masa Cantina








Cantina da Massa


Con 22 años de tradición, la Cantina da Massa ofrece a sus clientes un ambiente familiar y acogedor. La noche, su iluminación a la luz de las velas, su encantador balcón y su música ambiente llenan la casa de romanticismo para las parejas. Con un menú lleno de cosas deliciosas, como platos veganos, pescados, ensaladas, diversas entradas y los ejecutivos exclusivos!

obs: todos nuestros platos tienen media porción, en el valor de 70% de la porción entera.

29 es el día del Nhoque

¡Todo el día 29 es día de Nhoque de Baroa en la Cantina de la Masa!


¡Disfrute de saborear nuestro nhoque por un precio especial!

Siempre en el día 29 nos bajamos el precio del Nhoque para que te deleites en el Nhoque de la Fortuna!


Aceptamos pedidos

Haga su pedido en la Cantina de la Masa


¡Con inmenso placer que la Cantina de la masa acepta pedidos a casa !!

Tenemos un embalaje especial individual o para dos ... haga su pedido por teléfono (61 3226 8374) y venga a retirarse en el mostrador, caliente o frío! ¡Usted quién elige!

Alias ​​usted elige todo ... basta traer su pirex de casa, que montamos una bellísima lasaña o cualquier masa disponible en la casa en cualquier momento !!

Caliente o fría ... pasta o salsa de carne o el risotto ... ... pan y pasta pequeña ... carpaccio y platos !!!

¡Quédese a gusto ... montamos a la hora, o usted puede tomar en poco tiempo!

¡Haga su pedido !!!


Almuerzo ejecutivo

¡¡¡De lunes a viernes!!! de las 12h00 a las 15h30

Durante toda la semana preparamos el menú ejecutivo para quien quiere comer bien a un precio más asequible!
Por el momento servimos bruschettas o ensalada refrescante en las entradas, 4 (cuatro) platos diferentes con y sin carne y más 2 (dos) tipos de mousse para postre, el de maracuyá y de chocolate!
Los platos de carne cuestan R $ 65,90 y usted puede montar con qué entrada y postre usted prefiere, la misma cosa con los platos de masa pero el combo sale a R $ 59,90.

En los días 29 de cada mes el menú cambia a platos con opciones de Nhoque al trío de salsas y el famoso Nhoque de la Fortuna, por R $ 59,90 y R $ 69,90 respectivamente, y el mejor ... el ejecutivo también se sirve la noche! Para entrada incluimos las provoletas y continuamos con la ensalada refrescante, y los postres los mousses de maracuyá y chocolate!

¡VENGA A CANTINA!



Entrada + Plato Principal + Postre (10 / ene / feb)

Entradas:
- Bruschetta; o Saladita de hojas orgánicas!

Platos sin carne (R $ 59,90):
- Raviolone de Queso y Jamón a los 3 salsas: pesto, sugo y 4 quesos; - Spaghetti a carbonara.

Platos con carne (R $ 65,90):
- Escalope a la salsa de madera con Penne al Funghi; - Filé la parmegiana con fetuccine Alfredo.

postre:
- Mousse de maracuyá o chocolate.

Entradas



mezclado entrada 41,90

Panes caseros e italiano con masillas crocantes de la casa y focaccia. Acompaña aceite de oliva condimentado con vinagre balsámico y especias, bolitas de mantequilla, mermelada de pimienta y antepasto de berenjena.

Burrata 53,90

¡Burrata artesanal, acompaña salsa especial de remolacha, salsa pesto, tomate cereza y albahaca! (no servimos media porción)

Carpaccio de filete 58,90

Condimento de mostaza hecho en casa, acompaña cesta de panes y pasticas crocantes, además de rúgula alcaparras y endivias.

Carpaccio de Salmón 58,90

Igualito al filet pero aqui el que manda es el salmón !!

bruschetta 43,90

Margherita (muzzarela de búfala, salsa sugo, tomate cereza, ajo y albahaca al horno). Queso brie derretido con higos frescos, parma y miel, rúgula y tomate italiano en rodajas, tomate italiano picado y condimentado.

patatas fritas polenta 37,90

¡Porción de polenta frita maravillosamente bien cortada!
Servimos con queso parmesano especial, pero si quieres el tipo grana padano es cobrado un adicional (consultar al camarero)!

cebo Robalo 41,90

El pescado es empanado, pero de ese modo bien crujiente, hecha con harina de rosca casera!

Queso Brie Empanado 49,90

Delicioso queso Brie a la milanesa, con jalea de arándano y hojas verdes !!!

Provoleta 32,90

Masita con probolone derretido templado con tomate cereza picadillo y albahaca.

Galletas de Tapioca, Arroz y Queso Coelho 38,90

Galleta de arroz; galleta de queso cuajo empanado en la harina de rosca; y galleta de tapioca granulada con queso cuajo y leche. ¡Acompaña la jalea de pimienta!

Ensaladas



Ensalada mixta
33.90 (P / 1) - 38,90 (P / 2) - 43,90 (P / 4)

Hojas diversas, tomate, cebolla y mango.

ensalada de rasgado
33.90 (P / 1) - 38,90 (P / 2) - 43,90 (P / 4)

Hojas diversas rasgadas, tomate, uva pasa, muzzarela de búfala, tomate cherry e italiano con parmesano.

Salada de Rúcula
33.90 (P / 1) - 38,90 (P / 2) - 43,90 (P / 4)

Rúgula, tomate, muzzarela de búfala y reducción de balsámico.

Ensalada Caprese
35,90 (P / 1) - 40,90 (P / 2) - 45,90 (P / 4)

Mozzarela de búfala rebanada y tomate italiano.

Sugerencias



Raviollone 51,90

Masa cerrada rellena con queso y jamón y orégano a las salsas Sugo, 4 Quesos y Pesto.

Espagueti Carbonara 53,90

Spaghetti es el tradicional, pero usted puede elegir otra masa! ¡El Carbonara es la base de huevo, lleva bacon refrito en el vino blanco y la crema de leche para diluir las yemas!

Capeletti en brodo 50,90

Caldo templado y masas en forma de sombreros con un delicioso relleno de pollo templado con nuez moscada, salvia, harina de rosca y parmesano.

Polenta cocida 45,90

Harina de maíz cocida con agua y sal. Un poco de queso derretido. Elija una salsa para incrementar.

fortuna Gnocchi 75,90

Escalope filet mignon con salsa de Madeira acompaña el Gnocchi Funghi! Uno de los más pedidos.

Filé a la salsa de Jengibre 75,90

Filé mignon alto a la salsa de jengibre a base de naranja, acompaña Fetuccine a la salsa Funghi.

Filé Mignon al Poivre con Spaghettinho al asno y salvia 75,90

Filé mignon alto a la salsa de poí, acompaña un delicioso spaghetti al asno y salvia (mantequilla y salvia)!
Técnico

Robalo a la parrilla 79,90

Nuestra sugerencia es pedir la salsa de camarón para la puesta del pescado y de acompañamiento el puré de patatas, pero tenemos otras 10 opciones que usted puede elegir.

costillas de cordero 99,90

Asado con romero y un toque de mantequilla, esta carne combina perfectamente con el risotto funghi o de azafrán.

Filé de cordero en la corteza de hierbas 87,90

Tiras de filete de cordero en la corteza de hierbas con Risoto de Azafrán. ¡Pida una salsa de jengibre aparte para la carne, o incluso cambiar el risotto!

Risoto / Masa de Frutas del Mar 97,90

Cofirme en la casa las opciones de mariscos. ¡Usted también puede pedir una masa en lugar del risotto!

Spaghettinho (pelo de ángel) al Burro y Salvia 50,90

Famoso macarrones al ajo y aceite, pero aquí está en la mantequilla y la salvia.

Escalope con salsa de Madeira 75,90

Escalope de filete a la salsa de madera, acompañado del famoso Penne a los 4 quesos!

Platos Especiales



Penne Vegano 50,90

a base de agua y aceite de masas
Plato VegetarianoSin glutenSin lactosa

Espagueti Harina de Yuca 50,90

Tenemos el fetuccine con harina de grano de maíz, maíz y arroz integral.
Plato VegetarianoSin glutenSin lactosa

fetuccine integral 50,90

índice glucémico más bajo de calorías o, porcentaje de aumento de fibra o de mayor calidad nutricional.
Plato VegetarianoSin lactosa

Berenjena lasaña en Sugo 52,90

La lasaña de berenjena puede ir con la salsa que usted prefiera.
Plato VegetarianoSin gluten

Lasaña Margherita 53,90

índice glucémico más bajo de calorías o, porcentaje de aumento de fibra o de mayor calidad nutricional.

Tortelli Integral o vegano 51,90

completo: calórica o el índice glucémico más bajo, el porcentaje de aumento de fibra o de mayor calidad nutricional. Vegano: Plato libres de productos animales.
Plato VegetarianoSin lactosa

Risotto 60,90

Elaborados con biomasa de plátano verde - Especial del Chef: tomate seco.
Sugerencia: Azafrán, Rúcula, Tomate Seco, Espárragos, Ajo Poro.
Plato VegetarianoSin glutenSin lactosa

Pechuga de Pollo a la Parrilla 56,90

Aquí usted puede elegir dos de los 11 acompañamientos que ofrecemos para usted! Si desea una masa o risotón, elija sólo 1 opción.
Sin glutenSin lactosa

Salmón o Róbalo a la parrilla 79,90

Aquí usted puede elegir dos de los 11 acompañamientos que ofrecemos para usted! Si desea una masa o risotón, elija sólo 1 opción. Recuerde que usted puede elegir el spaghetti de mandioca o uno de los fetuccines especiales que tenemos en la casa.
Sin glutenSin lactosa

Salsas sugerencias -

Sugo; Tomates secos; Pesto; Ajo y aceite; Sugo con champignon.
Plato Vegetariano

Nhoque Vegano 50,90

Masa a base de agua, aceite y biomasa de plátano.
Plato VegetarianoSin lactosa

Plato principal



Filete miñón parmesana 76,90

Filet mignon milanese con una hermosa rebanada de queso mozzarella cubierta de salsa en Sugo. Elija dos guarniciones, recomendamos patatas paja y piamontese arroz.

Filete miñón alta 74,90

Determine el punto de la carne y adicione una salsa de su elección y dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

Escalope filet mignon 74,90

Tres unidades de escalope; Adicione una salsa de su elección y dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elija sólo uno (1).

Filete de pollo 56,90

La salsa es opcional, el filete a la parrilla. Añadir dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

Peixe (Robalo o salmón) 79,90

Las salsas de maracuyá, limón y mantequilla de hierbas son las mas solicitadas. Además puede Añadir dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

filete de cordero 87,90

Usted puede escoger a la parrilla y salsa de carne, pero le sugerimos una costra de hierbas. Añadir dos (2) acompañamientos que fican increibles con esa carne. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (XNUMX).

costillas de cordero 98,90

A la parrilla con romero, esta carne se merece un risotto! Más siéntase libre de tomar sus decisiones.
Salsas (carne)

- -

Ajo crujiente; El jengibre; Yogurt y mostaza; Limón;maracuyá; madeira; Mantequilla de hierbas; pimienta rosa y verde; Poivre; Roquefort.
Guarnición

- -

Arroz blanco; Arroz integral; Arroz con brócoli; Piemontese arroz; Palitos de patata; soute de patata; Pasta + salsa; Puré de patatas; risotto; La quinua con especias; ensalada; verduras al vapor.
Ensaladas

- -

Ensalada mixta; Ensalada rasgada; Ensalada de rúgula; Ensalada Caprese; Ensalada; Jamón de Parma y melón; ensalada de ricotta.

Pastas

Pasta casera preparada con harina de grano duro. Salsas caseras elaboradas con ingredientes especiales italianos.



Espagueti 49,90

Spaghettinho (cabello de ángel); Fideos Penne; Fetuccine Fusilli.

Ñoquis de papa 49,90

Lasaña 50,90

Bolognese; El Sugo; Cuatro queso y pollo.

Lasaña Margherita 52,90

Pasta integral en salsa sugo en capas con mozzarella de búfala, tomates cherry, ajo crujiente y albahaca.

Canelones 49,90

Queso y jamón.

Rondelli 49,90

Ricotta, espinacas y pasas; Queso y jamón; Queso.

Raviolli 50,90

Ricotta, higos y nueces; La carne molida; Tres queso.

Capelletti 50,90

Relleno de pollo

Tortelli 49,90

Relleno de calabaza
Salsas

Cuatro Quesos -

Parmesano, catupiry, Roquefort y mozzarella.

Boloñesa -

Carne molida sazonada, pasada por aceite de oliva y cocida en tomates pelados.

Napolitano -

Piezas de músculo bien cocinado, salsa de tomate, salsa de soya, salsa inglesa y el vino de madera.

El Sugo (tomate) -

Tomates italianos pelados, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Salsa de la casa -

Salsa al sugo aumentado con champiñones y caldo de gallina .

Pollo -

Pollo desmenuzado en salsa de tomate y hierbas.

Pesto -

Albahaca, nueces, piñones, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate Seco -

Tomates secos, nueces, romero y aceite de oliva.

Funghi -

Tipo de hongo seco de Chile, queso parmesano y vino blanco.

Ajo y Aceite -

Cordero Ragu * -

Paleta de cordero desmenuzado con reducción de la propia carne * Una gran opción para el Gnocchi.

Carbonara 52,90

En la elección de la salsa carbonara, el valor del plato no será el de la masa, sino el valor de la salsa!

Frutos del mar* 96,90

En la elección de la salsa de marisco, el valor del plato no será la masa, pero el valor de la salsa!

risottos

Risotto preparado con arroz italiano tipo Carnaroli, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, queso parmesano y vino blanco.



Açafrão 59,90

Azafrán español Especial.

Pollo 59,90

Pollo desmenuzado con especias.

Rúgula 59,90

Hecho con amor, se añade la rúgula sólo al final.

Espárrago fresco 59,90

Espárragos bien frescos todos los días.

Hierbas 59,90

Perejil, cebollino, menta, salvia y romero.

Alho poró 59,90

Puerros frescos cortado en rodajas.

Gorgonzola y pera 59,90

Muy sabroso.

Funghi Porcini 59,90

Tipo Funghi Porcini italiano.

Frutos del Mar 96,90

Almejas, mejillones, camarones, pulpo y calamar. Si usted quiere este plato como acompañamiento, este valor se le cobrará.

postre



Panna Cotta 19,90

Crema de leche fresca y leche hervida con vainilla, acompaña cobertura de guayaba. Receta italiana con sabor brasileño.

Pudín de leche 17,90

Nuestro famoso pudín de leche, hecho con huevos y leche condensada. Increíblemente bien hecho.

Helado 16,90

Se sirve con salsa de chocolate caliente.

Crema de Papaya. 20,90

Helado de vainilla batida con papaya y bañado con licor de cassis.

Tiramisu 28,90

Crema de mascarpone, crema de leche fresca y espuma de huevos en capas de bizcocho empapado en café.

Petit Gateau 30,90

Tortica de chocolate caliente servida también con nuestra maravillosa salsa de chocolate.

Frutas 16,90

Pregunte acerca de los frutos del día.

Bebidas



Daiquiri 28,90

Ron, jugo de limón, granadina.

Alexander 28,90

Coñac, crema de cacao y crema

Kir Royale 39,00

brut champagne con crema de cassis

Piña Colada 28,90

Ron, leche de coco y jugo de piña

Margarita 28,90

Tequila, cointreau y zumo de limón

agua de plata 5,90

Sin / Con gas

El agua San Pellegrino / Panna (500 ml) 14,90

El agua San Pellegrino (750 ml) 18,90

Agua de coco 6,50

Jugos de frutas 6,50

Zumo de tomate 12,90

Jugo de uva completa (Casa de Madeira) 12.90

Agua Tónica 5,50

Coca cola 5,50

Coca Cola Zero 5,50

Guaraná 5,50

Guaraná Cero 5,50

Sprite 5,50

Sprite Zero 5,50

Fanta Uva / Naranja 5,50

Soda 5,50

Schweepes Citrus 5,50

Luz Schweepes Citrus 5,50

H2OH 5,50

Ice Tea Peach / Limón 6,30

Zero Ice Tea Peach / Limón 6,30

Illy Espresso 5,90

Capuchino 6,80

4,50

Dry Martini 16,90

Cosmospolitan 23,90 nacional / 28,90 Absolut

Bloody Mary 19,90

vodka, jugo de tomate, salsa Worcestershire, la salsa picante, sal y una pizca de pimienta molida.

Mimosa (brut vino espumoso y jugo de naranja) 39,00

Whisky Etiqueta Roja 19,90

Whisky Etiqueta Negro 29,90

Whisky Etiqueta Oro 39,90

Whisky Buchanna`s 18 32,90

Whisky Logan 12 32,90

Whisky Jack Daniels 29,90

Cognac Hennessy 37,00

Licor 19,90

Drambuie; Cointreau; Frangelico; Baileys; Amarula; Licor 43; Limoncello; Árbol de melocotón.

Dosis 14,90

Grappa; Campari; Ron; Bacardí; Gin; Martini; Vodka Orloof.

Dosis de Absolut Vodka 19,90

Caipirinha (cachaza) 15,90

Nacional Caipiroska / Absolut
Nacional 17,90 / Absolut 23,90 (Precio) - Absolut 23,90 ()

Cachaza Seleta 9,90

Canarinha Cachaça 29,90

Cervezas

Bohemia / Heineken 8,20

Stela Artois / Cerpa 8,50

Therezópolis 13,00

Weiss (trigo) 600ml 23,00

Dunkel (negro) 600ml 23,00

Cerveza sin álccol 9,00



Última modificación: 2019-01-29 13: 07: 23

Informaciones

Cls 302/3 Bloco A Lj 4

Asa Sul

Brasília - DF

Rua do Shopping Fashion Mall

RESERVAS SOMENTE POR TELEFONE


RESERVAS SOLAMENTE POR TELÉFONO

LUNES A VIERNES

Almuerzo:

12h00 - 15h30

Cena:

18h30 - 23h30

Sábado

Almuerzo y cena:

11h30 - 00h00

Domingo

Almuerzo:

11h30 - 17h30



Maneras de pago: Dinero / Tarjeta de Crédito y Débito / Visa Vale o Alelo Comidas

NO ACEPTAMOS CHEQUES

NO ACEPTAMOS SODEXO O TICKET COMIDA






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