de tomate, mozzarella, bife a la plancha y ajo crujiente

Strogonoff     116,00

Salsa de tomate, mozzarella, stroganoff de solomillo, champiñones y patatas paja

Zacarias de solomillo ahumado     114,00

Salsa de tomate, queso colonial, lomo ahumado artesanal, catupiry y puerro

Margarita Gourmet     112,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomates cherry, queso Grana Padano y albahaca

Parma     122,00

Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, queso Grana Padano, rúcula y tomates secos

Pastasciutta     128,00

Salsa de tomate, mozzarella, tiras de filet mignon y la tradicional salsa de 4 quesos de Famiglia Ecker

Carcamano     117,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, puerros y jamón de Parma

Vesubio     115,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala, gorgonzola, tocino artesanal, tomates cherry, queso Grana Padano y albahaca

Nuestra Carbonara     112,00

Salsa de tomate, mozzarella, nata, tocino artesano, huevos cocidos, queso Grana Padano y pimienta negra











pizzas tradicionales


Pepperoni     114,00

Molho de tomate, mussarela, tomate cereja e pepperoni

Marguerita Verace     93,00

Molho de tomate, mussarela de búfala, queijo Grana Padano e manjericão

Crescione     99,00

Molho de tomate, mussarela, frango desfiado e catupiry

Don Luidi     112,00

Molho de tomate, mussarela, cebola, azeitonas pretas, pimentões, bacon artesanal, calabresa e catupiry

Rúcula e Tomate Seco     105,00

Molho de tomate, mussarela, tomate seco, queijo Grana Padano e rúcula

Il Piacere     109,00

Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, cebola, calabresa, catupiry e parmesão

Portuguesa     98,00

Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos cozidos, azeitonas pretas e cebola

Calabresa     97,00

Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal e cebola.

Cinque Formaggio     115,00

Molho de tomate, mussarela, parmesão, gorgonzola, catupiry e provolone.

Florença     99,00

Molho de tomate, mussarela, atum, cebola e azeitonas pretas

Pugliese     96,00

Molho de tomate, mussarela, catupiry, brócolis e alho crocante

Mafiosa     103,00

Molho de tomate, mussarela, salame colonial, pimentões e catupiry

Guilherme     104,00

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, presunto, tomate cereja e azeitonas pretas

Alcano     99,00

Molho de tomate, mussarela, milho, bacon artesanal e catupiry

Marinara     92,00

Molho de tomate, alho laminado, orégano e azeite











Pizzas Dulces Media


Pradera de chocolate con leche con malvavisco     69,00

Plátano y dulce de leche     65,00

Prawer de chocolate 50%, Prawer de chocolate blanco, fresas frescas y nata     72,00

Pradera de chocolate con leche con grageas     75,00

Leche condensada y chocolate blanco











Postres


Belle Merengata     26,00

Merengue, crema de vainilla y fresas

Helado de crema con caldera de chocolate     25,00

Doce da Serra Gaúcha clásico: sagú con crema de vainilla     22,00

El mejor pudín de leche     25,00

Panqueque de Dulce de Leche con Helado de Crema     37,00

Sellado con hierro al rojo vivo sobre la mesa

Petit Gateau com Sorvete de Creme     28,00












Licores


Frangelico     25,00

Cointreau     23,00

Quarenta y Tres     24,00

Drambuie     25,00

Amarula     23,00

Limoncello Italiano     24,00












Vino de Oporto


Adriano Ramos Pinto     25,00












Cafés y Tés


Café Expreso     5,00












Cervezas y Chopps


Stella Artois - Belga

Stella Artois 275ml     12,80

Stella Artois 550ml     21,00

Budweiser - Estados Unidos

Budweiser 355ml     12,80

Corona - México

Corona 355ml     14,00

Patagonia - Argentina

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml     29,80

Tradicional cerveja tipo pilsen, produzida com lúpulo tcheco e coloração dourada profunda.

Patagonia Weisse 740ml     29,80

Cerveja tipo Witbier com aroma cítrico, cor clara com sensação refrescante.

Patagonia Amber Lager 740ml     29,80

Cerveja com sabor equilibrado de malte e lúpulo, com aroma sútil de caramelo e boa formação de espuma.
Brahma - Colombia

Brahma Zero     11,50

Brahma Malzbier     11,50

Chopp Brahma 500ml     19,00

Chopp Brahma 300ml     13,50

Original - México

Original 600ml     19,00

Patricia - Uruguay

Patrícia 960ml     27,00












Vinos Espumosos Nacionales


Don Guerino Brut     79,00

Vallontano Brut Rosé     108,00

Don Guerino Moscatel     76,00

Don Guerino Cuvée Extra Brut     118,00












Vinos Blancos


Brasil

Don Guerino Sauvignon Blanc     78,00

Don Guerino Vintage Torrontés     89,00

Vallontano Chardonnay     112,00

Argentina

Las Perdices Viognier     118,00

Las Perdices Pinot Grigio     119,00

Chile

Foye Chardonnay - Viña Bouchon     84,00

Casas del Toqui Sauvignon Blanc     79,00

Uruguay

Garzón Sauvignon Blanc     155,00

Garzón Pinot Grigio     154,00

Portugal 

Quinta do Penedo Encruzado     129,00

Quinta do Valdoeiro Chardonnay     140,00












Vino Rosados


Chile

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon     79,00

Portugal 

Bis Rosé - Encostas de Estremoz     88,00

España

Numbered Edition Soto de Oñatil     95,00

Brasil

Don Guerino Malbec     78,0

Boscato     98,00

Uruguay

Montes Toscanini Reserva Familiar Tannat     105,00

Argentina

Chac Chac Malbec - Las Perdices     89,00












Medias Botellas


Boscato Cabernet Sauvignon     45,00

Boscato Merlot     45,00

Il Piacere Reserva Cab. Sauv. Família Bebber     45,00

Il Piacere Reserva Merlot Família Bebber     45,00

Il Piacere Reserva Suave Família Bebber     45,00












Bebidas no alcohólicas


Gaseosa     8,00

Agua mineral con gas     8,00

Agua mineral sin gas     8,00

Jugo de Naranja     13,00

Limonada Suiza     14,00

Zumo de Uva 330 ml     14,00

Jugo de Fresa     14,00












Aperitivos


Grappa     17,00

Martini Doce ou Extra Dry     17,00

Campari     17,00

Underberg     18,00

Smirnoff     21,00

Orloff     19,00

Run Bacardí     17,00

Conhaque Domecq     24,00

Conhaque Fundador     30,00

Steinheger     20,00

Ciroc     23,00

Gin Tanqueray     22,00

Gin Beefater     22,00












Whiskies


Johnnie Walker 12 years Black     28,00

Johnnie Walker Red     25,00

Jack Daniel's     28,00

Chivas Regal 12 years     26,00

Balantines     22,00












Caipiras

(Limón, Fresa, Kiwi, Plátano, Piña)


Caipira de Vodka Ciroc     29,00

Caipira de Vodka Smirnoff     25,00

Caipira de Steinheger     24,00

Caipira de Cachaça     20,00












Vinos tintos nacionales


Don Guerino Vintage Malbec     109,00

Don Guerino Teroldego Origine     107,00

Don Guerino El Gaucho Tannat     106,00

Don Guerino Gran Rasgos     198,00

Aracuri Campos Altos Cabernet Sauvignon     79,00

Vallontano Reserva Tannat     98,00

Vallontano Reserva Merlot     116,00

Aracuri Merlot     109,00

Reserva Il Piacere Cabernet Sauvignon     85,00


Reserva Il Piacere Merlot     85,00

Merlot Cueva del Boscato     98,00

Boscato Cave Cabernet Sauvignon     115,00

Cueva Boscato Touriga Nacional     95,00

Don Guerino Cabernet Sauvignon     78,00

Don Guerino Reserva Pinot Noir     98,00












Bebidas


Mojito     29,00

Ron Bacardi Silver, jugo de limón, jarabe de jengibre, hojas de menta y agua con gas

Gin tonic     36,00

Ginebra Tanqueray, Agua Tónica y Especias (Pimienta de Jamaica, Pimienta Rosa, Pimienta Blanca, Pimienta Negra, Clavo, Enebro y Anís estrellado).

Mai Tai     33,00

Ron casero con especias, Contreau, jugo de limón y jarabe de orgeat 1883.

Margarita tradicional     38,00

Tequila Sauza Prata, Cointreau, jugo de limón y borde de sal en el bol.

Negroni     33,00

Tanqueray Gin, Campari, Vermouth Martini Rosso y Orange Zest.

Aperol Spritz     28,00

Aperol, Vino Espumoso Brut, Soda Splash (agua con gas) y rodaja de naranja

Red Bull tradicional o tropical     15,00

Red Bull Coco     17,00












Ultima modificación: 2020-12-22 18: 05: 44

Informaciones

Av. Borges de Medeiros, 1991 - Centro

Gramado - RS


Horario de atención: almuerzo y cena.



Maneras de pago: tarjeta e efectivo.






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