Hecho en casa / porciones extra

- Pan casero -
$ 15,00 por unidad
- Pasta hecha en casa -
R $ 22,00 la porción
- Queso Grana Padano -
R $ 150,00 / kg
- Queso parmesano / Farofa italiana -
R $ 100,00 / kg
- Queso parmesano asado -
R $ 150,00 / kg

Platos Especiales

- Espaguetis sin gluten -
R $ 50,00 / Kg
- Pasta vegana -
Ñoquis de biomasa de plátano: R $ 68,00 / Kg
Tortelli a base de agua y aceite: R $ 75,00 / Kg
- Masas integrales -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / Kg
Tortelli: R $ 75,00 / Kg

Aperitivos

- Antipasto de berenjena -
R $ 60,00 / kg
- Pastel de arroz, tapioca y queso cuajo -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Carpaccio de salmón ahumado -
R $ 79,90 / porción
- Carpaccio de carne -
R $ 65,90 / porción
- Polenta frita -
R $ 30,00 la porción

Ensaladas

- Ensalada mixta / rasgada / rúcula -
R $ 40,00 para 2 personas
- Ensalada caprese -
R $ 50,00 para 2 personas

Pastas

- Espaguetis - Fettucine - Fideos - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Ñoquis de papa -
R $ 65,00 / kg
- Ñoquis de Baroa -
R $ 68,00 / kg
- Lasaña -
(boloñesa, sugo, 4 quesos, pollo)
R $ 70,00 / kg
- Lasaña Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Raviolli -
R $ 73,00 / kg
- Rondelli -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Capelleti -
R $ 80,00 / kg

Carnes, Pescados y Aves

Proteína
- Filete de pollo (3 filetes a la parrilla) -
R $ 35,00
4 porciones o +: R $ 65,00 / kg
- Escalope (porción con 4 unidades) o filete alto -
R $ 40,00
4 porciones o +: R $ 120,00 / kg
- Parmegiana -
R$ 45,00
4 porciones o +: R $ 125,00 / kg
- Filete de cordero -
R $ 65,00
4 porciones o +: R $ 160,00 / kg
- Costillas de cordero -
R $ 80,00
4 porciones o +: R $ 190,00 / kg
- Pescado (lubina o salmón) -
R $ 50,00
4 porciones o +: R $ 150,00 / kg

Salsas

- Pollo -
R $ 65,00 / kg
- Boloñesa / Napolitana -
R $ 75,00 / kg
- Sugo -
R $ 80,00 / kg
- Jugo con champiñón -
R $ 83,00 / kg
- 4 quesos -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / Tomate Seco -
R $ 100,00 / kg
- Funghi -
R $ 110,00 / kg

- para carne y pescado: jengibre, madera, pan rallado, mostaza, alcaparras, mantequilla de hierbas
R $ 80,00 / kg

Platos Laterales / Otras Porciones

- Arroz blanco o con brócoli -
Semi promedio R $ 9,00
Promedio R $ 18,00
- Arroz piamontese -
Precio regular $ 12,00
Promedio R $ 24,00
- Arroz integral -
Precio regular $ 10,00
Promedio R $ 20,00
- Puré de patata -
Semi-promedio R $ 15,00
Promedio R $ 30,00
Palitos de patata
R $ 120,00 / Kg
- Soute de papa -
R $ 35,00 / Kg
- Verduras al vapor -
Semi-promedio R $ 15,00
Promedio R $ 30,00
- Polenta cocida -
R $ 42,00 / Kg

Sopa Capelleti

- Sopa completa -
R $ 50,00
- Solo caldo -
R $ 25,00

Postres

postre
- Helado + jarabe -
R$ 15,00
- Crema de papaya con cassis -
R$ 15,00
- Pudin de leche -
R$ 16,00
-Tiramisu -
R$ 20,00
- Petit Gateau Cookie -
R$ 22,00
- Sirope de chocolate -
R $ 80,00 / kg

mezclado entrada

Panes caseros e italiano con masillas crocantes de la casa y focaccia. Acompaña aceite de oliva condimentado con vinagre balsámico y especias, bolitas de mantequilla, mermelada de pimienta y antepasto de berenjena.

Burrata

¡Burrata artesanal, acompaña salsa especial de remolacha, salsa pesto, tomate cereza y albahaca! (no servimos media porción)

Carpaccio de Filete

Condimento de mostaza hecho en casa, acompaña cesta de panes y pasticas crocantes, además de rúgula alcaparras y endivias.

Carpaccio de Salmón

Justo como el bistec pero Salmon está a cargo aquí !!

bruschetta

Margherita (muzzarela de búfala, salsa sugo, tomate cereza, ajo y albahaca al horno). Queso brie derretido con higos frescos, parma y miel, rúgula y tomate italiano en rodajas, tomate italiano picado y condimentado.

patatas fritas polenta

¡Porción de polenta frita maravillosamente bien cortada!
Servimos con queso parmesano especial, pero si quieres el tipo grana padano es cobrado un adicional (consultar al camarero)!

Polenta en el plato

¡Polenta cortada en el plato con una buena rebanada de queso cuajo y hojas de rúcula! Para hacerlo más jugoso, ¡puedes pedir melaza de caña o reducción de balsámico!

cebo Robalo

El pescado es empanado, pero de ese modo bien crujiente, hecha con harina de rosca casera!

Queso Brie Empanado

Delicioso queso Brie a la milanesa, con jalea de arándano y hojas verdes !!!

Provoleta

Masita con probolone derretido templado con tomate cereza picadillo y albahaca.

Galletas de Tapioca, Arroz y Queso Coelho

Galleta de arroz; galleta de queso cuajo empanado en la harina de rosca; y galleta de tapioca granulada con queso cuajo y leche. ¡Acompaña la jalea de pimienta!

Ensalada mixta

Hojas diversas, tomate, cebolla y mango.

ensalada de rasgado

Hojas diversas rasgadas, tomate, uva pasa, muzzarela de búfala, tomate cherry e italiano con parmesano.

Salada de Rúcula

Rúgula, tomate, muzzarela de búfala y reducción de balsámico.

Ensalada Caprese

Mozzarela de búfala rebanada y tomate italiano.

Raviollone

Masa cerrada rellena con queso y jamón y orégano a las salsas Sugo, 4 Quesos y Pesto.

Espagueti Carbonara

Spaghetti es el tradicional, pero usted puede elegir otra masa! ¡El Carbonara es la base de huevo, lleva bacon refrito en el vino blanco y la crema de leche para diluir las yemas!

Capeletti en brodo

Caldo templado y masas en forma de sombreros con un delicioso relleno de pollo templado con nuez moscada, salvia, harina de rosca y parmesano.

Polenta cocida

Harina de maíz cocida con agua y sal. Un poco de queso derretido. Elija una salsa para incrementar.

fortuna Gnocchi

Escalope filet mignon con salsa de Madeira acompaña el Gnocchi Funghi! Uno de los más pedidos.

Filé a la salsa de Jengibre

Filé mignon alto a la salsa de jengibre a base de naranja, acompaña Fetuccine a la salsa Funghi.

Filé Mignon al Poivre con Spaghettinho al asno y salvia

Filé mignon alto a la salsa de poí, acompaña un delicioso spaghetti al asno y salvia (mantequilla y salvia)!

Robalo a la parrilla

Nuestra sugerencia es pedir la salsa de camarón para la puesta del pescado y de acompañamiento el puré de patatas, pero tenemos otras 10 opciones que usted puede elegir.

costillas de cordero

Asado con romero y un toque de mantequilla, esta carne combina perfectamente con el risotto funghi o de azafrán.

Filé de cordero en la corteza de hierbas

Tiras de filete de cordero en la corteza de hierbas con Risoto de Azafrán. ¡Pida una salsa de jengibre aparte para la carne, o incluso cambiar el risotto!

Risoto / Masa de Frutas del Mar

Cofirme en la casa las opciones de mariscos. ¡Usted también puede pedir una masa en lugar del risotto!

Spaghettinho (pelo de ángel) al Burro y Salvia

Famoso macarrones al ajo y aceite, pero aquí está en la mantequilla y la salvia.

Escalope con salsa de Madeira

Escalope de filete a la salsa de madera, acompañado del famoso Penne a los 4 quesos!

Penne Vegano

a base de agua y aceite de masas

Espagueti Harina de Yuca

fetuccine integral

índice glucémico más bajo de calorías o, porcentaje de aumento de fibra o de mayor calidad nutricional.

Berenjena lasaña en Sugo

Lasaña de berenjenas con mozzarella de búfalo.
¡También tenemos mozzarella vegana!

Lasaña Margherita

Pasta integral, mozzarella de búfalo, salsa de sugo, tomates cherry, ajo y albahaca.

Tortelli Integral o vegano

completo: calórica o el índice glucémico más bajo, el porcentaje de aumento de fibra o de mayor calidad nutricional. Vegano: Plato libres de productos animales.

Risotto

Elaborados con biomasa de plátano verde - Especial del Chef: tomate seco.
Sugerencia: Azafrán, Rúcula, Tomate Seco, Espárragos, Ajo Poro.

Pechuga de Pollo a la Parrilla

Aquí usted puede elegir dos de los 11 acompañamientos que ofrecemos para usted! Si desea una masa o risotón, elija sólo 1 opción.

Salmón o Róbalo a la parrilla

Aquí usted puede elegir dos de los 11 acompañamientos que ofrecemos para usted! Si desea una masa o risotón, elija sólo 1 opción. Recuerde que usted puede elegir el spaghetti de mandioca o uno de los fetuccines especiales que tenemos en la casa.

Salsas sugerencias -

Sugo; Tomates secos; Pesto; Ajo y aceite; Sugo con champignon.

Nhoque Vegano

Masa a base de agua, aceite y biomasa de plátano.

Filete miñón parmesana

Filet mignon milanese con una hermosa rebanada de queso mozzarella cubierta de salsa en Sugo. Elija dos guarniciones, recomendamos patatas paja y piamontese arroz.

Filete miñón alta

Determine el punto de la carne y adicione una salsa de su elección y dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

Escalope filet mignon

Tres unidades de escalope; Adicione una salsa de su elección y dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elija sólo uno (1).

Filete de pollo

La salsa es opcional, el filete a la parrilla. Añadir dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

Peixe (Robalo o salmón)

Las salsas de maracuyá, limón y mantequilla de hierbas son las mas solicitadas. Además puede Añadir dos (2) acompañamientos. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (1).

filete de cordero

Usted puede escoger a la parrilla y salsa de carne, pero le sugerimos una costra de hierbas. Añadir dos (2) acompañamientos que fican increibles con esa carne. Si usted elige una pasta o risotto, elegir sólo uno (XNUMX).

costillas de cordero

A la parrilla con romero, esta carne se merece un risotto! Más siéntase libre de tomar sus decisiones.

- -

Ajo crujiente; El jengibre; Yogurt y mostaza; Limón;maracuyá; madeira; Mantequilla de hierbas; pimienta rosa y verde; Poivre; Roquefort.

- -

Arroz blanco; Arroz integral; Arroz con brócoli; Piemontese arroz; Palitos de patata; soute de patata; Pasta + salsa; Puré de patatas; risotto; La quinua con especias; ensalada; verduras al vapor.

- -

Ensalada mixta; Ensalada rasgada; Ensalada de rúgula; Ensalada Caprese; Ensalada; Jamón de Parma y melón; ensalada de ricotta.

Espagueti

Spaghettinho (cabello de ángel); Fideos Penne; Fetuccine Fusilli.

Ñoquis de papa

Lasaña

Bolognese; El Sugo; Cuatro queso y pollo.

Lasaña Margherita

Pasta integral en salsa sugo en capas con mozzarella de búfala, tomates cherry, ajo crujiente y albahaca.

Canelones

Queso y jamón.

Rondelli

Ricotta, espinacas y pasas; Queso y jamón; Queso.

Raviolli

Ricotta, higos y nueces; La carne molida; Tres queso.

Capelletti

Relleno de pollo

Tortelli

Relleno de calabaza

Cuatro Quesos -

Parmesano, catupiry, Roquefort y mozzarella.

Boloñesa -

Carne molida sazonada, pasada por aceite de oliva y cocida en tomates pelados.

Napolitano -

Piezas de músculo bien cocinado, salsa de tomate, salsa de soya, salsa inglesa y el vino de madera.

El Sugo (tomate) -

Tomates italianos pelados, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Salsa de la casa -

Salsa al sugo aumentado con champiñones y caldo de gallina .

Pollo -

Pollo desmenuzado en salsa de tomate y hierbas.

Pesto -

Albahaca, nueces, piñones, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate Seco -

Tomates secos, nueces, romero y aceite de oliva.

Funghi -

Tipo de hongo seco de Chile, queso parmesano y vino blanco.

Ajo y Aceite -

Cordero Ragu * -

Paleta de cordero desmenuzado con reducción de la propia carne * Una gran opción para el Gnocchi.

Carbonara

En la elección de la salsa carbonara, el valor del plato no será el de la masa, sino el valor de la salsa!

Frutos del mar*

En la elección de la salsa de marisco, el valor del plato no será la masa, pero el valor de la salsa!

Açafrão

Azafrán español Especial.

Pollo

Pollo desmenuzado con especias.

Rúgula

Hecho con amor, se añade la rúgula sólo al final.

Espárrago fresco

Espárragos bien frescos todos los días.

Hierbas

Perejil, cebollino, menta, salvia y romero.

Alho poró

Puerros frescos cortado en rodajas.

Gorgonzola y pera

Muy sabroso.

Funghi Porcini

Funghi Porcini

Frutos de Mar

Almejas, mejillones, camarones, pulpo y calamar. Si usted quiere este plato como acompañamiento, este valor se le cobrará.

Panna Cotta

Crema de leche fresca y leche hervida con vainilla, acompaña cobertura de guayaba. Receta italiana con sabor brasileño.

Pudín de leche

Nuestro famoso pudín de leche, hecho con huevos y leche condensada. Increíblemente bien hecho.

Helado

Se sirve con salsa de chocolate caliente.

Crema de Papaya.

Helado de vainilla batida con papaya y bañado con licor de cassis.

Tiramisu

Crema de mascarpone, crema de leche fresca y espuma de huevos en capas de bizcocho empapado en café.

Petit Gateau

Tortica de chocolate caliente servida también con nuestra maravillosa salsa de chocolate.

Frutas

Pregunte acerca de los frutos del día.

Daiquiri

Ron, jugo de limón, granadina.

Alexander

Coñac, crema de cacao y crema

Kir Royale

brut champagne con crema de cassis

Grape Flower

Ron, leche de coco y jugo de piña

Margarita

Tequila, cointreau y zumo de limón

agua de plata

Sin / Con gas

El agua San Pellegrino / Panna (500 ml)

El agua San Pellegrino (750 ml)

Agua de coco

Jugos de frutas

Zumo de tomate

Jugo de uva completa (Casa de Madeira)

Gaseosas

Agua tónica Antártica normal y cero, Coca Cola normal y cero, Guaraná normal y cero, Sprite normal y cero, Schweppes tónico y cítricos, Fanta naranja y uva, Soda Antártica.

H2OH

Illy Espresso

Té

Dry Martini

Cosmospolitan

Bloody Mary

vodka, jugo de tomate, salsa Worcestershire, la salsa picante, sal y una pizca de pimienta molida.

Mimosa (brut vino espumoso y jugo de naranja)

Whisky Etiqueta Roja

Whisky Etiqueta Negro 29,90

Whisky Etiqueta Oro

Whisky Buchanna`s 12

Whisky Logan 12

¿Quién está en línea?

Cognac Hennessy

Licor

Drambuie; Cointreau; Frangelico; Baileys; Amarula; Licor 43; Limoncello; Árbol de melocotón.

Dosis

Grappa; Campari; Ron; Bacardí; Gin; Martini; Vodka Orloof.

Dosis de Absolut Vodka

Caipirinha (cachaza)

Nacional Caipiroska / Absolut

Canarinha Cachaça

Bohemia / Heineken

Stela Artois / Cerpa

Therezópolis

Cerveza sin álccol