Dom Helio Forno & Grill


	



	




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Entrantes


Pan de Ajo

pan de ajo recién horneado relleno de crema de ajo y queso

10 y 24,90 5 y 16,90

Caldo de Fréjol

Sabrosa sopa de frijoles servida con perejil, cebolla y salchicha de pepperoni picada

4,90

Carpaccio de carne.

Finas rodajas de ternera con rúcula, parmesano, alcaparras y salsa de mostaza.

29,90

Pizza Blanca (Parmesano Crujiente)

Masa crujiente cubierta con aceite de oliva virgen extra, romero, sal gruesa y parmesano.

11,90

Focaccia

Massa de pão artesanal regado com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão.

12,90

vástago de la salchicha

Salchicha pura hecha de la brasa (unidad).

6,90

Salchicha de ternera (10) unidades

Salchicha de costilla Angus servida con mostaza oscura picante.

52,90 1/2 porción 31,90

Alas rellenas

Alas deshuesadas, rellenas de provolone y asadas a la brasa. Pack de 10 unidades.

10 piezas 56,90 5 piezas 34,90

Filete Aperitivo

Filete mignon cortado en cuadritos, a la parrilla, servido con salsa de madera, cebolla y pan.

58,90

Gurgeon de pescado

Pan de tiras de pescado y servido con salsa tártara

49,90

Pollo Gurjao

Tiras de pollo empanizadas y servidas con salsa de rosas.

44,90

Hamburguesa de costilla Angus

Sabrosa hamburguesa de costillas a la angus, servida con pan brioche, tomate, lechuga americana, salchichas en rodajas, mayonesa sazonada y papas fritas

39,90

Dom Hélio Mix

Mezcla de asado que acompaña corazones de pollo, salchicha de jamón, sabrecxa desecada, rabadilla y patatas portuguesas.

78,90

Queso Burrata

Queso cremoso acompañado de hojas frescas de rúcula, berenjena salteada en aceite de oliva y foccacia al horno con romero.

57,90

Carne para 2 personas.

Elija su corte noble y elija 2 guarniciones, incluida la salsa de campaña y la harina casera.


Picanha noble en un pincho

Noble corte de picanha con 600 gramos servido en brochetas

179,90

Flanker Angus

550 gr a 600 gr

179,90

Guarniciones

Arroz loco

Arroz Blanco

Arroz con brócoli

Farofa de Huevos

Papas Fritas

Papa portuguesa

Aipim frito

Puré de papas

Cortes Nobles

ELIGE DOS ACOMPAÑAMIENTOS


Tiras asadas

Tiras de costillas, tomadas de la parte más noble de la costilla frontal.
Corte jugoso y suave

76,00

Estante francés

200 gramos de cordero a la francesa

98,00

Picanha noble en un pincho

Noble corte de picanha con 300 gramos servido en brochetas

89,90

Baqueta deshuesada

Palillo sobre las brasas

47,90

Corazón de paleta

Noble corte de la frente bovina con una suavidad y sabor inigualable.

67,90

RIBEYE ESPECIAL

Maravilloso filete ancho servido con arroz de palmito a la parrilla.

102,99

Bife de ancho (Ribeye) 300gr

carne jugosa cortada con grasa rayada

78,00

Bife de chorizo ​​300 gr

corte jugoso tomado del medio del archivo del contador

74,00

Picanha en rodajas 300gr

no hay necesidad de barbacoa queen

81,90

Archivo mignon 300gr

para quienes no les gusta la grasa pero les gusta la buena carne

67,90

Elige dos acompañamientos

Pilaf de huevo

arroz, tocino, huevos, guisantes y papas

papas fritas

arroz blanco

arroz con brócoli

Papa portuguesa

Yuca Frita

harina de huevo

Puré de patatas

Ensalada cesar

ensalada mixta

lechuga americana, lechuga morada, rúcula, palmito, cebolla y tomate

Porciones Adicionales


Arroz integral

19,90

Arroz loco

Arroz, tocino, huevo, guisantes y papas fritas.

25,90

Arroz piamontese

Arroz, salsa bechamel, parmesano y champiñón

37,50

Arroz Blanco

13,90

Frijol negro

12,50

Risoto de palmito

Arroz, crema agria, palmito en mantequilla y parmesano.

47,90

Farofa de Huevos

Harina de yuca, huevos y mantequilla

19,90

Migas en mantequilla

Harina de mandioca tostada en mantequilla.

15,90

Farofa + Vinagreta

15,90

Huevo frito

6,90

Verduras a la parrilla

38,90

Aipim frito

34,90

Papas Fritas

27,90

Patata Rústica

32,90

Corazones de palma al rojo vivo

48,90

Platos de cocina


Escalopinho Dom Hélio

Vieiras filet mignon a la plancha, servidas con arroz piamontesa, champiñones, patatas fritas y salsa de madera.

67,00

Archivar una parmegiana

mignon empanizado cubierto con mozzarella y jamón y salsa de pomodori servido con arroz blanco, puré de papas o papas fritas.

67,90

pollo a la parrilla

lima de pollo a la parrilla servida con ensalada de arroz con brócoli o puré de papas.

47.90

Salmón

Salmón a la plancha servido con salsa de camarones con alcaparras con arroz brocolis, puré de papas o ensalada ceasar

69,90

Filete de pescado a la parrilla o empanizado

Arroz con brócoli, puré de patatas o verduras a la plancha y salsa de camarones con alcaparras

59,90

Ensaladas


Caesar

Alface americana, croutons, molho da casa e parmesão.

34,90

Ensalada de verano

Lechuga, rúcula, mango, kani y mostaza y salsa de miel.

39,90

Ensalada mixta

Mezcle hojas, palma, tomate y cebolla.

36,90

Ensalada Burrata

Mezcla de hojas, queso cremoso italiano, picatostes y salsa de pesto.

49,90

massa

R $ 45,90 Penne, spaguet, fetuccine y ñoquis
Elige una salsa de tu elección.


Pastas
Salsas

Boloñesa

Salsa blanca

Saboreando salsa

Quatro queijos

Pesto

Pasta especial con camarones o tiras de lima mignon R $ 59,90

Ajo y aceite

Salsa blanca

Salsa Catupiry

A pomodori

Funghi

Niños


Espagueti

Boloñesa o para chupar.

19,90

Filete con papas fritas

29,90

Puré de pollo

29,90

Pizzas


Mozzarella

Mozzarella, salsa y orégano.

38,90 49,90

Napolitana

Mozzarella, salsa, tomate, parmesano y orégano.

42,90 (Pequeña )   49,90 (Genial )  

salchichón

Mozzarella, peperona, salsa y orégano.

49,90 (Pequeño )   54,90 (Genial )  

Margarita

Mozzarella, salsa, tomate, albahaca y orégano.

42.90 (Pequeña )   52,90 (Genial )  

Ajo y aceite

Mozzarella, salsa, ajo y orégano.

42.90 (Pequeña )   49,90 (Genial )  

Mozzarella de búfalo

Mozzarella de búfalo, salsa y orégano.

43,90 (Pequeña )   60,90 (Genial )  

Calabresa

Mozzarella, salsa, aceitunas negras, pepperoni, cebolla y orégano.

47.90 (Pequeña )   52,90 (Genial )  

Atún

Mozzarella, salsa, atún enlatado, cebolla y orégano.

49.90 (Pequeña )   54,90 (Genial )  

Carioca

Mozzarella, salsa, palma, aceituna y orégano.

50.90 (Pequeña )   54,90 (Genial )  

Portuguesa

Mozzarella, jamón, pepperoni, huevos cocidos, cebolla, tomate, pimiento, oliva y orégano.

50.90 (Pequeña )   59,90 (Genial )  

Capricciosa

Mussarela, ovo, presunto, champignon, azeitona e orégano.

50.90 (Pequeña )   59,90 (Genial )  

4 Quesos

Mozzarella, catupiry, gorgonzola, parmesano y provolone.

49,90 (Pequeña )   62,90 (Genial )  

Giovani

Mussarela, beringela italiana, parmesão e orégano.

50.90 (Pequeña )   64,90 (Genial )  

Pomodori secchi

Mussarela de búfala, tomate secco, rúcula, alcaparras, azeitona e orégano.

52.90 (Pequeña )   59,90 (Genial )  

Dom Helio

Mussarela, catupiry, lombo canadense, cebola, azeitona e orégano.

52.90 (Pequeña )   61,90 (Genial )  

Pollo con catupiry

Mozzarella, pollo desmenuzado, catupiry y orégano.

52.90 (Pequeña )   59,90 (Genial )  

Al pizzero

Mozzarella de búfalo, jamón de Parma, albahaca y orégano.

58.90 69,90

Camarones con Catupiry

Mozzarella, camarones, catupiry y orégano.

58.90 (Pequeña )   69,90 (Genial )  

Carbonara

¡Salsa de tomate, mozzarella, tocino con huevo, maíz y orégano!

59,90 (Pequeña )   50,90 (Genial )  

Pizzas dulces


Brigadeiro

29,90 42,90

Chocolate Blanco con Fresas

29,90 46,90

Chocolate negro con fresas

29,90 44,90

Banana Calzone con Brigadier

29,90 46,90

Plátano

29,90 46,90

Romeu e Julieta

29,90 42,90

Postre


Brownie en bol con helado de vainilla y ganache caliente

27,90

Petit gateau

27,90

Plátano al horno con helado

16,90

Paletas

5,80

Helado (Olla)

9,80

Brigadeio casero con helado

23,90

Paja italiana

Pajita legítima italiana hecha a mano con sabor a chocolate.

7,50

Bebidas


Taza de jugo de fresa

14,90

Vaso de jugo (300ml)

Ver el fruto de la temporada.

9,90

Jarra de jugo (800ml)

Ver el fruto de la temporada.

22,90

Refresco-gaseosa (290ml)

8,90

Té helado, agua tónica, cítricos.

8,90

Del Valle Juice

9,20

Agua Con o Sin Gas

6,20

Vrauu enérgico

14,90

Café Expreso

5,90

Agua de Coco

Agua de coco .

8,90

Cerveza de Barril


Chopp

Caldereta 300ml

9,90

Cerveza


600ml

Antartica original ou Serra Malte

17,90

Long neck

9,90

Licor


Frangélico

24,90

Amarula

24,90

Cointreau

24,90

Drambuie

26,90

Whisky


Whisky (años 8)

23,90

Whisky (años 12)

29,90

Bebidas


Ginebra Dom Helio

Ginebra Tanqueray, jarabe Cramperie, fresa, agua sin tónico y ralladura de limón.

38,90

Ginebra clásica

Ginebra tanqueray, rodajas de limón, semilla de enebro y cero tónico.

34,90

Spitz Aperol

vino espumoso, aperol, agua con gas y rodajas de naranja.

34,90

Mojito

free hand run, cointreau, menta fresca, azúcar y sprite.

32,90

Clericot

Rosa espumosa con mezcla de frutas y un toque de granadinos

32,90

Caipvodka

24,90

Caipvodka absolut

34,90

Caipirinha

23,90

Caipirinha especial con grado sagrado

29,90

Caipsake

29,90

Sugerencia del sommelier DomHelio

Sugerencia de vinos con costo y calidad


Domaine Bousque

110,00

  Argentina - Mendonça / Valle de Tupungato
Cabernet sauvignon o malbec     Productor De Bodegas Domaine Bousque     2016     13,1

Poggio Badiola

145,00

  Italia - Toscana
Sangiovese Merlot     Productor De Bodegas Mazzei     2018     13

Laura Hartwig

145,00

  Chile - Valle de Conchagua
Carmenere o cabernet sauvignon     Productor De Bodegas Laura Hartwig     2017     13.5

Tierra pura

85,00

  Chile - Valle Central
Carmenere     Productor De Bodegas Tierra pura     2018     13.5

il Pumo

155,00

  Italia - Salento
IGP primitivo     Productor De Bodegas San Marzano     2019     13,5

Catarina

210,00

  Portugal - Península de Setúbal
Castelão Bouschet     Productor De Bodegas Bacalhõa     2015     14,0

Ysern Reserva

125,00

  Uruguay - Rivera
Tannat     Productor De Bodegas Bodega Cerro Chapeu     2018     13,0

Sideral

420,00

  Chile - Valle Del Cachapoal
81% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franck 7% carmenere 3% siha 2% Petit verdot     Productor De Bodegas San Pedro     2018     14,5

Plazo # 7

280,00

  Chile - Panquehue, Valle de Aconcagua
31% Petit verdot 26% merlot 23% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc     Productor De Bodegas Viña von Siebenthal     2013     14,0

Reserva Especial Casa Ferreirinha

2.890,00

  Portugal - Duero
Productor De Bodegas Casa Ferreirinha     2007    

Pera Manca

2.790,00

  Portugal - Alentejo
Productor De Bodegas cartujo     2011     15

EPU

680,00

  Chile - Puente Alto
2016     14,0

Punto Máximo

145,00

  Argentina - Mendoza / Valle uco
Malbec o cabernet sauvignon     2016     13,5

Gascón

130,00

  Argentina - Mendoza
Malbec o Shiraz     Productor De Bodegas Escohiela gascón     2018     13,5

Veo

85,00

  Chile - Valle de Conchagua
Syrah o merlot     Productor De Bodegas Errrázuriz o valle     2018     13,0

Cordillera Andina

75,00

  Chile - Valle central / Mauli
Syrah o merlot o carmenere     Productor De Bodegas Viña de Aguirre     2018     12,5

Llama

120,00

  Argentina - Luran de cuio
Cabernet franc     Productor De Bodegas Bellasco de Baquedano     2017     13,5

Reserva las runas

130,00

  Chile - Valle de Conchagua
Carmenere     Productor De Bodegas Hay Recova     2015     14,0

Reserva Casa Silva

145,00

  Chile - Valle de Conchagua
Carmenere o cabernet sauvignon     Productor De Bodegas Casa Silva     2018     14,0


Ultima modificación: 2021-04-20 13: 23: 23

Información

Av. Das Américas, 11.391 - Barra da Tijuca

Av. Álvaro Chaves, 41 - Laranjeiras

Estrada do monteiro 1200 - compras en parques - campo grande


Horario de atención:

De lunes a domingo

De las 12: 00 hasta las 00: 00

 



Maneras de pago:

Dinero, tarjetas de débito y tarjetas de crédito.









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