Cocinar es un acto de conectar a los seres humanos con la naturaleza, en su proceso de experimentar y descubrir lo nuevo. Cocinar para los demás es un acto de entrega, en el que ponemos nuestros sueños, sentimientos, emociones, materializados en sabores que expresan nuestro deseo de ser mejores.
A 10 km del centro de Urubici, el Restaurante Château du Valle se encuentra en un lugar encantador. La cima de la montaña, frente al Vale da Neblina, invita a todos a encontrarse y reverenciar la vida.
En un entorno inspirador, este es el lugar perfecto para que disfrutes de una compañía especial, en momentos inolvidables. Son 50 espacios, un amplio estacionamiento rodeado de exuberante naturaleza y un cuidado especial para ti.
El restaurante fue pensado con todo el amor de nuestra familia. Deseamos que usted se sienta en su casa, disfrutando el placer ofrecido en este momento.
Bruschetta CasaPan italiano, tomate sazonado con albahaca, aceite de oliva y aceitunas negras
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Bruschetta de Filete con Cebolla CaramelizadaPan italiano, salsa de cebolla caramelizada, mozzarella, cebos de filete miñón y queso provoloneR$ 39 |
Caponatta de berenjenaPan italiano, estofado de berenjena con pimienta, cebolla, tomate y oliva sazonado con finas hierbas
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Capeletti de polloCapeletti Pollo en BrodoR$ 42 |
Crema de legumbresCamote, Zanahoria y CalabazaR$ 42 |
Crema de queso sobre pan(consulte al camarero para otras opciones servidas en pan)R$ 54 |
Velo de novia (fideos o espaguetis)Medallón de Filet Mignon con Salsa de Cuatro Quesos. Acompaña pasta con ajo y aceite.R$ 98 | |
Cambuim (fideos o espaguetis)Filete Mignon Pasta Con Salsa Funghi
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Río de los BugresÑoquis de calabaza con ragú de terneraR$ 54 | |
El campo de los PadresLasaña de Carne Verde con Salsa de Cuatro Quesos
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Mundo Novo (fideos o espaguetis)Pasta a la carbonara.R$ 55 | |
| Pastas con el Ave | |
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Cuervo blanco (fideos o espaguetis)Muslo de pollo deshuesado a la plancha con salsa funghi, vino blanco, mostaza y mielR$ 66 | |
Corvo Branco Parmegiana (Fideos o Espaguetis)Muslo de pollo deshuesado con parmegiana. Acompaña Pasta y Aceite de Ajo.R$ 59 | |
| Pasta con gambas | |
Bracatinga (espagueti o espagueti)Pasta con langostinos a la plancha GG al pestoR$ 106 | |
Avencal (fideos o espaguetis)Pasta con Camarones GG en salsa de tomate, nata, cuajada y finas hierbasR$ 107 | |
| Pastas con la trucha | |
Vacas gordas (fideos o espaguetis)Filete de trucha con parmegiana. Acompaña pasta condimentada con ajo y aceite.R$ 69 | |
Pedra Furada (fideos o espaguetis)Trino de trucha relleno de camarones salteados y queso, gratinado con salsa de crema y requesón. Acompaña la pasta con ajo y aceite.R$ 105 | |
Vale da Neblina (fideos de pasta verde)Filete de trucha a la plancha bañado con Shitake Ecológico salteado en cebolla, gratinado en salsa bechamel y queso. Acompaña a la pasta salteada con ajo, shitake y chips de zanahoria.R$ 89 | |
FlorónFilete de trucha empanizado en parmesano cubierto con crema de limón y crujiente de cebolla. Acompaña masa en forma de flor, rellena de puré de manzana.R$ 79 | |
| Misa sin carne | |
Nonna Lina (fideos o espaguetis)Pasta con salsa de tomate fresco al toque de albahaca.R$ 34 | |
| Masa infantil | |
Plato para niños (fideos o espaguetis)Pasta con salsa de tomate fresco con un toque de albahacaR$ 38 | |
| Fondue a la carta (para dos personas) | ||
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Fondue de quesoElaborado con Quesos Especiales fusionados con vino blanco seco y un toque especiado.
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Fondue de carneElaborado a la piedra, res, cerdo y aves acompañado de salsas y mermeladas caserasR$ 156 (400g de carne) | ||
Fondue de chocolateMezcla de chocolate negro y con leche.
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Hojas verdesMezcle hojas verdes, zanahoria, tomate cherry y hierbas EspaguetiR$ 30 |
Ensalada tropicalMezcla de hojas verdes, frutas sazonadas o en escabeche, tomates cherry, chips de zanahoria y hierbas finas
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Secuencia Château Du Valle VegetarianaFondue de queso y chocolate con deliciosas guarniciones. (reemplazo gratuito).R$ 99
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Secuencia de Fondue Château du ValleFondue de queso, carne y chocolate con deliciosas guarniciones. (reemplazo gratuito).R$ 139
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Secuencia de Fondue Château du Valle PremiumEn la etapa de Carne, acompaña a Camerún GG. (reemplazo gratuito)R$ 219
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Copa de Vino LicorMezcla Moscato / Sauvignon BlancR$ 14 (50ml) |
Petit GateauCupcake de chocolate caliente (elaborado por Casa) con bola de helado, cubierto con salsa de chocolateR$ 28 |
Banana flambadaPlátanos flambeados en brandy caramelizados con panela y canela con bolas de heladoR$ 25 |
Copa de HeladoDos bolas de helado con salsa de chocolate o mermelada de fresa (de producción propia)R$ 18 |
macedonia de frutasFruta cubierta de chocolate o mermelada de fresa (de producción propia)R$ 18 |
Fondue de chocolateMezcla de chocolate negro y con leche. Acompaña frutas de temporada, tubos y malvaviscos.R$ 44,50 (200g) R$ 89,00 (400g) |
Agua Mineral 500ml |
Soda de estaño |
Jugos enteros(Vaso de 300ml) |
Jugos naturales y enteros(Tarro 1L) |
Wewi Cola Orgánica 255ml |
Guaraná Wewi Orgánico 255ml |
Naranja Wewi Orgánica 255ml |
Limón Wewi Orgánico 255ml |
Soda Mate Orgánica Wewi Tea 255ml |
Tónico Wewi Orgánico 255ml |
Jengibre Wewi Tonic Orgánico 255ml |
Rosa Wewi Orgánica 255ml |
Copa de vino tinto - 200ml |
Copa de vino tinto suave - 200ml |
Copa de Licor de Vino (postre) - 50ml |
Budweiser Long Neck |
Heineken Long Neck |
Stella Long Neck |
Brahma Malzbier |
Boava Pilsen 600ml (São Joaquim) |
Saint Bier Pilsen |
Saint Bier Heffe Weiss |
Saint Bier Ipa |
Saint Bier Stout |
Hand Werk Belgian |
Hand Werk Ipa |
Saint Bier Belgian |
Vino Caipirinha |
Vodka Caipirinha |
Whisky Red Label(Dosis) |
Whisky Black Label(Dosis) |
Conti Tutto
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ArancioneVinho Laranja
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Além Mar
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Innominable
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Tori Cabernet Sauvignon
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Tori Merlot
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Cabernet/Merlot
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Chardonnay
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Sauvignon Blanc
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Maestrale CS / 2007/2008
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Núbio Malbec
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Núbio Cabernet Sauvignon
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Fortunata Raggio CS/Mont
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Augusto CS/Merlot/Mont
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Sangiovese
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Sauvignon Blanc
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Manacá Rosé
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Dilor 2009
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Michelli / 2009
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Francesco
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Joaquim Tinto
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Chardonnay
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VF Rose
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Petit Verdot 2014
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5 Castas
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VF 2009
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Montepulciano
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Touriga Nacional / 2011
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Malbec 2018
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Pinot Noir
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Malbec
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Merlot
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Cabernet Sauvignon
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Sauvignon Blanc
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Rosé
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Madai
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Sauvignon Blanc
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Rosé
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Alguri Brut Blanc de Blanc - Thera
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Brut - Pericó
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Brut Rosé - Sinfonia
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Brut Rosé Pericó
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Cave Rosé Demi Sec - Pericó
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Nature Champenoise - Pericó
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Moscatel - Pericó
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Moscatel - Serra do Sol
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Basalto CS/Merlot
Cabernet Sauvignon | Merlot
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Equação CS
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Carretera SC 110, Km 385
São Cristóvão - Urubici / SC
CEP 88.650-000
(Valle Brumoso)
Teléfono: (48) 99922-9188
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Sitio: www.chateauduvalle.com.br
Instagram: @chateauduvalle
Facebook: facebook.com/chateauduvalle
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MARTES A DOMINGOS
El 18: 30h a las 23:00.
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