Ilha Sertaneja


	



	




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Tan bueno como el destino, solo almuerzo en Ilha Sertaneja, que ofrece comida típica de la región Nordeste entre otras variedades servidas a la carta o en autoservicio. La casa también tiene características arquitectónicas alusivas al Nordeste, por lo que el turista tiene la sensación de estar en el interior del estado, aun estando a escasos metros de la playa. Fuera del restaurante, tenemos un mostrador que vende diferentes tipos de bocadillos y pasteles, que se refieren a los que se sirven en el Mercado de São Paulo.



Sándwiches de mortadela

Como homenaje a una historia que aún hoy resuena en el sertón y en el imaginario de los campesinos, nuestros bocadillos, pasteles y tartas llevan el nombre de cangaceiros y cangaceiras.


 

lámpara

Mortadela en rodajas con queso y tomates secos sobre pan francés.

Ala blanca

Mortadela en rodajas, queso provolone derretido y salsa de mostaza sobre pan.

Chispa - chispear

Mortadela en rodajas fría o caliente sobre pan francés.

Colibrí

Mortadela light en rodajas, queso blanco, lechuga y tomate sobre pan francés.

Sándwiches Arretados


 

Maria Bonita

Generosas láminas de pierna de cerdo, queso provolone derretido, tocino crujiente y salsa campestre (tomate, cebolla, pimientos de colores, aceite de oliva y un toque de vino blanco).

Escándalo

Filet mignon, queso, huevo, jamón, tocino crujiente, lechuga y tomate sobre pan francés.

Apuntar

Cecina de ternera mechada, queso, tomate seco y vinagreta de cebolla.

Soplete

Porciones generosas de filet mignon, queso provolone, huevo, lechuga iceberg, orégano y salsa campestre sobre pan pita.

Iluminación

Beirut de filete de pollo, queso provolone, huevo, lechuga iceberg, orégano y salsa campestre (tomate, cebolla, pimientos de colores, aceite de oliva y un toque de vino blanco) sobre pan pita.

sereno

Bacalao beirut desmenuzado, queso de plato, huevo, lechuga iceberg, salsa campestre (tomate, cebolla, pimientos de colores, aceite de oliva y un toque de vino blanco) sobre pan pita.

Pasteles

Los famosos y deliciosos pasteles del tradicional Mercado Municipal de São Paulo.


 

Bronceado

Gambas grandes sazonadas, requesón y parmesano.
 

portugués

Bacalao al Oporto Legítimo madurado en aceite de oliva virgen extra.

Malicia

Carne de sol desmenuzada sazonada y queso mozzarella derretido.

Buen punto

Cecina de res sazonada y queso mozzarella derretido.

Acelerar

Carne molida sazonada con hierbas.

Gale

Una cucharada de queso mozzarella derretido.

Mansedumbre

Queso mozzarella derretido, jamón, tomate fresco y orégano.

miel con tierra

Sombrero de copa de queso con mantequilla, espolvoreado con azúcar y canela.

Corisco y Dadá

Dulce de leche con plátano, espolvoreado con azúcar y canela.

Aperitivos


 

Vestida de Cangrejo

 

caldo de frijoles

 

Carne Guisada o Charque

Piel de carne de cabra

Escondidinho de Carne de Sol o Charque

Camarones Escondidinho

Argentino Picanha Escondidinho

Mini pasteles especiales

(carne, bacalao, bauru, gambas y queso)

Carne de sol con macaxeira frita

Filet mignon cortado con papas fritas

(salsa de madera, roquefort o catupiry)

Brocheta de carne

Brocheta de bistec argentino

Brocheta De Camarones

Filete De Aguja Frito

aguja entera frita

Patola con Vinagreta

Yuca Frita

Papas Fritas

 

Aperitivo Parmigiana

Camarones con ajo y aceite

 

Camarones con ajo y aceite entero

Camarones abrazados

 

Mezcla de camarones y pulpo

 

patola milanesa

 

Costillas de cerdo

Carnada de pez

 

Pollo con pájaro

platos completos


 

carne en conserva completa

Carne en conserva asada con requesón. Servido con arroz blanco, ejotes, farofa de calabaza, yuca frita y vinagreta.

Carne de sol del interior del país

Solomillo con queso mantequilla y plátano a la plancha rociado con miel de caña de azúcar. Servido con arroz de castañas y yuca frita.
 

Filete a la parmesana

Espagueti o arroz, puré de papa y papas fritas.

bistec argentino completo

Picaña argentina asada. Servido con arroz blanco, ejotes, yuca frita, farofa de calabaza y vinagreta.

mi completo argentino

Pechuga argentina asada. Servido con arroz blanco, ejotes, farofa de calabaza y vinagreta.
 

Charque à brejeira

Cecina de res desmenuzada asada. Servido con arroz blanco, ejotes, yuca cocida y vinagreta.

Pollo a la parmesana

Espagueti o arroz, puré de papa y papas fritas.
 

pierna de cabra

Pierna de cordero asada. Servido con arroz carreteiro, judías verdes, farofa de calabaza, patatas rellenas, queso pirão y gelatina de menta.
 

estofado de cabra completo

Carne de cabra guisada. Servido con frijoles, arroz y yuca cocida.

cabra asada completa

Carne de cabra asada. Servido con frijoles, arroz y yuca frita y vinagreta.
 

Camarones a la parmesana

Langostinos seleccionados, empanizados y preparados al estilo parmigiana, servidos con espagueti y puré de papa.

Camarones en fresa

Langostinos seleccionados preparados con salsa de cuajada y puré de calabaza, servidos al estilo campestre, sobre fresas.

camarones campestres

Langostinos seleccionados preparados al estilo campestre, baião de Dois y charque, acompañados de puré de calabaza y puré de yuca.
 

moqueca de camarones

Camarones seleccionados con cebolla, pimientos, marinados en aceite de palma y leche de coco. Servido con arroz, pirão y harina de palma.

Moqueca Mezclada

Filete de merluza amarilla y camarones seleccionados con cebolla, pimientos, marinados en aceite de palma y leche de coco. Servido con arroz y pirão.

Moqueca sinfonía del Atlántico

El encuentro de los mejores mariscos, langosta, pulpo, camarones, mariscos, sururu y ostras marinadas en aceite de palma y leche de coco. Servido con arroz y pirão.

langosta de los marinos

Langosta entera, cortada por la mitad, asada a la parrilla en mantequilla de hierbas. Acompaña arroz blanco y patatas soute.

Galletas


 

pintadão

Bacalao noble con masa de patatas.

abigarrado

Bacalao noble con masa de patatas.

rayado

Charque brejeira con masa de yuca.

Alimentos de maíz


cuscús

cuscús con queso

cuscús con mantequilla

Cuscús con carne seca y requesón

Cuscús con cecina y cuajo

cuscús con leche

cuscús con leche de coco

cuscús con huevos

gachas

papilla tradicional

papilla con queso

Tapiocas

La tapioca es considerada Patrimonio Inmaterial de Pernambuco.


Saladas

tapioca tradicional

coco y queso

tapioca bordada

Cuajada de coco y queso por fuera.

charque de tapioca

Queso cuajado con cecina de cebolla.

Tapioca de carne de sol

Queso cuajado, queso crema, perejil y carne seca.

Tapioca con mantequilla y queso

Queso de mantequilla.

tapioca de bacalao

Bacalao acebolado, aceitunas deshuesadas y mozzarella.
 

tapioca con camarones

Camarones, catupiry y perejil.

tapioca campesina

Pollo desmenuzado, tocino, catupiry y maíz verde.

Tapioca picante

Peperoni rallado asado al horno con pimienta negra y mozzarella.

tapioca mixta

Jamón y queso.

pizza de tapioca

Pollo desmenuzado, requesón, orégano y salsa de tomate.
Dulces

Brigadeiro

Chocolate

Cartola

Queso mantequilla, plátano frito, azúcar y canela.

Romeo y Julieta

Queso cuajado y pasta de guayaba.

Cachaza con castaña

Cachaça brigadeiro con castañas granuladas.

Dulce de leche con ciruela

Postres


 

Cartola

Queso mantecoso con plátano, espolvoreado con azúcar y canela.

Crema de Papaya

 

Petit Gateau

helado dos bolas

mega paleta

Chopp


Brahma Claro

Cervezas


Spaten (Puro Malte)

Puro Malte, receita de Munich, onde foi criada em 1397, Sabor Marcante com amargor presente.

Original 600ml

Skol Puro Malte 600ml

Cervezas de cuello largo

Bohemia 330ml

Brahma Zero 350ml

Stella Artois 330ml

Budweiser 330ml

Cervezas Especiales

Colorado Appia 600ml

Colorado Riberão Lager 600ml

Gaseosas


Guaraná Antarctica, Soda Limonada, Sukita, Pepsi

Jugos de la propia fruta.

Consultar disponibilidad.


Piña | Acerola | Açaí | Caja | Anacardo | Cupuaçu | Guayaba | guanábana | Naranja | Limón | Mango | Fruta de la pasión | Sandía | Pitanga | mandarina | Uva

Fresa | kiwi

açaí


Açaí con plátano y granola

Extras

(Leche condensada / Leche en polvo / Fresa / Granola / Plátano)

Bebidas Caipi


Caipiriña

Cajarinha | kiwi

Caipirosca de limón

Cajarosca | Kiwirosca | Caipi-fresa | Caipiuva

Caipirissima

Caipi Cuervo

Margarita Cuervo Tradicional

Sabores Cuervo Margarita

(sandía/maracuyá)

Tónico Beefeater

ibiza 43

Mini cerveza 43 - shot

Saquerinha con Gekkeikan Silver

Vodka. Ginebra. Ron. brandy


Orloff

Absolut

Absolut Elyx

Ron Havana 3 anos

Gin Beefeater

Conhaque Domecq

Stolichnaya

The Kraken

Ron

Gin Seagrams

Tequilas

(Servido frío)


Jose Cuervo Especial, Gold ou Silver

Jose Cuervo Tradicional (100% agave)

1800 Tequila Silver ou Reposado (100% agave)

cachazas


Pitú Vitoriosa

Pitú Tradicional

Chico Mineiro Ouro

Boazinha

Porto do Vianna Premium

Seleta

Steinhager Schlichte

Whisky


Johnnie Walker Red Label

Ballantines Finest

Black White

Chivas Regal 12 anos

Old Parr

Ballantines 12 anos

Jack Daniel's

Licor


Licor 43

Amarula

Frangélico

Cointreau

Peachtree

Otros


Agua de coco

Agua mineral sin gas 330ml

Agua mineral con gas 330ml

H2OH

lata de tónica antártica

Red Bull


Red Bull

Energy Drink - SugarFree - Tropical - Melancia

* Consultar disponibilidade

Tropical Gin

Meia Sete Cal Gin

Cafetería


Cafe expreso

Café expreso largo

Café espresso largo con leche

Vinos


Brasil

Don Inácio Gran Reserva Touriga Nacional

Vinho Tinto
  Brasil - Vale São Francisco
Touriga nacional    
Argentina

Astica Sauvignon Blanc

Vinho Branco
  Argentina - Semillón Mendoza
Sauvignon Blanc    

Trapiche Roble Pinot Noir

Vinho Tinto
  Argentina - Mendoza
Pinot Noir    

Astica Cabernet Sauvignon

Vinho Tinto
  Argentina - Mendoza
Cabernet Sauvignon    
Chile

Ventisquero Clássico Chardonnay

Vinho Branco
  Chile - Valle Central
Chardonnay    

Ventisquero Reserva Carménère

Vinho Tinto
  Chile - Colchague
Carmenère    

Tantehue Cabernet Sauvignon

Vinho Tinto
  Chile - Valle Central
Cabernet Sauvignon    

Ventisquero Clásico Cab. Sauvignon

Vinho Tinto
  Chile - Valle Central
Cabernet Sauvignon    
Portugal 

Montes das Talhas

Vinho Branco
  Portugal - Alentejo

Quinta de Bons Ventos

Vinho Tinto
  Lisboa, Portugal

Ciconia Alentejo

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Monte das Talhas Alentejo

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Esporão Pé Tinto

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Esporão Pé Branco

Vinho Branco
  Portugal - Alentejo
375ml y 187ml de vinos

Gato Negro Cabernet Sauvignon Maipo 375 ml

  Argentina - Maipo
Cabernet Sauvignon    

Quinta de Bons Ventos Tinto Lisboa 375 ml

  Lisboa, Portugal

Ventisquero Clasico Chardonnay Vale Central 187 ml

  Chile - Valle Central
Chardonnay    

Ventisquero Clássico Cabernet Vale Central 187 ml

  Chile - Valle Central
Cabernet Sauvignon    

Espumoso


Rio Sol Brut

  Argentina - Valle de São Francisco


Ultima modificación: 2022-11-18 19: 08: 35

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Miércoles: de las 11:00 hasta las 02:00

Jueves: de las 11:00 hasta las 02:00

Viernes: de las 11: 00 hasta las 02 : 00

Sábado: de las 11: 00 hasta las 02: 00

Domingo: de las 11: 00 hasta las 02: 00


Maneras de pago:

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Dinero, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.





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